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10家咖啡店，每一家都有自己的閃光點(diǎn)，也都有著屬于自己的故事。風(fēng)格各異，個(gè)性不同，但相同的是都帶著對(duì)咖啡的熱愛(ài)。1. Five Elephant Coffee-一杯來(lái)自于柏林的咖啡
Five Elephant Coffee開在一條充滿煙火氣的街道上，對(duì)面是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。純白簡(jiǎn)歐風(fēng)的門店與周圍市井的店鋪形成了反差，但一定不要小瞧它。Five Elephant Coffee是德國(guó)三大精品咖啡品牌之一，在柏林富有盛名。而成都的這一家Five Elephant，是其在中國(guó)的第一家直營(yíng)店。所有咖啡豆都來(lái)自Five Elephant的柏林烘培工廠，豆子在經(jīng)過(guò)淺度烘培后便封裝空運(yùn)至中國(guó)，保證密封到開封期間都維持很好的風(fēng)味。
店面的布置也是秉持簡(jiǎn)約的風(fēng)格，落地玻璃前，幾張高腳桌椅，兩張圓形桌子搭著軟木塞材質(zhì)的凳子。沒(méi)有追求過(guò)多的設(shè)計(jì)和噱頭，更希望讓客人專注于咖啡本身。
地址：雙橋路151號(hào)附13號(hào)2. Let’s Grind-這里隱藏著一位咖啡界的大師
在镋鈀街的一個(gè)街角，有這樣一間咖啡店，它叫Let’s Grind Fresh Roasted Coffee。簡(jiǎn)單的桌椅，從屋頂懸掛而下的咖啡杯，像是誤入咖啡夢(mèng)想家的秘密花園，而就是這樣的一個(gè)小店里隱藏著一個(gè)咖啡界的大師——干施林。
干施林，2011年6月代表中國(guó)在哥倫比亞波哥大世界咖啡師比賽中獲得了2011 WBC中國(guó)區(qū)冠軍。店里的咖啡都是經(jīng)過(guò)干施林嚴(yán)格地挑選，他只想單純的分享咖啡，讓更多的人喝上“地道”的咖啡，將興趣與工作結(jié)合到一起，頭銜早已變得無(wú)足重輕。
地址：成都市錦江區(qū)鏜鈀街39號(hào)3. Black Beans Coffee-西南地區(qū)第一臺(tái)Mavam雙頭咖啡機(jī)
Black Beans Coffee是一間MUJI風(fēng)格的兩層空間，以原木的米色與淺木色為主。來(lái)到這里的客人們喜歡圍坐在大理石吧臺(tái)，看看咖啡的制作過(guò)程，和咖啡師閑聊，順便了解了生豆的產(chǎn)地和烘焙的深淺。
一切都顯得稀松平常的咖啡店，卻有著炸裂的內(nèi)核。這里有西南地區(qū)第一臺(tái)黑色超酷炫的Mavam雙頭咖啡機(jī)，還有成都少見(jiàn)的氮?dú)饪Х葯C(jī)。如果有興趣，你還可以在咖啡師的指導(dǎo)下自己萃取濃縮液，自己打奶泡，做一杯獨(dú)一無(wú)二的咖啡。
地址：高新區(qū)廣和二街157號(hào)4. UIDCafé-美式復(fù)古文化生活體驗(yàn)站
UIDCafé是一家專注于美式復(fù)古文化生活體驗(yàn)的精品咖啡館，稱得上是成都集合店鼻祖，多年老店至今依舊有著實(shí)實(shí)在在的腔調(diào)。
在UIDCafé可以聊兩件事，美式復(fù)古文化和咖啡。位于水碾河U37的UIDCafé旗艦店，其實(shí)最容易讓人記住的，是那片成列了不少古著的區(qū)域，從飾品到服裝到鞋子，無(wú)一不具備。在這里，你可以買到的古著，每一件都有著自己的故事和歷史。在這里，你可以喝到專業(yè)的咖啡，每一杯都是咖啡師精心制作。
地址：錦江區(qū)水碾河南三街U37創(chuàng)意倉(cāng)庫(kù)六號(hào)樓一層5.INVISI COFFEE SHOP-咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)冠軍為你做咖啡
INVISI前身是名叫hmp craft的咖啡館，在經(jīng)歷一年時(shí)間以后，改名為現(xiàn)在的INVISI?！癷nvisi”從英文單詞invisible衍生而來(lái)，中文可直接讀作隱味室，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為咖啡里面的味道非常豐富，希望來(lái)的客人可以和他們一起探索隱藏在咖啡中的不同的味覺(jué)體驗(yàn)，同時(shí)invisible這個(gè)單詞也代表著他們會(huì)一直堅(jiān)持高品質(zhì)咖啡產(chǎn)品的隱藏理念?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.5625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/19/145018801.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="background-color: rgb(238, 237, 235);border: 1px solid rgb(238, 237, 235);background-size: 22px;height: 360px !important;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 640px !important;background-position: center center;background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
