后工科男校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，一天賣 杯咖啡

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee　　開(kāi)咖啡店不算什么，可把咖啡店當(dāng)成“跑馬”的沙龍聚會(huì)，那還真有點(diǎn)“拽”！李鑫如，武漢城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院大三應(yīng)屆畢業(yè)生，來(lái)自紅安，是一名95后。還是一名工科男　　　　如今，李鑫如開(kāi)了家“創(chuàng)業(yè)咖啡1904”，高峰期一天可賣300杯咖啡。值得一提的是，武漢不少“跑馬”愛(ài)好者，每次跑完馬拉松，都會(huì)彎一腳到他的咖啡店，喝上一杯小聚小憩?！　　　】Х鹊辍芭P底”學(xué)藝　　　　李鑫如的咖啡店就在他學(xué)校內(nèi)的創(chuàng)業(yè)孵化區(qū)內(nèi)，300平米，夠大夠敞亮，對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，最重要的是免租?！　　　±铞稳缯f(shuō)，他是?？粕?，大二時(shí)他發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們總?cè)バ前涂嘶蚱渌觳蛷d喝咖啡，為什么不能在校內(nèi)開(kāi)一個(gè)咖啡沙龍呢？既為學(xué)生提供價(jià)廉物美的咖啡，也讓有共同愛(ài)好的人，在這里聚會(huì)聊天。　　　　李鑫如很沉得住氣，羅馬并非一天建成，創(chuàng)業(yè)不是一朝一夕。整個(gè)大二，李鑫如利用周末和寒暑假，到武漢三鎮(zhèn)有名的咖啡店去當(dāng)實(shí)習(xí)生，給不給報(bào)酬都行，重要的是臥底學(xué)藝。　　　　李鑫如說(shuō)，他一直在蘆老師咖啡那拜師學(xué)藝，也結(jié)識(shí)了很多喜歡咖啡的年輕朋友?！翱Х群煤?，但喝多了，真是傷胃?！币郧袄铞稳鐬榱似穱L不同咖啡的口感，有時(shí)一天要喝上十來(lái)杯咖啡，喝多了，整晚整晚睡不著。后來(lái)，他給自己定了量，一天最多三杯?！　?img data-type="gif" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/100301121.gif" style="width: 100%; height: auto;" data-ratio="0.558" data-w="500" />　　一天賣到了300杯　　　　拜師學(xué)藝整一年，李鑫如遇到了自己的咖啡合伙人，學(xué)弟張文華。　　　　張文華2015年復(fù)員退伍后，回到城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院讀大一，兩人在學(xué)校大學(xué)生督察隊(duì)認(rèn)識(shí)后成為好友，在一次不經(jīng)意的交談中，張文華得知李鑫如的創(chuàng)業(yè)想法拍手稱快——“咱們一起干！”　　　　張文華拿出自己的退伍費(fèi)，李鑫如四處籌措資金，兩人開(kāi)始了艱辛創(chuàng)業(yè)路?！　　　∏》陮W(xué)校籌辦創(chuàng)業(yè)學(xué)院，政策上的扶持給了他們極大的發(fā)揮空間，還有老師親自督導(dǎo)參與店面的裝修設(shè)計(jì)和施工。一個(gè)300平的水泥房，變成了美式風(fēng)格的咖啡店?！　　　?017年2月20日，咖啡店正式開(kāi)業(yè)。李鑫如說(shuō)，他真沒(méi)想到，1904咖啡店生意會(huì)這么好，高峰期一天可以賣300杯。 “星巴克一杯拿鐵中杯30多元，我們一杯才12元。”價(jià)格便宜，并不意味著品質(zhì)打了折扣，該校同學(xué)王樂(lè)說(shuō)，喝慣了1904家的拿鐵，還真不愿意到其他咖啡店去了。　　　　主打創(chuàng)業(yè)與服務(wù)　　　　李鑫如說(shuō)，一杯咖啡、一本書，三五好友，可以消磨一下午的時(shí)光?！拔蚁氚?904咖啡店辦成主題式咖啡沙龍?！薄　　　∮捎谧约菏桥荞R愛(ài)好者，每次跑完馬拉松，會(huì)邀約大家到店里喝上一杯，聊上半天?！拔錆h跑馬的人越來(lái)越多了，跑馬的民間組織和團(tuán)隊(duì)，我們有的也很熟，有時(shí)大家跑完馬，會(huì)到店里坐下，互相聊聊，一杯咖啡，享受慢生活?！薄　　　±铞稳缯f(shuō)，除跑馬主題外，他還在咖啡店里辦一些創(chuàng)業(yè)沙龍講座。3月16日，第四期創(chuàng)業(yè)武漢、高創(chuàng)之星青創(chuàng)營(yíng)就在李鑫如的“1904”舉辦?！皠?chuàng)業(yè)沙龍互動(dòng)場(chǎng)面很活躍，氛圍也很好，這也更加堅(jiān)定了我們走主題沙龍的路線。”　　　　李鑫如的咖啡還受到了英國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心代表們的肯定，外國(guó)友人喝了連連點(diǎn)贊，豎起大拇指。　　　　李鑫如說(shuō)，他還有個(gè)想法，他想申請(qǐng)一個(gè)咖啡助學(xué)金，每年拿出一部分利潤(rùn)資助那些需要幫助的同學(xué)，讓品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)弟學(xué)妹們不再為學(xué)費(fèi)而發(fā)愁，也讓更多的學(xué)生能留在武漢，建設(shè)武漢。　　　　創(chuàng)業(yè)兩兄弟 圖片由受訪者本人提供免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)