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下午想和小伙伴們一起去喝個(gè)咖啡吃個(gè)下午茶，卻意外被婉拒？原因竟是咖啡里的咖啡因成分會(huì)影響睡眠。但閨蜜怕睡不著不喝咖啡喝奶茶的行為也實(shí)屬迷惑了?？Х纫蚴且环N天然存在的興奮劑，存在于 60 多種植物中，包括咖啡豆、茶葉、可樂果，（一種用于給可樂調(diào)味的植物）、可可豆莢（用于制作巧克力產(chǎn)品）等。當(dāng)然還有合成（人造）咖啡因，被添加到藥物、食物和飲料當(dāng)中。例如，一些止痛藥、感冒藥和用于提高警覺性的非處方藥均含有合成咖啡因。市面上常見的能量型飲料、部分口香糖等小零食也會(huì)額外添加咖啡因。
各種食物和飲料中的咖啡因含量各不相同，據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究發(fā)現(xiàn)：?一杯約 225克的咖啡含有95-200 毫克咖啡因?一罐約340克的可樂含有35-45 毫克咖啡因?一罐約225克能量飲料含有70-100 毫克咖啡因?一杯約225克的茶：14-60 毫克咖啡因
因此奶茶其實(shí)也含有咖啡因的哦，只是咖啡因的含量會(huì)相對(duì)咖啡飲品少一點(diǎn)。眾所周知，咖啡因會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生諸多的影響：刺激中樞神經(jīng)，會(huì)讓人保持清醒。增加胃酸的釋放，過度飲用會(huì)導(dǎo)致胃部不適等。擔(dān)心咖啡因的攝入影響睡眠？那我們就需要了解咖啡因在人體的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。根據(jù)BBC專注科學(xué)雜志，咖啡因的效果一般會(huì)在10分鐘左右明顯表現(xiàn)出來，但咖啡因在攝入后 45 分鐘左右才會(huì)被小腸吸收，并分布在所有身體組織中。在 1-2 小時(shí)內(nèi)達(dá)到峰值血藥濃度，如果以片劑的形式服用相等劑量的咖啡因，到達(dá)血液峰值的時(shí)間往往需要加長(zhǎng)。對(duì)大多數(shù)人來說，人體內(nèi)的咖啡因含量大約每3-7小時(shí)就會(huì)減半（因人而異），這就是我們常說的咖啡因的半衰期。下午三點(diǎn)喝下去的咖啡因在睡覺之前仍有50%的含量在人體中循環(huán)。
那么咖啡因多久才可以被完全代謝呢？其實(shí)是沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案的。2019年，醫(yī)學(xué)博士Ananya Mandal,曾發(fā)表過相關(guān)文章指出：咖啡因持續(xù)作用的時(shí)間因人而異，取決于咖啡因攝入的劑量和一些個(gè)人因素，包括年齡、體重、是否懷孕、腎臟健康狀態(tài)以及個(gè)人對(duì)咖啡因的敏感程度等。咖啡因在肝臟中被細(xì)胞色素 P450 氧化酶系統(tǒng)加工或代謝，分解成三種代謝二甲基黃嘌呤：副黃嘌呤（ 84%）、可可堿（12%）、茶堿（ 4%），之后這些代謝物被進(jìn)一步分解并排泄到尿液中去，最終被代謝完畢。相信大家在看完這篇文章之后，會(huì)對(duì)自己的“對(duì)咖啡的代謝能力”產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)。至于最佳飲用咖啡（含咖啡因飲品）的時(shí)間還需要你自己去探索哦~圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
