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相信許多朋友都是一個注重第三空間質量的人。（本碼字工也是）在工作日下班后或休息天里，我喜歡逛館子。不過逛的時候從不會代入咖啡師視角，純粹去喝杯咖啡，給自己一個角色切換的機會，緩口氣。是什么原因，這家咖啡店讓你經常去？網友阿珍：·方便快捷容易抵達和離開；·單品種類多，定期更新季節(jié)豆，適合去嘗鮮；·背景音樂、空氣、氣味；·空調的溫度、座位的舒適度。網友阿強：·在交通方便的地方，最好能停車；·有足夠有意思的選擇，價格合理，會愿意為了特別而買單；·店面干凈整潔，最好客人主要是咖啡愛好者；·跟咖啡師/老板聊得來。
“第三空間”廣泛應用在社會學，城市規(guī)劃和商業(yè)里面的一個理論/概念，大概就是說，人的日常生活主要分布于三個生活空間：第一空間-家/居住,第二空間-公司/工作，第三空間-社交場所/休閑娛樂交流。在我看來，“第三空間”起到了第一、第二空間的過渡與連接。擁有質量不錯的“第三空間”對我來說頗為重要。親和力、人情味！親和力或者說是服務態(tài)度，是一個殺傷力較大的武器。店與店之間的差異化，更多時候會體現(xiàn)在這方面。
由生到熟！咖啡館實際上是個綜合體，甚至可以說是個“生活驛站”。簡單說就是跟咖啡師/老板/其他熟客聊得來。應該不少朋友都有過一種經歷：路過一家門面看起來還不賴的咖啡店，彼時天氣很熱，手機又快沒電，于是抱著試一試的心態(tài)進去借個電，順便蹭蹭空調、蹭蹭WiFi，接著點一杯最便宜的喝，然后在不知不覺中，被咖啡師/旁邊喝咖啡的客人打開話匣子...然后慢慢發(fā)展成為了熟客。共鳴！咖啡館需要做一些小事情制造客人與自己門店的記憶點，特別是社區(qū)型小店。有個不成熟的小建議，必要時承擔一些與經營無關的服務，適當?shù)呐e手之勞盡量不拒絕。
小結能堅持看到文末的你，相信對咖啡的熱愛已不是一朝一夕！歡迎大家在評論區(qū)分享吸引你常去那家咖啡館的原因哈！圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
