手機瀏覽中華飲品屆
氣候變遷加劇咖啡豆產(chǎn)量將減少 根據(jù)澳大利亞與新西蘭公平貿(mào)易組織（Fairtrade Australia New Zealand）2016年的報告，2012年，中美洲經(jīng)歷異常高溫和高海拔降雨后，遭到咖啡駝孢銹菌（Hemileia vastatrix）侵襲，導致5億美元的作物損失，近35萬勞工失業(yè)；中美洲國家哥斯達黎加（Costa Rica）飽受干旱與頻繁的暴風雨所苦，許多農(nóng)民放棄種咖啡豆，改種柳橙。
咖啡果小蠹（Hypothenemus hampei）原本只會出現(xiàn)海拔1500 米以下的咖啡園，但極端氣候讓這個情況改變了：由于反常的炎熱氣候與高海拔降雨，亞洲印尼與東非坦桑尼亞（Tanzania ）的高海拔咖啡園現(xiàn)在也出現(xiàn)了咖啡果小蠹，而非洲大陸最高山岳乞力馬扎羅山（Mount Kilimanjaro）出現(xiàn)咖啡果小蠹的海拔高度也比上個世紀高了300 米?！ 笆澜缈Х妊芯俊苯M織的合伙主任密納漢（Greg Meenahan）表示：“到了2050年，人們對咖啡的需求預(yù)計將增加一倍，如果我們不采取任何措施，全球?qū)⒂杏獍脒m合種植咖啡豆的產(chǎn)地將因為氣候變遷而變得不適合種植。如果我們不加以研究與開發(fā)，2050年咖啡豆的需求量將比我們可能的產(chǎn)值還多1億8千萬袋。”
全球氣候變遷加劇，咖啡豆產(chǎn)量將受到嚴重沖擊（取自Pixabay） 澳大利亞與新西蘭公平貿(mào)易組織執(zhí)行長哈里斯．歐森（Molly Harriss Olson）說：“越來越頻繁及嚴重的干旱與讓人不安的強烈失敗感、失落感、無力感、加劇的焦慮、壓力、憂郁、升高的農(nóng)夫自殺率有關(guān)?！薄 ∫驊?yīng)暖化危機試種“抗氣候變遷”的咖啡樹 為了因應(yīng)全球暖化對咖啡豆產(chǎn)量的沖擊，“世界咖啡研究”組織正在全球23國家試種35種咖啡豆，評估這些咖啡豆在不同氣候環(huán)境下的生長表現(xiàn)，這些試驗的國家包括那些通常不是咖啡豆主要產(chǎn)地的地區(qū)，例如澳大利亞。2011年至2012年，澳大利亞本土生產(chǎn)約1千公噸咖啡豆，進口約6萬7千公噸的咖啡豆?！ “拇罄麃喣鲜中谴髮W（Southern Cross University）科學家正測試20種“耐氣候變遷”的咖啡豆，該校植物學教授金恩（Graham King）說，1月將在新南威爾士省（New South Wales）奧爾斯頓維爾（Alstonville）熱帶水果研究所（Alstonville Tropical Fruit Research Station）種900棵咖啡樹?！ 〗鸲鹘淌谡f：“隨著氣候變遷惡化，目前許多山區(qū)熱帶產(chǎn)區(qū)可能會變得不適合種咖啡豆，目前澳大利亞的優(yōu)勢是沒有咖啡駝孢銹菌或咖啡果小蠹，也沒有其他主要害蟲與疾病。與世上大多數(shù)（咖啡豆）產(chǎn)地相比，這非常獨特?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.5236363636363637" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/17/015643781.jpeg" data-type="jpeg" data-w="550" style="" /> 他表示澳大利亞不僅沒有這些病蟲害，而且因為冬季霜凍損害減少，因此氣候變遷可能讓澳大利亞更多地區(qū)適合種咖啡豆。然而，農(nóng)學家兼咖啡產(chǎn)業(yè)顧問皮斯里（David Peasley）表示，節(jié)節(jié)升高的氣溫可能損害昆士蘭?。≦ueensland）北部的咖啡園，而氣候變遷可能讓澳大利亞咖啡園更容易受到病蟲害侵襲，而極端氣候也會帶來挑戰(zhàn)?！ “拇罄麃喚邆淇Х榷狗N植優(yōu)勢卻仍可能受暖化沖擊 澳大利亞葛來利（Zeta Grealy）1994年在新南威爾士省鄰近昆士蘭省的地區(qū)創(chuàng)立咖啡園，她說氣候變遷讓種植咖啡豆變得越來越艱困：“我們先前有很棒的條件，一個適合咖啡豆的美妙微氣候（microclimate），這里原本看起來像雨林，現(xiàn)在植被非常稀疏……這里曾有2米的降雨量，但2018年這里的降雨量不到1米?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/17/015643541.jpeg" data-type="jpeg" data-w="800" style="" /> 澳大利亞昆士蘭省北部的咖啡園（取自Pixabay） 葛來利說去年有許多過熟的咖啡豆與完全沒成熟的咖啡豆，產(chǎn)量不佳：她的咖啡園一年產(chǎn)量通常是1噸，但去年產(chǎn)量僅19公斤。葛來利希望目前試種計劃能成功找出可因應(yīng)較少降雨量的咖啡樹品種。免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
