每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 高顏值小型咖啡館設(shè)計(jì)參考,坐標(biāo) ,蘇州老城區(qū) 咖啡館位于蘇州老城區(qū)十全街中段,距離著名的滄浪亭和網(wǎng)師園也不過(guò)數(shù)百米之遙。 優(yōu)質(zhì)的地理位置給小店帶來(lái)大量客流,但如何清晰描繪全新的咖啡館和老街之間的對(duì)話關(guān)系將成為重要的挑戰(zhàn)。
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圖片來(lái)源:代字行 咖啡館的入口正好位于一段建筑檐廊之下,因而如何使它成為抓人眼球的亮點(diǎn)異常重要。我們?cè)O(shè)置了一扇可折疊開(kāi)啟的窗扇,沿窗臺(tái)的客人可以里外對(duì)坐,社交很容易發(fā)生在此?! 〃嬁烧郫B開(kāi)啟的窗扇讓沿窗臺(tái)的客人可以里外對(duì)坐
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當(dāng)人們選擇撫窗而座觀賞外景時(shí),他們內(nèi)心里渴望被觀賞的社交傾向也被激活了。咖啡的香氣主動(dòng)向街道彌漫,讓來(lái)客都愿意加入這個(gè)空間。
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圖片來(lái)源:代字行店內(nèi)布置有私密的卡座、線性的長(zhǎng)凳和折疊窗下的散座三種座位類(lèi)型。所有的座席和吧臺(tái)呈U字形圍繞布局,手沖分享臺(tái)在正中央。
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圖片來(lái)源:代字行所有有礙視線的設(shè)備都靠墻擺放,讓吧臺(tái)正面完全開(kāi)放。
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圖片來(lái)源:代字行 這樣布局的好處是,來(lái)客既可以即時(shí)觀看咖啡師的技藝表演,又能欣賞咖啡機(jī)充滿(mǎn)機(jī)械美學(xué)的操作面。此時(shí),操作臺(tái)不再是咖啡制作的后臺(tái),而更像是咖啡師和來(lái)客對(duì)話的舞臺(tái)。
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圖片來(lái)源:代字行 作為咖啡師和烘焙師,店主曾經(jīng)長(zhǎng)期居住在墨爾本,他一直希望能將這種街巷咖啡文化以某種方式介入蘇州人的日常生活,猶如一枚嵌入城市的補(bǔ)丁,把咖啡習(xí)慣植入人們的生活。
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所以,他很希望設(shè)計(jì)上能更多地體現(xiàn)參與感。店小沒(méi)關(guān)系,重要是如何設(shè)計(jì) !
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