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咖啡連鎖品牌COSTA為何陷入關(guān)店裁員局面??

2022-08-01 17:24:01瀏覽數(shù):172

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)除了連咖啡宣布關(guān)閉全國門店之外,咖啡連鎖品牌COSTA也陷入了大規(guī)模關(guān)店“陣營”。截止目前,英國

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)除了連咖啡宣布關(guān)閉全國門店之外,咖啡連鎖品牌COSTA也陷入了大規(guī)模關(guān)店“陣營”。截止目前,英國老牌連鎖咖啡品牌COSTA最近已經(jīng)有多家門店開始關(guān)停,包括在北京、杭州、青島、南京等地的多家門店。目前青島地區(qū)所有COSTA門店都關(guān)閉了,北京地區(qū)關(guān)閉了近20家門店,濟(jì)南門店6年僅開6家也已關(guān)閉了兩家,據(jù)統(tǒng)計(jì),此次COSTA咖啡關(guān)閉的門店數(shù)量超過了中國市場門店總數(shù)量的10%,這是COSTA自2006年進(jìn)入中國以來首次出現(xiàn)門店大規(guī)模收縮,不過現(xiàn)在這家咖啡連鎖品牌店在部分地區(qū)門店仍在運(yùn)營。今年6月底,因?yàn)橐咔榈挠绊懀珻OSTA在青島全部門店都撤出了市場,對(duì)此,COSTA咖啡方面在接受媒體采訪時(shí)表示:「關(guān)閉青島虧損門店是COSTA在中國業(yè)務(wù)優(yōu)化調(diào)整中的一部分,在優(yōu)化部分門店的同時(shí),COSTA并沒有放緩在中國開拓零售店的步伐,包括青島市場,COSTA也會(huì)持續(xù)關(guān)注新的開店機(jī)會(huì)?!钩岁P(guān)店潮之外,COSTA還宣布開始裁員行動(dòng)。COSTA咖啡青島某門店原店長馬女士表示:先集中把青島的店都撤了,我們這邊也是,其中員工也都已經(jīng)裁了。此外,英國區(qū)域的COSTA門店也開始了大裁員。目前COSTA在英國的全資門店有1.6萬名員工,在1100家特許經(jīng)營門店有1.05萬名員工,COSTA表示:COSTA咖世家公司將精簡在英國的門店結(jié)構(gòu),并進(jìn)行裁員,裁員人數(shù)上不多于1650人,這一數(shù)字占門店員工總數(shù)的10%,而作出這一決策是基于對(duì)多種選擇情況下所作出的評(píng)估。自從今年疫情以及瑞幸咖啡風(fēng)波之后,連咖啡宣布關(guān)閉全國門店,COSTA咖世家也頻頻關(guān)閉中國門店,咖啡市場似乎進(jìn)入了「多事之秋」。有意思的是,咖啡連鎖品牌COSTA之前在三年內(nèi)開設(shè)門店的速度是星巴克同期發(fā)展速度的2.5倍,開店速度這么快的COSTA為何如今陷入關(guān)店裁員局面??由于今年疫情的沖擊,咖啡行業(yè)受到巨大的沖擊,咖啡行業(yè)門店客流減少以及經(jīng)濟(jì)運(yùn)營變化所帶來的影響,咖啡實(shí)體零售業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸,就連以“第三空間”概念為傲的星巴克也“元?dú)獯髠?,不得不轉(zhuǎn)型推出外賣快取店服務(wù),據(jù)了解,目前星巴克“啡快”概念店已相繼在深圳、上海、廣州、天津、杭州、成都和南京上線,同時(shí)星巴克表示未來還將推廣至全國更多城市。另外,9月8日,消失了100多天重新回歸后的連咖啡也宣布放棄線下門店,經(jīng)營模式由原來的微信單一渠道+一線城市窄覆蓋變?yōu)槿?多維度產(chǎn)品覆蓋,在新業(yè)務(wù)上線后,連咖啡將全面升級(jí)為一家咖啡零售公司,連咖啡還表示接下來也暫時(shí)沒有再開門店的打算了。成立于1971年的COSTA咖啡也算是咖啡老品牌了,作為咖啡連鎖品牌之一,COSTA在英國市場一直處于領(lǐng)先地位,2006年COSTA咖啡正式進(jìn)入中國市場,并將中國作為主要的國際增長市場之一,在剛?cè)胫袊Х仁袌霾痪?,COSTA就展示出自己對(duì)咖啡市場野心勃勃,并定下目標(biāo)稱要在2018年開到2500家門店,拿下中國零售咖啡市場三分之一的市場份額。但事實(shí)是,截止目前,COSTA在中國市場也只擁有超過四百家的門店,比較尷尬的是,如今COSTA關(guān)店潮還沒有消停,這對(duì)于COSTA而言,無疑意味著門店數(shù)量正在發(fā)生大規(guī)模收縮。值得注意的是,去年被可口可樂收購后,咖啡品牌COSTA咖世家這兩年來也在不斷的優(yōu)化調(diào)整門店,據(jù)相關(guān)報(bào)道介紹,COSTA今年開始轉(zhuǎn)移了發(fā)展方向,咖啡連鎖品牌COSTA咖世家目前正在將中國市場重心轉(zhuǎn)向多渠道發(fā)展。面對(duì)激烈的咖啡市場以及疫情的沖擊下,COSTA咖世家關(guān)店潮能否消停又成為大家一大疑惑了。
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