新式茶飲店如何不被風(fēng)口刷走？

自從喜茶、奈雪的茶等網(wǎng)紅茶飲的出現(xiàn)，茶飲的風(fēng)口可謂是高漲，茶飲就變成人們備受矚目的一件事，人們每天少不了討論：某家茶飲出新品了，哪里又開了一家新的茶飲品牌等；市面上也陸陸續(xù)續(xù)的誕生了不少新式茶飲店品牌。

那如何讓自己的茶飲品牌在茶飲屆立足呢？
個人認(rèn)為獨特的設(shè)計理念，原創(chuàng)性的正品，以及高品質(zhì)的制作工藝，都在成為吸引年輕人和白領(lǐng)人群的重要因素。接下來談幾點個人覺得在新式茶飲店里所要具備的要素！
做茶飲里的小創(chuàng)新
一個新茶飲品牌的成立，一定要先選擇一種以上的茶類，然后在這個茶類里，做一個差異化的小創(chuàng)新，只有把這個差異化創(chuàng)新做起來，才能在茶飲屆獲得最大的紅利。
品牌故事
如何讓你的茶飲品牌立足茶飲屆，品牌的故事點是很重要的一個因素。多與顧客進行一對一聊天并記錄，了解顧客心里對貴品牌的定義以及形容，分析并總結(jié)出自己品牌核心點。
品牌聯(lián)想
當(dāng)你問顧客：為什么你想喝茶飲？顧客通常會回答：嘴饞了、想喝點有味道的；大部分都不是因為想提神或者解膩。怎樣才能讓顧客在這時候想喝的是貴品牌的茶飲呢，那么品牌所帶來的聯(lián)想就很重要。
首先，貴品牌的茶飲空間設(shè)計能給顧客帶來好的體驗，那你就成功了一半；其次，品牌的茶飲的口感和VI設(shè)計要讓顧客留下深刻的印象。下面我搜集了當(dāng)下一些網(wǎng)紅茶飲店的設(shè)計風(fēng)格給大家一起欣賞，希望帶給你們靈感。
ins風(fēng)
▲19tea

▲奈雪の茶

工業(yè)風(fēng)
▲摩樂mole

MUJI風(fēng)
▲煮枼

原木風(fēng)
▲布維記

▲鹿谷制茶

東方元素風(fēng)
▲本宮的茶

由上述案例發(fā)現(xiàn)：精致的外包裝，現(xiàn)代專業(yè)的設(shè)備，有趣有范兒的門店設(shè)計就能營造出時尚的喝茶氛圍，讓顧客記住你。


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中國飲品快報來源|皇韻餐飲商業(yè)設(shè)計編輯|小W 版式|小N
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