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致敬奶茶幸福是種感覺 像喝下一口奶茶 那樣甜蜜
起源：奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，是由牛奶和紅茶混合制作而成，至今已有近千年歷史，奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，后經(jīng)不斷的演變和升級，才有了我們現(xiàn)在喝的各式各樣的奶茶。
hello，大家好，我是狐貍！
今天要和大家討論的是奶茶行業(yè)的熱門話題：奶茶味道和健康可以同時兼顧嗎？植脂末和鮮奶哪個制作奶茶更受消費(fèi)者喜愛？
我們知道最原始的奶茶其實(shí)就是由牛奶+茶調(diào)煮而成，但是由于鮮奶制作奶茶口感清淡，缺少醇厚感，很難適應(yīng)當(dāng)今人們對于味蕾的追求。
后來，大家發(fā)現(xiàn)用植脂末代替鮮奶，得到的奶茶和鮮奶制作的奶茶在外觀和口感上十分接近，且口感比鮮奶更加順滑，這樣奶茶不需要鮮奶也可以制作出來，而植脂末憑借其口感順滑，易儲存，成本低等特性，受到茶飲行業(yè)的一致推崇。
我們不妨來對比一下各自的優(yōu)缺點(diǎn)：植脂末VS鮮奶
1植脂末口感香濃醇厚 成本低，便儲存 應(yīng)用廣泛，可適用多種類型產(chǎn)品；
2鮮牛奶營養(yǎng)健康，但口感清淡，缺乏奶茶的醇厚成本高，且不便儲存鮮奶需冷藏保存且適用范圍??；
通過以上對比，我們不難發(fā)現(xiàn)，鮮奶制作奶茶雖營養(yǎng)健康，但口感欠佳，成本高，在茶飲店和消費(fèi)者面前可以說是兩頭不討好。
而植脂末由于口感佳、易儲存、應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)，受到茶飲行業(yè)以及消費(fèi)者的一致推崇。
然而！?。。。?！近年來，隨著人們生活水平的提升，健康茶飲的理念逐漸成為趨勢，“奶精”一詞更是被頻頻送上熱搜，曾經(jīng)深受廣大消費(fèi)者喜愛的植脂末似乎不那么受待見了面對植脂末“失寵”，而鮮奶制作奶茶成本高昂，口感不佳的缺點(diǎn)，茶飲行業(yè)似乎急需一個新“秘方”
作為茶飲行業(yè)的資深品嘗者——狐貍，各式各樣的奶茶喝過無數(shù)種了，正所謂，“大道至簡，萬變不離其宗”，奶茶的變化無外乎都是在原料以及配比上，要制作一款好喝健康又不膩的奶茶，選擇什么原料？這已經(jīng)是奶茶市場一個急需解決的問題了。
隨著奶茶市場的蓬勃發(fā)展，一些地方網(wǎng)紅品牌也是得以迅速擴(kuò)展，例如去年年底被炒上熱搜的茶顏悅色，他們采用的是“咖奶”。何為咖奶呢？他又是由何種配料組成的呢？
咖奶，全名咖啡飲品濃縮奶油，主要由以氫化植物油、精煉植物油、乳化劑等主要成分組成，咖奶由于其口感順滑濃郁，乳香飽滿，受到一些網(wǎng)紅品牌的青睞。
咖奶咖奶咖奶
穩(wěn)定性：操作方便，即倒即用；便捷性：常溫儲存，開封后冷藏保存；性價比：價格高，市場緊缺，成本偏高，制作一杯奶茶成本去到1元應(yīng)用性：味道清爽，需搭配鮮奶進(jìn)行復(fù)配；放久后味道易變成寡水，不適合外賣；健康指數(shù)：★★★★代表品牌：茶顏悅色
植脂末穩(wěn)定性:調(diào)配過程中植脂末需要完全溶解才能把產(chǎn)品做好，便捷性：保存方便，常溫即可，開封后密封任可保存許久；性價比:價格便宜，供貨充足，易購買；應(yīng)用性：應(yīng)用廣泛，可定制特調(diào)，風(fēng)格隨意選擇，清香濃厚健康指數(shù)：★★★
代表品牌：一點(diǎn)點(diǎn)、COCO
通過分析咖奶和植脂末的特點(diǎn)：我們發(fā)現(xiàn)咖奶在奶茶產(chǎn)品的應(yīng)用上，各方面的表現(xiàn)都比較不錯，唯獨(dú)一點(diǎn)有些讓奶茶店經(jīng)營者感到頭疼，就是成本、成本?。?！，通過對比，我們會發(fā)現(xiàn)使用咖奶的成本幾乎接近于鮮奶的成本?。。〔浑y發(fā)現(xiàn)，無論是選擇成本高昂的鮮奶、咖奶，還是選擇價格低廉的植脂末，在奶茶經(jīng)營者與消費(fèi)者當(dāng)中，似乎都很難找到一個行業(yè)所追求的雙等號平衡公式：
成本+口感+健康=茶飲經(jīng)營者+消費(fèi)者=雙贏
經(jīng)營者與消費(fèi)者共贏
開源節(jié)流，這是生意經(jīng)中亙古不變的道理，做為奶茶店經(jīng)營者，如何與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)共贏，在植脂末、鮮奶、咖奶等原料上，有沒有一款原料能夠解決以上一系列問題。
∨優(yōu)閑狐甄選特調(diào)乳結(jié)合行業(yè)特性，剖析痛點(diǎn)，打破障礙
全脂奶粉+黃油+動植物奶油
比鮮奶更香濃比植脂末更健康比咖奶更便宜
甄選特調(diào)乳
點(diǎn)擊觀看視頻【特調(diào)乳講解視頻】
針對此次特調(diào)乳，我們還準(zhǔn)備了一套爆料牛乳茶產(chǎn)品配方
鮮奶升級|春季火爆新品，爆料牛乳茶來襲！??！
特調(diào)乳PK咖奶
優(yōu)閑狐特調(diào)乳穩(wěn)定性：操作方便，即倒即用，奶液狀可與茶湯完美融合；
便捷性：常溫儲存，開封后冷藏保存時間長；
性價比：比咖奶便宜，供貨量足，制作一杯奶茶成本為0.7元；
應(yīng)用性：奶味足，只需少量牛奶，如需特別濃郁的話，不需牛奶也可；
成品擺放：制作一杯奶茶成本為0.7元成品能夠長時間存放不變味，尤其適用外賣特性，讓消費(fèi)者感受到與堂食一樣的口感
健康指數(shù)：★★★★
咖奶穩(wěn)定性：操作方便，即倒即用；
便捷性：常溫儲存，開封后冷藏保存；
性價比：價格高，市場緊缺，成本偏高，制作一杯奶茶成本去到了1元；
應(yīng)用性：味道清爽，要搭配大量牛奶進(jìn)行復(fù)配；放久后味道易變成寡水，不適合外賣；
健康指數(shù)：★★★★
在產(chǎn)品性價比方面進(jìn)行對比，我們發(fā)現(xiàn)同樣的產(chǎn)品品質(zhì)，特調(diào)乳在成本上面更優(yōu)于咖奶
UXHSpecial milk
優(yōu)閑狐甄選特調(diào)乳優(yōu)閑狐特調(diào)乳甄選全脂奶粉，黃油，植物奶油，動植物奶油黃金比例調(diào)配而成，
產(chǎn)品突出鮮奶風(fēng)味，口感順滑，用途廣泛，可以做鮮奶茶、牛乳茶等茶飲品，是一款打造奶香茶香高品質(zhì)茶飲的上佳選擇。
產(chǎn)品系列2021乳茶火爆系列
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