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終于知道M記咖啡能免費續(xù)杯而可樂不能的原因

2022-07-25 18:30:32責任編輯:豆仔瀏覽數(shù):603

國際餐飲巨頭M記一直是全球快餐領(lǐng)域的標桿企業(yè),一般他們出什么新品,不管是漢堡、雞肉卷、炸雞什么,后面必然還出現(xiàn)一大批山寨

國際餐飲巨頭M記一直是全球快餐領(lǐng)域的標桿企業(yè),一般他們出什么新品,不管是漢堡、雞肉卷、炸雞什么,后面必然還出現(xiàn)一大批山寨貨蹭熱度,有的連M記的營銷方式都要克隆一遍。
但唯獨一樣山寨店極少跟風,咖啡免費續(xù)杯。


說到這,小編與一位從美國回來的“海龜”閑聊時,不知是這位“海龜”在美利堅呆得時間太長了呆傻了,還是忘記我們的中國特色的魅力,問小編,為什么國內(nèi)M記的可樂不能續(xù)杯,M記在西方國家基本都是能免費續(xù)杯的。
這個問題還真讓小編沉思了三十秒,這位仁兄也不想一想,M記要是搞出可樂免費續(xù)杯,瞬間就有一群中國大媽沖進店里,人手兩個暖水瓶裝可樂,直到把M記喝破產(chǎn)。

其實,不光M記,美國大部分快餐店里的飲料都可以免費續(xù)杯,這其中自然也包含了可樂。但是在大型的奧特萊斯、游樂場、繁華的商圈以及賭場等客流量很大的地方,飲料是不能免費續(xù)杯的。
但是在中國,M記有一樣飲料可以免費續(xù)杯——咖啡。

為什么咖啡可以免費續(xù)杯不怕喝垮自己?
小編問了一位在M記工作多年的朋友,對方同樣用眼白凝視了小編三十秒,反問道:“你早餐時試過喝咖啡吃漢堡嗎?”“當然試過?!薄耙荒瓿赃^多少次?”嘗一兩次就夠,天天早上咖啡就漢堡誰受得了?”
你看,這就是M記咖啡可以免費續(xù)杯的秘密。看來,還是M記深諳中國人的飲食習慣。在中國,很多人還沒有養(yǎng)成喝咖啡的習慣。咖啡的銷量比較低,免費續(xù)杯咖啡既可以留下好的聲譽還可以減少囤積量。

但中國人對可樂的需求量是巨大的,熱情是高漲的,免費續(xù)杯可樂讓商家情何以堪。因此M記在中國只免費續(xù)杯咖啡。

另外,還有一個原因就是M記咖啡免費續(xù)杯幾乎與中國人喝豆?jié){的時間重合了,M記的咖啡是全天售賣,但是免費續(xù)杯每天是有時間限制的,好像是在早餐時段,也就是早上五點到十點半。
一般這個時間我們習慣豆?jié){就早點,一大早上喝咖啡吃漢堡的畢竟是少數(shù),這又會出現(xiàn)前面說的現(xiàn)象,咖啡的銷量比較低,免費續(xù)杯咖啡既可以留下好的聲譽。

不愛喝的免費續(xù)杯也沒多大魅力,愛喝的飲料又沒這個福利,精明如我們的顧客,消費時間長了還是會發(fā)現(xiàn)其中貓膩。
商家由此變通出另一種促銷手段——第二杯半價。用第二杯半價的促銷手段,還能起到拉新的作用。

有些潛在消費者有購買茶飲的意愿,但是看到價格后便望而卻步。第二杯半價正中下懷,把這些消費者拉入店中,從而帶動別的食品的銷量,在提高銷售額的同時把生意做大。
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