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過去瑞幸咖啡的外賣業(yè)務，只能通過 luckin coffee app 或微信小程序下單，由附近門店制作后順豐配送?！ ∨c其最大的競爭對手星巴克不同，瑞幸咖啡的重點一直在外賣業(yè)務上。瑞幸咖啡在美團外賣上線的品類、價格與其應用一致，但配送仍是其自己配送——美團外賣上標注由“商家配送”，費用一樣為 6 元。瑞幸咖啡的外賣配送簽給了順豐，目前尚未有進一步消息涉及與美團在外賣配送上的合作?！ ×硗猓c原應用和小程序不同，瑞幸咖啡在美團外賣上沒有保持一如既往的優(yōu)惠力度，仍為原價。
▲ 美團上線瑞幸咖啡門店 咖啡價格相對優(yōu)惠，滿減優(yōu)惠、由順豐配送等，是瑞幸咖啡外送業(yè)務的賣點。但這些外賣補貼，無疑也增加了瑞幸咖啡的經(jīng)營成本。一旦優(yōu)惠水平下降，瑞幸咖啡可面臨用戶群體的流失?！ 〈舜闻c美團合作，瑞幸咖啡的外賣業(yè)務并未排除未來會增加美團配送團隊的可能，畢竟，進駐一個實力雄厚的外賣平臺，獲得流量與配送補貼，對于瑞幸咖啡的長期發(fā)展非常必要。借此也能緩解最近因優(yōu)惠力度大、知名度打響增加的訂單量。當然更重要的是，對于一直保持獨立發(fā)展的瑞幸咖啡，美團外賣這個新入口，能帶來更大的流量。
9 個月凈虧 8.6 億元，瑞幸咖啡不得不尋求更大的流量入口 截至目前，瑞幸咖啡也沒有公布其靠補貼吸引來的客戶復購率或相關的數(shù)據(jù)。但根據(jù)《好奇心日報》得到一份據(jù)稱是瑞幸咖啡 B 輪融資商業(yè)計劃書部分截圖，瑞幸咖啡前 9 個月累計銷售收入 3.75 億元，凈虧損 8.57 億元，毛利潤 -4.33 億元?！ ∪绻挥嬎憧Х瘸杀?，咖啡的毛利率一般在 50% 左右、最高可達 80%，星巴克的毛利率則已連續(xù) 5 年超過 50%。對比而言，瑞幸咖啡毛利率仍為負數(shù)。瑞幸咖啡解釋稱，因為公司處于品牌建設期，需要大幅度降低咖啡單杯售價的銷售策略吸引消費者，保持會員粘性?！ 「鶕?jù)瑞幸咖啡的規(guī)劃，未來相當長的一段時間仍需要通過燒錢換市場。該公司預計 2018 年收入 7.63 億元，2021 年達 185 億元，為今年的 24 倍。而在實現(xiàn) 3 年后的預期之前，瑞幸咖啡需要在今年后三個月的收入比前 9 個月要翻一倍——只靠自己應用實現(xiàn)該目標較難。
在持續(xù)補貼用戶之外，瑞幸咖啡還需要更大的流量入口，先是微信小程序，現(xiàn)在是美團外賣。而極光大數(shù)據(jù)顯示，美團、大眾點評是瑞幸咖啡的用戶安裝比例最高的生活服務應用，滲透率分別為 74.31%、66.87%。 尚不知瑞幸咖啡在重復安裝率較高的兩個應用中可以獲得多少新用戶，但它還在繼續(xù)找新的入口。18 日，瑞幸咖啡稱與中國建設銀行、上海浦發(fā)銀行、順豐等企業(yè)合作，除了企業(yè)采購以外，還有很多員工優(yōu)惠券可以在其應用上兌換。文章部分內容參考：好奇心日報、愛范兒推薦閱讀又有錢“燒”了！瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資 投后估值22億美元！小藍杯又放大招了！瑞幸咖啡開放企業(yè)API平臺 要搶占更多場景用戶免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
