每日精品咖啡文化雜志飲品界網自2019年年底新冠肺炎爆發(fā),哥倫比亞咖啡價格走勢令人們出乎意料。2020年3月,國際油價突然暴跌,哥倫比亞比索對美元貶值將近25%。由于在國際市場上,咖啡豆通常使用美元作為交易貨幣,咖啡行業(yè)能夠利用匯率套利獲益。然而,即使是哥倫比亞比索對美元匯率有所回升,咖啡價格在過去14個月中仍然處于高位。隨著哥倫比亞國內因推行稅收改革,引發(fā)了大規(guī)模的抗議行動,哥倫比亞國內運輸受阻,供應鏈被嚴重中斷,價格再次飆升。雖然后來抗議行動暫停,但FNC曾表示將需要3到4個月才能全面恢復咖啡出口。5月初,F(xiàn)NC更是打破天花板,給咖啡種植者開出了每carga(約275磅或125公斤)144萬比索(386美元)的高價,比年初時的價格上漲了34%。

然而,在此之前,哥倫比亞咖啡行業(yè)就已為財務狀況而困擾,種植者們?yōu)樯嬁嗫鄴暝?,更甚者甚至干脆放棄種植咖啡。這堅定了哥倫比亞政府當局干預市場的決心。在2020年3月啟動預算2180億哥倫比亞比索(約6400萬美元)的咖啡價格穩(wěn)定基金,旨在保護哥倫比亞國內數十萬咖啡種植者免受大宗商品市場波動的影響。不過,由于價格持續(xù)創(chuàng)紀錄,該基金自成立以來還未受到任何影響。內部價格和穩(wěn)定基金哥倫比亞國內有超過50萬個被稱為“fincas”的小型咖啡農場,且在地圖版圖上甚是分散。大部分小型咖啡農場的產量都不足以直接供給私人的買家,因此只能通過尋求中介機構的幫忙。比如,哥倫比亞種植者聯(lián)盟(FNC),又或者是當地的合作社。FNC和當地合作社都向生產者提供浮動的內部購買價格。除供求關系外,還有很多的因素都能影響到價格。其中就包括了:哥倫比亞比索(COP)對美元(USD)的匯率,以及期貨的合約。然而,因為售價經常比種植成本還低,這令哥倫比亞全國的小型咖啡農場都很難熬過前十年中的后五年。

數據來自:Federacion Nacio
nal de Cafereros de Colombia哥倫比亞政府于2020年3月推行的價值6400萬美元的基金在售價低于成本時,起到了一個支撐作用,從而保證種植者總能以高于成本的價格出售產品,讓種植者能更專注于提高咖啡的品質以吸引高級的精品咖啡市場。出乎意料的14個月從2019年年中,內部購買價格超過了預估的生產成本,價格開始回升。然而,在疫情爆發(fā)初期,價格開始飆升。2020年3月底,哥倫比亞咖啡價格甚至是出乎意料地打破100萬哥倫比亞比索的天花板,達到131.5萬哥倫比亞比索(352美元),較2020年1月初上漲35%。除了哥倫比亞比索對美元的貶值外,惡劣的氣候至巴西咖啡產量下降、中美洲出口量減少,造成該地區(qū)的供應緊張,導致了2020年的價格飆升。

現(xiàn)在,F(xiàn)NC內部購買價格再次上漲。自今年年初以來,價格已漲了34%,達到每carga(約275磅或125公斤)144萬比索(386美元)的高價。最初,價格由于拉尼娜現(xiàn)象而上漲。拉尼娜現(xiàn)象從去年9月開始,當初預計持續(xù)到2021年年中。

然而,從今年4月底以來,哥倫比亞國內形勢動蕩,更是將內部購買價格推至歷史最高水平。哥倫比亞國內部分地區(qū)交通運輸中斷,供應商擔心不能完成訂單,咖啡供應量下降,咖啡價格上升。前景哥倫比亞境內局勢尚未穩(wěn)定,布埃納文圖拉的破壞甚是嚴重。布埃納文圖拉是美洲最重要的太平洋海港之一,占哥倫比亞海上出口的60%。許多高速公路仍然處于封鎖狀態(tài),意味著咖啡的出口仍受限制。中短期前景不明確。

若情況仍然持續(xù),交通受阻,將于哥倫比亞部分地區(qū)的6、7月份的收獲季節(jié)相撞,屆時,價格可能會進一步攀升,甚至突破150萬比索的關口。除此之外,自去年年初以來,咖啡價格持續(xù)高位,種植者獲得一筆意外收獲。有人擔心,若內部購買價格長期保持高位,種植者會出現(xiàn)自滿情緒。異常的高價會抑制種植者轉向種植擁有更高價值的的作物,這也是FNC既定的發(fā)展目標。

種植者的收入仍然能受到很多因素的傷害,如果市場經歷價格突然下跌,他們幾乎沒有什么可依靠的。雖然哥倫比亞政府的穩(wěn)定價格的基金為其提供了一個安全保障,但這一機制能否奏效也有待檢驗。根據咖啡金融網數據顯示,截止至6月18日收盤,哥倫比亞現(xiàn)貨咖啡為141.5萬比索每125公斤。

數據來自:咖啡金融網圖片來源:網絡
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