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問身邊的手沖咖啡控對巴拿馬咖啡豆的印象，莫不稱贊有加；其實，早在2004年以前，巴拿馬咖啡一直都是精品咖啡的邊緣國家，并未受到國際咖啡界重視，然而在2004年瑰夏精品咖啡一戰(zhàn)成名，在巴拿馬國寶豆杯測賽（BOP）屢屢奪冠，一路獨霸到2007年（后面還單獨分出來比賽）。不過你知道嗎？其實經過專家鑒定之后，藝伎品種其實來自埃塞俄比亞，為鐵比卡（咖啡樹品種）的嫡系?。c擊藍字了解>瑰夏的前世今生）
巴拿馬咖啡風味－中度醇厚口感與獨特香氣-雖然在地理位置上，巴拿馬和哥斯達黎加、哥倫比亞等國家為鄰，不過巴拿馬咖啡香氣非常獨特、均衡、豐富，而且有著輕盈卻甜蜜的溫順酸感，醇厚度適中，為高品質的精品咖啡產區(qū)！其中，瑰夏咖啡更是受到全世界的矚目，在風味上，專家的評語是濃郁的柑橘香、茉莉花香、杏仁和芒果、花蜜甜香，果酸明亮多變！
巴拿馬咖啡－瑰夏來自埃塞俄比亞？瑰夏品種主要是源自于素有咖啡基因寶庫之稱的咖法森林，確切位置為埃塞俄比亞西南部的藝伎山（Gesha Moutain），接近蘇丹國界，海拔高達1700 ~ 2100米。但令人疑惑的是，為何埃塞俄比亞不把如此優(yōu)質的咖啡留下來，卻拱手送給巴拿馬呢？在埃塞俄比亞的官方檔案內其實有記載關于瑰夏的描述，那時的瑰夏被發(fā)現抗病力極強，可用來與其他咖啡樹「混血」，借此提升其他咖啡樹的抗病力，不過風味卻未多作描述，且產能不佳，所以有好長一段時間完全失去消息，直到最近才被世人發(fā)現，也因此有人猜測瑰夏風味的變化，是否因為巴拿馬的水土環(huán)境導致瑰夏風味大增？不過還尚待確認。
巴拿馬精品咖啡位置與品種巴拿馬的精品咖啡產地集中在國土西側的奇里基?。–hiriquí），而位于奇里基省的波奎特（Boquete）地區(qū)，為巴拿馬咖啡歷史最悠久，也是最有名的產地，大名鼎鼎的翡翠莊園就位于此，此地不但有火山巖沃土，又受到霧氣繚繞，讓溫度不會太高且年雨量豐富，是阿拉比卡咖啡樹最愛的生長環(huán)境，也難怪咖啡質量如此地好！
除了瑰夏之外，巴拿馬的咖啡種類非常多元，有古老的鐵比卡、波旁，也有新進的卡杜拉、卡杜艾，其中鐵比卡種酸味明確，有著纖細香氣。
啡嘗不可的巴拿馬極品瑰夏詹森瑰夏
詹森瑰夏是咖啡豆界的模特兒豆型修長，風味絕佳，有口皆碑星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·詹森瑰夏新產季超微批次水洗瑰夏&日曬瑰夏絕佳的甜感表現絕對會令你一喝就愛上極品瑰夏的魅力無人可擋長按下圖識別二維碼帶走嘗鮮極品豆量不多出完止
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·詹森瑰夏2021年最新產季超微批次水洗瑰夏產國：巴拿馬 Panama產地：沃肯 Volcan （巴魯火山以西）莊園：詹森莊園 Janson Coffee Farm海拔：1350-1500m豆種：綠頂瑰夏 Green Tip Geisha產季：2021年產季等級：超微批次處理：經典水洗 Washed烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達風味描述：蜜桔/青蘋果/洋甘菊/花蜜/黃糖/碧螺春茶感/酸度柔和溫婉/純凈清新/清新果汁感/低溫表現極佳建議沖煮參數：1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），93度水溫，悶蒸20s后正式注水，2分種左右結束萃取
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·詹森瑰夏2021年新產季超微批次日曬瑰夏產國：巴拿馬 Panama產地：沃肯 Volcan （巴魯火山以西）莊園：詹森莊園 Janson Coffee Farm海拔：1700-1750m豆種：綠頂瑰夏 Green Tip Geisha產季：2021年產季等級：超微批次處理：精致日曬（72小時發(fā)酵） Natural烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達風味：橘子/葡萄/木蘭花/甜瓜/香草/蜂蜜復雜風味兼具清新之感/精致日曬風味杰作建議沖煮參數：1:16.6粉水比（一杯量以15克豆為佳），94度水溫，悶蒸20s后正式注水，2分種-2分10秒結束。
詹森莊園介紹2013BOP瑰夏日曬組亞軍；2016BOP瑰夏日曬組季軍詹森莊園位于巴拿馬巴魯火山以西的Volcan沃肯產區(qū)，群山環(huán)繞，毗鄰波奎特（翡翠莊園所在地），由于降雨量相對較少，因此風味具有強烈的水果干香，甜度高，平均海拔1700米；莊園的總種植面積為1200公頃，農場的的土質富含豐富的微量元素，種植商詹森家族的成員為此專門修建咖啡漿果處理廠，將處理后的漿果作為有機肥料灌溉莊園的種植，每公頃土地近種植2000株瑰夏樹苗，以此來確保瑰夏的合理成長和成品質量；詹森家族以友好謙卑的態(tài)度，認真的敬業(yè)精神，耕耘著這片給咖啡愛好者帶來無限驚喜的沃土！詹森瑰夏生豆形態(tài)修長，兩頭較尖，有玉石般的溫潤質感，散發(fā)著巴拿馬特有的熱情火焰；
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