每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)自2019年年底新冠肺炎爆發(fā),哥倫比亞咖啡價格走勢令人們出乎意料。2020年3月,國際油價突然暴跌,哥倫比亞比索對美元貶值將近25%。由于在國際市場上,咖啡豆通常使用美元作為交易貨幣,咖啡行業(yè)能夠利用匯率套利獲益。然而,即使是哥倫比亞比索對美元匯率有所回升,咖啡價格在過去14個月中仍然處于高位。隨著哥倫比亞國內(nèi)因推行稅收改革,引發(fā)了大規(guī)模的抗議行動,哥倫比亞國內(nèi)運(yùn)輸受阻,供應(yīng)鏈被嚴(yán)重中斷,價格再次飆升。雖然后來抗議行動暫停,但FNC曾表示將需要3到4個月才能全面恢復(fù)咖啡出口。5月初,F(xiàn)NC更是打破天花板,給咖啡種植者開出了每carga(約275磅或125公斤)144萬比索(386美元)的高價,比年初時的價格上漲了34%。

然而,在此之前,哥倫比亞咖啡行業(yè)就已為財務(wù)狀況而困擾,種植者們?yōu)樯嬁嗫鄴暝跽呱踔粮纱喾艞壏N植咖啡。這堅(jiān)定了哥倫比亞政府當(dāng)局干預(yù)市場的決心。在2020年3月啟動預(yù)算2180億哥倫比亞比索(約6400萬美元)的咖啡價格穩(wěn)定基金,旨在保護(hù)哥倫比亞國內(nèi)數(shù)十萬咖啡種植者免受大宗商品市場波動的影響。不過,由于價格持續(xù)創(chuàng)紀(jì)錄,該基金自成立以來還未受到任何影響。內(nèi)部價格和穩(wěn)定基金哥倫比亞國內(nèi)有超過50萬個被稱為“fincas”的小型咖啡農(nóng)場,且在地圖版圖上甚是分散。大部分小型咖啡農(nóng)場的產(chǎn)量都不足以直接供給私人的買家,因此只能通過尋求中介機(jī)構(gòu)的幫忙。比如,哥倫比亞種植者聯(lián)盟(FNC),又或者是當(dāng)?shù)氐暮献魃纭NC和當(dāng)?shù)睾献魃缍枷蛏a(chǎn)者提供浮動的內(nèi)部購買價格。除供求關(guān)系外,還有很多的因素都能影響到價格。其中就包括了:哥倫比亞比索(COP)對美元(USD)的匯率,以及期貨的合約。然而,因?yàn)槭蹆r經(jīng)常比種植成本還低,這令哥倫比亞全國的小型咖啡農(nóng)場都很難熬過前十年中的后五年。

數(shù)據(jù)來自:Federacion Nacio
nal de Cafereros de Colombia哥倫比亞政府于2020年3月推行的價值6400萬美元的基金在售價低于成本時,起到了一個支撐作用,從而保證種植者總能以高于成本的價格出售產(chǎn)品,讓種植者能更專注于提高咖啡的品質(zhì)以吸引高級的精品咖啡市場。出乎意料的14個月從2019年年中,內(nèi)部購買價格超過了預(yù)估的生產(chǎn)成本,價格開始回升。然而,在疫情爆發(fā)初期,價格開始飆升。2020年3月底,哥倫比亞咖啡價格甚至是出乎意料地打破100萬哥倫比亞比索的天花板,達(dá)到131.5萬哥倫比亞比索(352美元),較2020年1月初上漲35%。除了哥倫比亞比索對美元的貶值外,惡劣的氣候至巴西咖啡產(chǎn)量下降、中美洲出口量減少,造成該地區(qū)的供應(yīng)緊張,導(dǎo)致了2020年的價格飆升。

現(xiàn)在,F(xiàn)NC內(nèi)部購買價格再次上漲。自今年年初以來,價格已漲了34%,達(dá)到每carga(約275磅或125公斤)144萬比索(386美元)的高價。最初,價格由于拉尼娜現(xiàn)象而上漲。拉尼娜現(xiàn)象從去年9月開始,當(dāng)初預(yù)計持續(xù)到2021年年中。

然而,從今年4月底以來,哥倫比亞國內(nèi)形勢動蕩,更是將內(nèi)部購買價格推至歷史最高水平。哥倫比亞國內(nèi)部分地區(qū)交通運(yùn)輸中斷,供應(yīng)商擔(dān)心不能完成訂單,咖啡供應(yīng)量下降,咖啡價格上升。前景哥倫比亞境內(nèi)局勢尚未穩(wěn)定,布埃納文圖拉的破壞甚是嚴(yán)重。布埃納文圖拉是美洲最重要的太平洋海港之一,占哥倫比亞海上出口的60%。許多高速公路仍然處于封鎖狀態(tài),意味著咖啡的出口仍受限制。中短期前景不明確。

若情況仍然持續(xù),交通受阻,將于哥倫比亞部分地區(qū)的6、7月份的收獲季節(jié)相撞,屆時,價格可能會進(jìn)一步攀升,甚至突破150萬比索的關(guān)口。除此之外,自去年年初以來,咖啡價格持續(xù)高位,種植者獲得一筆意外收獲。有人擔(dān)心,若內(nèi)部購買價格長期保持高位,種植者會出現(xiàn)自滿情緒。異常的高價會抑制種植者轉(zhuǎn)向種植擁有更高價值的的作物,這也是FNC既定的發(fā)展目標(biāo)。

種植者的收入仍然能受到很多因素的傷害,如果市場經(jīng)歷價格突然下跌,他們幾乎沒有什么可依靠的。雖然哥倫比亞政府的穩(wěn)定價格的基金為其提供了一個安全保障,但這一機(jī)制能否奏效也有待檢驗(yàn)。根據(jù)咖啡金融網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,截止至6月18日收盤,哥倫比亞現(xiàn)貨咖啡為141.5萬比索每125公斤。

數(shù)據(jù)來自:咖啡金融網(wǎng)圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
免責(zé)聲明:本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實(shí)我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!