店主兼咖啡師李思瑩，2017世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)冠軍。她花了很多時(shí)間把咖啡館變成她喜歡的樣子，但同時(shí)也要花比這更多的時(shí)間讓更多的人接受。INVIS會(huì)定期更換店內(nèi)單品咖啡使用的豆子和推出季節(jié)性創(chuàng)意咖啡，即將推出他們自己設(shè)計(jì)的手沖通行卡，150塊錢可以來(lái)店換取任意5杯手沖咖啡。
地址：高新區(qū)廣和二街197號(hào)6. New School Workshop-這家咖啡店有點(diǎn)酷
New school workshop 坐落在濱江路一條小巷子里，是一家集合紋身、咖啡、甜品、手工銀飾的創(chuàng)意集合店。一群不同領(lǐng)域的年輕人匯聚在一起，做自己喜歡的事，還有什么比這更酷呢？
店鋪以美式復(fù)古風(fēng)格為基調(diào)，店中間還有一玻璃展柜，里面是各種熱帶沙生植物。這里的咖啡走淺烘路線，日常出品的咖啡豆由咖啡師根據(jù)豆子的狀態(tài)而兩者切換。紋身和咖啡是New School最為個(gè)性的標(biāo)簽，而另一個(gè)迅速走紅的原因便是這里的法式甜品。
地址：錦江區(qū)濱江東路168號(hào) 商鋪8、9號(hào)（銀唐寓所對(duì)面）7. 如本咖啡-每天都能堅(jiān)持做一件事的有愛(ài)日常他們閉店后帶著手沖壺周游世界，回到成都又花了半年的時(shí)間找到合適的店鋪。重新開業(yè)的如本咖啡，以優(yōu)秀的品質(zhì)和美麗的樣子重新回到了人們的視線。純凈的北歐風(fēng)，透過(guò)明亮的落地窗向里望，燈光明亮，視線可以直達(dá)里墻，它的透徹和寬敞就這樣呈現(xiàn)在眼前。如本使用自家烘焙的豆子，店主常常為了烘豆子工作到深夜，對(duì)待咖啡認(rèn)真又放松。喜歡老板夫婦的日常打卡 ，每天都能堅(jiān)持做一件事的有愛(ài)日常。這是一對(duì)有故事的老板和老板娘，到底有怎樣的故事，就等著你到如本去一探究竟了。
地址：錦江區(qū)金泉街48號(hào)附6號(hào)（近香格里拉）8. The Hideout Specialty Coffee-城市森林里的隱匿之處hideout意為隱匿處，店主將這里視作the hideout in the city forest，城市森林中的隱匿處。灰白色調(diào)加竹結(jié)構(gòu)，象征鋼筋水泥的城市叢林。在硬核的城市構(gòu)造中，散發(fā)著高品質(zhì)咖啡的柔軟香氣。
這是一間認(rèn)真做咖啡的店，店內(nèi)的咖啡豆是直接進(jìn)口墨爾本烘焙商dukes coffee roasters。即使在巨大的成本壓力下，仍然保持高品質(zhì)。熱愛(ài)咖啡的店主不僅注重咖啡的質(zhì)量和口感，也時(shí)常叮囑客人要趁熱喝，因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)融合好的咖啡會(huì)開始分層，苦味會(huì)更加明顯且失去平衡。
地址：武侯區(qū)長(zhǎng)益西二路48-50號(hào)9. 別有AnotherSpace-別致的工業(yè)風(fēng)，近世的桃花源
別有AnotherSpace自2014年成立至今，始終堅(jiān)持發(fā)掘別有風(fēng)味的飲品及別有格調(diào)的器具。選址于與太古里一墻之隔的小街巷內(nèi)。三米的距離需要一分鐘才能走完，這三米和一分鐘隔開了繁華與幽靜。別致的現(xiàn)代工藝風(fēng)，深色系的主調(diào)配上恰到好處的白墻，挑選著名設(shè)計(jì)師品牌沙發(fā)，處處都能體現(xiàn)店主的品味和心思。咖啡和飲品趨向?qū)I(yè)化。90+微氮?dú)饫漭?，使?0+的燭芒，是埃塞俄比亞一款具有獨(dú)特風(fēng)味的豆子，味道醇正特別。
地址：錦江區(qū)玉成街14號(hào)新3號(hào)10. wow! coffee從心底發(fā)出的那一聲：wow！
店主Sino是一個(gè)愛(ài)咖啡如命的女孩子，自小受家人喜歡喝咖啡的影響，大學(xué)畢業(yè)后放棄了本應(yīng)更穩(wěn)定舒適的教師職業(yè)。09年進(jìn)入咖啡行業(yè)，帶著濃重的理科生思維方式成為了一名不折不扣的技術(shù)控。在這家店里，萃取和分享，是wow！coffee一直要堅(jiān)持做下去的事。因?yàn)檫@種近乎偏執(zhí)的執(zhí)拗和對(duì)咖啡的追求，在這里，每一杯咖啡都是被精心出品的。Sino說(shuō)：“在這間咖啡廳里，我們并不鼓吹情懷，也不販賣夢(mèng)想，我們要的，就是在你喝到我們的咖啡時(shí)，從心底發(fā)出的那一聲wow！”地址：武侯區(qū)桐梓林東路3號(hào)錦繡花園西門內(nèi)（進(jìn)大門直走三十米）本文來(lái)源公眾號(hào)小日子，已授權(quán)發(fā)布免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
