不要錯過真愛！這些精品咖啡館，才是你的真愛 !

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE一千個人會愛上一千種咖啡的味道很多人喜歡到有趣的咖啡館喝上一杯直到遇見精品咖啡館才發(fā)現(xiàn)自己找到真愛 第一次接觸精品咖啡，我和你的感受是一樣一樣的，OMG，這不就是中藥嗎？除了苦就是苦！中藥好歹良藥苦口，我喝這種咖啡不是找虐嗎？ 后來，慢慢地了解精品咖啡，發(fā)現(xiàn)一杯小小的咖啡里，隱藏著太多的奧秘，不同國家的豆子，隨著烘焙程度、研磨粗細、沖泡方式、水溫高低等各種因素的不同，呈現(xiàn)出完全同的口感，每一杯咖啡都是驚喜，所以喝它就是喜歡它與眾不同的風(fēng)味。黑魂BLACK SOUL“魂” 字給人們不同的理解 , 返璞歸真的特點直達本性咖啡不僅僅是一種生活元素，更多的是一種生活態(tài)度簡單，舒心分享咖啡迷人的風(fēng)味，享受生活招牌產(chǎn)品的單品手沖咖啡和冰滴咖啡可以看到服務(wù)生現(xiàn)場沖調(diào)出來，手勢、溫度、速度都很有講究精心選材，創(chuàng)立了屬于自己的獨特風(fēng)味新鮮，營養(yǎng)均衡最重要地址：張家港市楊舍鎮(zhèn)北水渠路47號 電話：18036122703營業(yè)時間：10點～23點--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有La Clique 白色墻壁搭配黑色門框，仿佛法式街頭歷史悠久的典藏小館，只需推開店門就到了上世紀的歐洲。　　新華路原名牛津道，這條長街曾是英、法兩國的主要租界區(qū)。濃郁的歐洲風(fēng)情早在百年前便在這里留下印記。　　　　一木和瀚予是這兒的店長。在擁有這家咖啡館前，一木是出入世界各大拍賣行的古董行家，而瀚予則是每年去四次巴黎時裝周的項目經(jīng)理。就是這樣一份讓每個女生都羨慕得不行的工作，兩人主動選擇了辭職?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955221.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />　　La Clique在法語中被譯為“小圈子”。正如店名，兩個姑娘放棄那些令人羨慕的“大圈子”，經(jīng)營起屬于自己的“小圈子”來。　　　　Café de flore、le loir dans la Théiére、Antico Caffè Greco都是她們在歐洲留學(xué)時常去的咖啡館，深受歐洲咖啡文化影響的倆人將La Clique打造成上百年前的咖啡館模樣?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955651.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 377px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6283333333333333" data-w="600" />　　　　古董的加入讓La Clique變得低調(diào)沉穩(wěn)，吧臺前的手搖收款機是上世紀初的產(chǎn)物，透過斑駁的痕跡依稀能看出它當年的風(fēng)采，趕上人不太多的時候，這個老物件也要發(fā)揮下余熱?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955471.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 899px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.4983333333333333" data-w="600" />　　里間的長桌頗為惹眼，精致繁復(fù)的手工雕花和纖細優(yōu)美的曲線彰顯出18世紀法國餐桌間濃濃的洛可可風(fēng)情。一旁文藝復(fù)興時期的餐邊柜則顯得十分內(nèi)斂，百年前的莊重渾厚與靈動柔美在此時顯得相得益彰?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955691.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 399px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.665" data-w="600" />　　　　諸如19世紀法國希臘女神的銅燭臺雕塑、吧臺下斑駁卻不失優(yōu)雅的壁爐、200年前的大理石鎏金小桌……游走其間，仿佛能窺見整個歐洲的舊時光?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955921.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />　　　　就著古董桌，我打算在泛黃的光影里聞一聞浸泡在舊時光中的咖啡香。　　café Noisette 27元▼　　如同法國簡約卻不簡單的時尚，法式品味融合于生活的方方面面，作為一款經(jīng)典常見的法蘭西咖啡，Noisette將這種風(fēng)情融入咖啡。　　　　　　因盛放容器像榛子而得名的Noisette和榛子本身沒有半毛錢關(guān)系，不同于Espresso被濃縮起來的苦澀，也不像奶咖的香甜，少量的牛奶中和甘苦的同時也將Noisette變得更為親民。維也納咖啡▼　　如同店內(nèi)厚重的裝飾風(fēng)格，這款歐洲傳統(tǒng)咖啡廳必不可少的經(jīng)典咖啡延續(xù)了La Clique的歷史感。由奧地利馬車夫發(fā)明的維也納咖啡又稱單頭馬車，意在紀念自己暗戀已久卻毫無結(jié)果的女主人。　　維也納咖啡僅是黑咖啡+奶油的極簡組合，La Clique將奶油直接搭配在咖啡上，飲用時無需攪拌，清香沁涼的奶油最先入口，傾斜杯子，黑咖啡的甘醇便透過奶油流入喉嚨。一冷一熱，一個清淡一個甘醇，像極了車夫?qū)F婦濃郁深沉的愛?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955391.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />哥斯達黎加黃蜜▼　　長在1500米以上的哥斯達黎加由于海拔高氣溫低，生長緩慢的樹木能使咖啡豆的風(fēng)味更為濃郁，高海拔落差形成的充足降水量讓咖啡豆擁有令人愉快的酸度。　　　La Clique家的哥斯達黎加用蜜處理的手法最大程度的保留了咖啡甜美的風(fēng)味，僅除去40%的新鮮果肉讓哥斯達黎加呈現(xiàn)出咖啡熟果原始的香甜，咖啡淡雅的黑糖風(fēng)味和紅酒氣息從杯中飄出?