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2018年，瑞幸咖啡高調(diào)出場，動作頻頻。無論融資速度和估值規(guī)模上，還是在戰(zhàn)略合作上，瑞幸咖啡一年的發(fā)展都伴隨了諸多討論。從年初放話攜10億元入局，到年中和星巴克的對抗，再到攜手騰訊和美團點評，B輪融資后估值22億美元，早前更有外媒報道，瑞幸咖啡正與投資銀行商討海外上市?！ 〔贿^對于上市傳言，瑞幸咖啡CEO錢治亞在此次活動現(xiàn)場未做回應(yīng)。據(jù)她透露，在門店方面，截至2018年12月31日，瑞幸咖啡已經(jīng)開出2073家門店，其中優(yōu)享店和快取店一共1897家，外賣廚房店有176家，悠享店和快取店總和占總門店數(shù)的比例超過90%。瑞幸咖啡消費人數(shù)達(dá)到1254萬，售出飲品8968萬杯。自提比例從年初35%提高到61%。錢治亞提到外界說瑞幸咖啡是外賣咖啡，但目前自提率在提高。瑞幸方面還表示外送訂單平均配送時間為16分43秒，配送30分鐘超時率0.4%，客戶滿意度99.6%。瑞幸咖啡3個月復(fù)購率大于50%。
1、2019年目標(biāo)是什么？ 錢治亞在現(xiàn)場明確指出，2019年將開出2500家新門店，總門店超過4500家，成為中國最大的連鎖咖啡品牌，門店量和杯量上全面超過星巴克。 2、會不會成為下一個ofo？ 瑞幸咖啡CMO楊飛認(rèn)為目前輿論中出現(xiàn)的與ofo相提并論，瑞幸一無是處，背后是有推手的。12月7號虧了八個億的創(chuàng)業(yè)公司上了百度熱搜和微博熱搜是不太可能的，很多數(shù)據(jù)地址來自海外以及并不顯示歸屬地，對手應(yīng)當(dāng)大大方方競爭。楊飛還認(rèn)為我們的團隊不是剛畢業(yè)的大學(xué)生，都是創(chuàng)業(yè)老兵，是一個謹(jǐn)慎的團隊，有理性和虛實的一面。絕對不會是下一個ofo，希望大家有信心，投資人也對我們很信心。
3、虧損八個億是什么情況？ 楊飛認(rèn)為年底虧損八個億，是在預(yù)期之中，并且可能虧損更多。這是非常劃算的一筆賬，目前是戰(zhàn)略性和長期性的投入，投資人還擔(dān)心團隊保守。目前希望教育出來整個市場，瑞幸咖啡擁有核心競爭力，就是性價比更高的咖啡，這是順應(yīng)時代潮流的。消費平權(quán)打破市場高價壟斷。楊飛認(rèn)為目前第一不是全靠補貼去獲客，第二補貼是長期性戰(zhàn)略。他還堅決地說道三到五年內(nèi)這個策略不會變，補貼不會停下來，五年后才考慮停?！ ?、用戶會不會流失？ 2018年可以稱為中國咖啡消費元年，瑞幸咖啡相比傳統(tǒng)咖啡降低了門店成本等，對用戶來說，便利性和品質(zhì)都很高，用戶并不會流失。
5、快速擴張，產(chǎn)品品質(zhì)如何保證？ 快速擴張不代表品質(zhì)降低，把更多的錢投入到設(shè)備、原材料等方面，讓手中的這杯咖啡更好喝。做出一杯好的咖啡，選取了最好的設(shè)備和原材料，這也是整個團隊最關(guān)心的事情。 6、如何看待阿里巴巴和星巴克的合作？ 錢治亞表示瑞幸的出現(xiàn)推動了二者的合作，從誕生第一天開始就是數(shù)據(jù)化運營，阿里和星巴克也是想嘗試這樣的，不過需要一點時間。新的科技應(yīng)用對中國消費的推動是可見的，在世界上也處于領(lǐng)先位置的?！ ″X治亞最后補充道，把瑞幸與ofo相比是非?？尚Φ?，因為喝咖啡也不需要交押金。針對香港上市問題，則不方便透露，并不是今天的主題。此前在2018年12月12日，瑞幸咖啡獲得2億美元B輪融資，投后估值22億美元。
總結(jié)： 瑞幸咖啡快速崛起仰賴的是看準(zhǔn)傳統(tǒng)咖啡購買模式和消費者消費行為轉(zhuǎn)變之間的缺口、創(chuàng)辦團隊企業(yè)經(jīng)營的豐富經(jīng)驗、充沛的資金以及精心規(guī)劃的營銷策略。有別于科技業(yè)或食品業(yè)以獨有技術(shù)或獨家產(chǎn)品作為市場區(qū)隔和阻擋對手進(jìn)入該領(lǐng)域的護(hù)城河，瑞幸咖啡靠的是速度和外賣模式迅速擴張，但這并非無法被復(fù)制，也無法阻止其他競爭者加入這場戰(zhàn)局。因此，能否在繼續(xù)“燒錢”補貼的情況下維持新用戶成長、品質(zhì)控管，并提出更多亮眼的銷售數(shù)據(jù)以便在上市或下一輪融資中獲得更多投資者的青睞，將是瑞幸咖啡能夠繼續(xù)走下去或是快速走向泡沫化的關(guān)鍵。圖片及資料來源：瑞幸咖啡、網(wǎng)易科技 、新浪財經(jīng)推薦閱讀：新零售咖啡競爭加??！瑞幸提前完成2000家門店目標(biāo) 連咖啡將開超50家大型線下咖啡館瑞幸咖啡辟謠“今年前9月虧8.6億”：遠(yuǎn)不止這個數(shù)！又有錢“燒”了！瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資 投后估值22億美元！瑞幸咖啡獲“最佳創(chuàng)新企業(yè)獎” 小藍(lán)杯有機會擊敗星巴克嗎？免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
