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正統(tǒng)道地的意大利咖啡廳的完整專業(yè)教育,課程中將使用北意至南意不同地域風格的咖啡豆來展現(xiàn)各自的特色。學習制作源于意大利的 Italian Caffè Art 技術并確保顧客能夠從中獲得最佳的感官體驗。Day 1—— Great Italian Espresso & Cappuccino正統(tǒng)道地的意大利咖啡廳的完整專業(yè)教育,課程中將會使用四種不同地域風格的咖啡豆,展現(xiàn)它們各自的特色,學習 Espresso 和 Cappuccino等4款經典意大利咖啡飲品的制作技術。Day 2—— Italian Coffee Art八種源自于意大利的經典咖啡,各種飲品都有其感官地圖,學習經典咖啡的藝術制作,并確保顧客能從中獲得最佳的感官體驗。通過后授與證書,歡迎一般咖啡愛好者,咖啡業(yè)者,咖啡烘焙,院校講師參與。Day3 —— 知識鞏固和練習Day4 —— 認證考核開課時間5月16-19日 北京 CREMA 咖啡培訓中心主教導師——李陶- 咖啡沙龍和 CREMA 咖啡培訓品牌創(chuàng)辦人現(xiàn)任 CREMA （廣州 / 深圳）培訓中心主管IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會主席IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認證品鑒師、講師IBS意大利咖啡師學校中國分部總負責人IBS意大利咖啡師學校認證講師SCAA/CQI Q-Grader咖啡品質鑒定師SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會金杯、烘焙認證EIC意大利咖啡冠軍大賽國際評委及中國區(qū)總負責人廣州國際咖啡杯測大賽創(chuàng)辦人多次擔任WBC中國區(qū)賽事及國內各咖啡賽事評審、裁判長工作首屆中國國際咖啡沖煮大賽評審中國最早的國家咖啡師題庫命題專家、考評員助教導師：馬潤馨
- CBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)感官評委EIC意大利咖啡師冠軍大賽中國區(qū)評委SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡協(xié)會講師、考官IBS意大利咖啡師學院認證導師／考官IBS意大利咖啡師學院認證咖啡師IIAC國際咖啡品鑒學院品鑒師CQIQ-Grader咖啡品質鑒定師
費用：5000元/人 課程限定10人
*上課相關需知：1.課程進行中請著淺色系上衣。2.請勿使用香水等芳香物。3.課前請正確飲食及睡眠。往期課程回顧
CREMA培訓地址：北京市朝陽區(qū)小營路6號倉庫1508室（道爾泰商城東側后）
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