每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)瑞幸咖啡前方道路尚不明朗。1月18日,瑞幸咖啡一則消息引發(fā)了大家的關(guān)注。瑞幸咖啡在其官方微信公眾號(hào)等平臺(tái)上發(fā)布了新零售合作伙伴招募計(jì)劃。瑞幸咖啡披露的合作詳情中顯示,新零售合作伙伴招募計(jì)劃不收取任何形式加盟費(fèi),即此加盟計(jì)劃依舊是“0加盟費(fèi)”。不過,為了保證運(yùn)營合作伙伴的服務(wù)品質(zhì),每家店需要收取5萬元保證金,在合同期限屆滿后,保證金可以全額退還。同時(shí)瑞幸總部還會(huì)給予加盟者支持,共享公司的營銷推廣資源。但加盟商需支付瑞幸咖啡提供的前期投入總費(fèi)用在35-37萬之間,具體包括裝修費(fèi)用11萬-13萬、生產(chǎn)設(shè)備19萬左右。
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早在2019年,瑞幸咖啡就已經(jīng)推出了“加盟計(jì)劃”,瑞幸咖啡旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式為主,后因疫情影響,瑞幸咖啡在2020年暫停了這一業(yè)務(wù)。那么,瑞幸再度推廣加盟業(yè)務(wù)是為了什么?瑞幸咖啡此番重新開放加盟,意味著未來瑞幸門店將進(jìn)一步擴(kuò)張,行內(nèi)人認(rèn)為,開放加盟是瑞幸咖啡的一條捷徑,既緩解了資金問題,又保持了門店擴(kuò)張和市占率的提高。另外,行業(yè)人士表示:瑞幸咖啡目前裝修和器材的合計(jì)金額為32萬,該筆投入表示,20元一杯的咖啡需要賣出1.6萬杯才能賺回成本。而均算下來,一天起碼賣出300杯,相對(duì)于其他開放加盟的茶飲品牌,開一家瑞幸的投入預(yù)算還是很高,因此有業(yè)內(nèi)人士將瑞幸咖啡此次開放加盟稱之為“割韭菜”,而這對(duì)瑞幸咖啡而言也是一種很大的挑戰(zhàn),瑞幸能否順利拓店并實(shí)現(xiàn)整體盈利,無人知曉。但瑞幸咖啡明確表示:希望到2023年擁有4800到6900家自營店,另瑞幸管理層預(yù)計(jì),按當(dāng)前運(yùn)營進(jìn)展,有望在2021年實(shí)現(xiàn)整體盈利,但截至目前,關(guān)于瑞幸咖啡新推出的招募計(jì)劃進(jìn)展如何,瑞幸方暫未給出回復(fù)。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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