每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)大家還記得此前陸正耀正在籌備的餐飲品牌嗎,今日有媒體報(bào)道,陸正耀籌備的小面生意計(jì)劃有了新一步的進(jìn)展。據(jù)Tech星球獨(dú)家報(bào)道,陸正耀面館名為「趣小面」,前期將優(yōu)先進(jìn)駐北京、上海、廣州、深圳、杭州、廈門、濟(jì)南、天津、武漢、西安等14個(gè)一線或新一線城市。目前在美團(tuán)上搜索“趣小面”,地址是廣順南大街16號(hào)院1號(hào)樓,即位于望京南地鐵口的東煌大廈,目前店鋪已經(jīng)進(jìn)入裝修收尾階段,預(yù)計(jì)10天之后完成裝修,從招聘信息上看,新店小面館正在招聘后廚幫工。
而5月12日,在美圖外賣軟件搜索「小面日記」相關(guān)信息顯示,僅有位于北京望京東煌大廈地下一層一條信息,當(dāng)時(shí)陸正耀租下一整層作為辦公室,與wework、bilibili、索尼等企業(yè)為鄰,約2000平作為辦公室,大概能容納200個(gè)工位,租金為每天每平米8.5元,以此計(jì)算月租金超過50萬元,當(dāng)時(shí)有消息人士預(yù)計(jì):陸正耀的第一家面館的門店很可能在此。
兩者的地理位置正好是一致的。對(duì)于陸正耀的第一家面館,從裝修風(fēng)格來看,「趣小面」的裝修風(fēng)格主打日式簡(jiǎn)潔風(fēng),和之前的瑞幸咖啡品牌的格調(diào)頗為相似。
在菜單上,「趣小面」將提供包括小面家族、現(xiàn)炒澆頭面、現(xiàn)鹵澆頭面、現(xiàn)制鹵貨、特色小吃、缽缽雞、甜品飲料、特色涼菜共八大系列,每個(gè)系列也會(huì)有不同的SKU。另外,天眼查App信息顯示,最近多家公司申請(qǐng)注冊(cè)“趣小面”商標(biāo),國(guó)際分類含廣告銷售、方便食品等,申請(qǐng)人包括舌尖科技(北京)有限公司、濟(jì)南萌萌虎萌萌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)多為申請(qǐng)中。其中,有消息顯示,“趣小面”為瑞幸咖啡創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)陸正耀籌備的餐飲品牌名字,其主體運(yùn)營(yíng)公司為舌尖科技(北京)有限公司,大股東為陸正耀的老部下張英(曾經(jīng)是神州優(yōu)車的股東)。公開資料顯示,舌尖科技(北京)有限公司成立于2020年8月,注冊(cè)資本1000萬人民幣,法定代表人為王海龍,股東信息顯示,張英持股80%為大股東及疑似實(shí)際控制人,目前舌尖科技對(duì)外投資了十余家公司,地區(qū)分布武漢、西安、重慶等地。此外,舌尖科技(北京)有限公司已申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)面食相關(guān)文字及圖形商標(biāo),如“小面歸蜀”“小面日記”“趣小面”等。
在5月12日,陸正耀重新創(chuàng)業(yè)「面館」領(lǐng)域當(dāng)天,舌尖科技(北京)有限公司就將品牌手冊(cè)發(fā)到了員工手冊(cè)。從目前的品牌手冊(cè)信息了解,舌尖科技將北京作為總部,同時(shí)將在北京、廈門、廣州和成都建立四個(gè)美食研發(fā)中心,此外,據(jù)一位舌尖科技的員工表示,目前,其他城市也在陸續(xù)推進(jìn)選址,包括沈陽(yáng)、西安、杭州等。另?yè)?jù)品牌手冊(cè)介紹,“趣小面”要講出好故事、擁有好口味、創(chuàng)造好體驗(yàn),除此之外,相關(guān)消息稱:舌尖科技將全國(guó)劃分為兩個(gè)大區(qū),分別由李軍和周斌負(fù)責(zé)(周斌和李軍是瑞幸前副總裁),而錢治亞(瑞幸咖啡原CEO)則把更多的精力放在了神州優(yōu)車上,陸正耀希望借此重塑小面行業(yè)。眼下,陸正耀或許是下定決心要重新做出一番大事業(yè)了,然而,經(jīng)歷了瑞幸造假風(fēng)波過后,陸正耀重新創(chuàng)業(yè)能否成功還需要更多時(shí)間來驗(yàn)證。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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