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星巴克在意大利的首次亮相這家星巴克門店占地25833平方英尺，位于前市中心郵局所在地。星巴克方面稱，星巴克意大利米蘭門店的開業(yè)，將啟動(dòng)旨在將咖啡連鎖店帶到意大利的重要街頭的戰(zhàn)略。
據(jù)悉，米蘭首家門店將提供小批量生產(chǎn)的咖啡、意大利精品烘焙商 Princi 的糕點(diǎn)及酒精飲料。米蘭的新門店是星巴克全球第五家Reserve咖啡烘焙坊，也是整個(gè)歐洲市場(chǎng)的首家。 Princi在意大利有4家Princi分店，被稱為“面包坊里的阿瑪尼”.
對(duì)咖啡愛好者來說，Reserve 咖啡烘焙工坊是個(gè)大游樂場(chǎng)，對(duì)星巴克集團(tuán)而言則是一項(xiàng)重要投資。集團(tuán)旨在通過 Reserve 咖啡烘焙工坊奪取更多手工咖啡市場(chǎng)份額，以時(shí)尚著稱的意大利，很期待星巴克烘焙工坊（Reserve Roastery ）門店會(huì)以一個(gè)什么風(fēng)格來搭配時(shí)尚都市。
未來的員工 2018年3月 ，星巴克舉辦的招聘活動(dòng)在香格里拉Permanente，邀請(qǐng)500名候選人參加米蘭招聘活動(dòng)，星巴克透露，現(xiàn)在正“儲(chǔ)備”數(shù)個(gè)米蘭門店選址，這些門店將在 Reserve 咖啡烘焙工坊開張后陸續(xù)開業(yè)，意大利授權(quán)經(jīng)銷商 Antonio Percassi 擁有這些傳統(tǒng)門店的經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)。表示，2018年計(jì)劃在意大利開設(shè) 10到 12家門店，為意大利創(chuàng)造 350個(gè)工作機(jī)會(huì)。
滿街都是咖啡店 在這個(gè)風(fēng)情萬種的國(guó)度，咖啡無處不在,意大利人對(duì)咖啡的瘋狂嗜好全球聞名，不管是米蘭還是佛羅倫薩，大街小巷上遍布著各種咖啡店，意大利人根本就不愁沒有咖啡喝，隨時(shí)隨地就能喝到。
除了咖啡館，餐廳、酒吧、蛋糕店也提供咖啡，跳蚤市場(chǎng)里同樣少不了露天咖啡攤——你甚至可以在冰激凌店、壽司屋、書店和花店里買到咖啡?！ ∫悦滋m這座城市為例，意大利人一天習(xí)慣喝個(gè)2、3次，這在意大利這個(gè)晚上七點(diǎn)店鋪全部關(guān)門的國(guó)家太罕見了……另外，其實(shí)意大利人更加習(xí)慣于在街邊隨處可見的小咖啡館里，（意大利語里稱為“bar”，但和酒吧并不相同）站著喝上一杯一歐元的espresso，吃一個(gè)羊角面包（croissant）。
意大利咖啡作為西方咖啡文化的鼻祖，至今已經(jīng)存在了約七百多年，咖啡從水城威尼斯的商船進(jìn)入歐洲大陸，再傳到加拿大、瑞士、美國(guó)等其他歐美國(guó)家，意大利人對(duì)咖啡的熱忱從不曾消退。意大利人在喝咖啡時(shí)是極為享受的，也一直貫徹著融入血脈的Espresso精神, 意大利有著極為成熟的咖啡文化，是全球公認(rèn)的擁有最好喝咖啡的城市之一 。
事實(shí)上，星巴克的靈感正是來源于意大利的咖啡文化。前首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨Howard D. Schultz 在他在1983第一次前往意大利北部城市旅行時(shí)，在米蘭的咖啡館里獲得靈感，深深愛上意大利咖啡文化，決定將意大利式的咖啡氛圍帶去美國(guó)。
其實(shí)，最重要還是口味問題，星巴克讓人又愛又恨的深度烘焙咖啡豆，應(yīng)該是契合了意大利人的口味。星巴克增加一個(gè)基礎(chǔ)濃縮咖啡： Blonde Espresso， 星巴克為 Blonde Espresso 這款至少準(zhǔn)備了 6 年時(shí)間，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)在意大利的菜單上呢？
意大利本土的咖啡館確實(shí)多如牛毛，一場(chǎng)美式消費(fèi)破壞傳統(tǒng)文化的大討論，傳統(tǒng)的意大利人會(huì)不會(huì)接受美式快速消費(fèi)？雖然在國(guó)際擴(kuò)張中，星巴克確實(shí)有慘遭滑鐵盧的先例，比如2008年在澳大利亞關(guān)掉了61家門店。 星巴克計(jì)劃未來在意大利境內(nèi)繼續(xù)開設(shè)150到200家門店。而星巴克的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃，則是希望能在意大利開設(shè)上千家門店。因此，他們選擇將羅馬的兩家店開在游客如織的西班牙廣場(chǎng)和意大利最繁忙的火車站Termini火車站。 米蘭的咖啡圈子也對(duì)于星巴克能否在作為世界第四大咖啡消費(fèi)國(guó)的意大利高端市場(chǎng)獲得成功存在分歧，要在意大利開一間來自美國(guó)的咖啡連鎖店，絕對(duì)是一件需要勇氣的事。 同時(shí)，就在剛剛，星巴克公司公布了三季度的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)，財(cái)報(bào)顯示，星巴克該季度合并凈收入同比上漲11％至63億美元，高于去年同期的56.6億美元。星巴克在中國(guó)的同店銷售首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，已經(jīng)呼之欲出。 星巴克在國(guó)內(nèi)承接外賣配送業(yè)務(wù)，與【阿里巴巴捆綁餓了么配送外賣】這一消息或在八月正式公布，這也是對(duì)星巴克的一次挑戰(zhàn)。
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