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955311.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />　　入口有迷人的蜂蜜味道，淡淡香草味兒從舌尖流過，隨之而來的酸甜令人愉悅，是持久而舒適的回甘?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955261.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />哥倫比亞水洗▼　　圣奧古斯丁，哥倫比亞咖啡的精品豆產(chǎn)區(qū)，La Clique家的哥倫比亞帶有明顯的拉丁美洲特色，沒有巴西咖啡的濃烈，也不像非洲咖啡的酸意，哥倫比亞恰到好處的酸度于舌側(cè)向后延伸，一閃而過的微酸后堅果風(fēng)味和焦糖氣息占據(jù)口腔。明亮的甜香氣息宛如初春的美好時節(jié)?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955681.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />香草馬斯卡彭慕斯▼　　作為一家復(fù)古的歐式咖啡館，自然少不了經(jīng)典的法式甜品，面前這款有著富士山一樣美麗外表的家伙就是款實打?qū)嵉姆L(fēng)甜品?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955861.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" />　　　　庫利的加入將法式甜品香甜綿軟的特點發(fā)揮得淋漓盡致。草莓庫利在口中融化，不用咬的就能感受到草莓清甜的氣息。外層香草馬斯卡彭慕斯柔滑細膩，里層草莓奶油夾心香甜可口?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955621.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 400px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="600" />樹莓巧克力慕斯▼　　同樣是一款味兒好顏高的法式甜品，上桌先開（pai）光（zhao）是對它最大的尊重。如同法國自帶簡約的時尚感，樹莓巧克力慕斯將極簡主義發(fā)揮到極致。但看外表可能并不驚艷，剖開一塊兒便能發(fā)現(xiàn)其豐富的內(nèi)里?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955741.jpeg" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 399px;" data-type="jpeg" data-ratio="0.665" data-w="600" />　　厚厚地巧克力慕斯包裹綿軟濕潤的蛋糕，挖一口里面的香草布丁，冰涼舒適，間或咬到的樹莓果粒為甜品增添了別樣驚喜?！　?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102955241.jpeg" data-type="jpeg" data-ratio="1.5" data-w="600" style="text-align: center; box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; font-size: 0px; color: transparent; max-width: 650px; width: 600px; height: 900px;" />　　地址：天津市新華路216號　　電話：18202213316　　營業(yè)時間： 11:00-19:00 每周一店休　文/冰爪兒 圖/張鈺--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有DNA Cafe DNA cafe 是老碼頭新開的設(shè)計感咖啡店，不像其他咖啡店的小女生夢幻主題，DNA更多了一些大氣的成熟感。一樓是一個小院子，可以在里面隨意坐坐。走上白色的露天扶梯上二樓，才會到達正式的咖啡廳。 DNA的二樓還有一個鋪著草坪的露臺，配著別致的白色椅子，天氣好的時候很適合拍照。室內(nèi)的座椅也都很有流線感，吧臺前擺滿了各種設(shè)計的鮮花、小玩意，都可以出售。 作為一家咖啡吧，當然少不了優(yōu)質(zhì)咖啡。點一杯DNA招牌的手沖咖啡，可以看到服務(wù)生現(xiàn)場沖調(diào)出來，手勢、溫度、速度都很有講究。DNA的蛋糕也頗具特色，綠色的抹茶慕斯做成了樹葉的形狀，里面還有蔓越莓夾心，驚喜不斷。一口蛋糕一口咖啡，盡情感受兩種口味在味蕾上激情碰撞。地址：上海外馬路458弄靠近毛家園路路口(老碼頭園區(qū)5號樓1樓、2樓)電話：13166183888營業(yè)時間：11:00-19:00--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有Meet Cafe 旋轉(zhuǎn)樓梯上的一間咖啡店，不太容易發(fā)現(xiàn)，果然大隱隱于市。一進門就是水吧，一排翠綠的植物配合濃郁的咖啡香味，令人迷戀。 裸露式的設(shè)計風(fēng)格，加上異域的裝飾，一個杯子墻上擺滿各式杯子，杯子都有各自的主人。這都是霖姐的貼心設(shè)計，讓人有一種舒心的歸屬感，或者在這里會誕生段段的浪漫邂逅。　 走進就給人一種簡約時尚感，老板獨具匠心將咖啡館打造成后現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格，高挑開敞的Loft整體空間運用原木、水泥、鐵制燈具等原始材料進行設(shè)計結(jié)合,復(fù)古時尚感席卷而來，又是一家滬上潮人聚集的個性咖啡館。 這里的拿鐵咖啡，堅果可可的尾韻，口感層次豐富，耐人尋味。 慵懶的午后，適合在店里找上一個屬于自己的角落，品一杯精品咖啡，嘗一口心儀的食物，釋放一個都市生活的壓力。 店面地址：廣東省吳川市金錢一路金泉廣場停車場斜對面廣東吳川市梅菉街道金城3街2號2樓--聲明--圖片版權(quán)歸作者所有 征集小眾精品咖啡館：以“小眾咖啡館”為主題，咖啡館有關(guān)場景+出品，并配以咖啡館名字和地址。 投稿方式：咖啡館圖片+名字+地址，微信發(fā)至小編客服號前街咖啡 IMAKECOFFEE飲品界網(wǎng) best-cafe　精品咖啡香 thinkingcapacity免責(zé)聲明：由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE前街咖啡 | 廣州越秀區(qū)達道路保安前街10號