12月份,奈雪の茶在全國的20多家新店將集中開啟,包括北京、上海、南京、杭州、武漢、重慶、長沙等多個(gè)城市。
繼6月份廣州萬菱匯店、8月份廣州萬佳店開業(yè)后,奈雪の茶布局全國戰(zhàn)略正式開啟,開始走出廣東走向全國。一春節(jié)前新開40家
奈雪の茶聯(lián)合創(chuàng)始人彭心表示,新店都位于國內(nèi)一線城市的A類購物中心,例如:北京西單大悅城、南京德基廣場、杭州大悅城、武漢天地等,“都是直營”。新店仍舊沿襲200㎡以上的大店模式,更加注重空間體驗(yàn)。奈雪の茶于去年10月獲得天圖資本過億元投資后,彭心就信誓旦旦地表示,下一步將布局全國市場。門店裝修現(xiàn)場
這一愿望正慢慢變成現(xiàn)實(shí)。“已經(jīng)在裝修的有將近40家。我們有信心,團(tuán)隊(duì)相對比較成熟,且很早就開始做準(zhǔn)備了?!蹦窝─尾枞珖T店布局已全面展開。
預(yù)計(jì)明年春節(jié)前,在國內(nèi)GDP排名前十的城市開到40家。2018年底,全國門店數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到100家。奈雪の茶成立于2015年年末,在將近兩年的品牌生長中,盡管影響力與勢能在增加,但擴(kuò)張的腳步顯得十分謹(jǐn)慎,直至今年6月廣州萬菱匯店開業(yè)前,還只在深圳布局,共有26家店面。奈雪の茶創(chuàng)始人趙林彭心夫婦
資本的注入顯然為奈雪の茶帶來了更多應(yīng)對市場競爭的籌碼。其聯(lián)合創(chuàng)始人趙林坦言,有了這筆錢,只要能夠達(dá)到好的產(chǎn)品和門店效果,他們都會(huì)去做。
另外,在門店的提升、后臺(tái)體系的搭建、人才的擴(kuò)充和全國市場的布局上,這筆投資都將發(fā)揮它的積極作用。
“市場開拓需要在深度和廣度兩個(gè)方向上做平衡點(diǎn),做市場良性飽和,在此基礎(chǔ)上,店面數(shù)量越多,品牌勢能越大?!迸硇脑J(rèn)為,“未來1到3年,將是中國茶飲品牌布局全國的階段,而未來3到5年,可能是他們走向世界的階段。”業(yè)內(nèi)人士分析,奈雪新規(guī)劃的總投資超過6000萬、面積超過10000平方的中央工廠已經(jīng)建成,“這才是他們的底氣”。
二打造“美好生活方式”
90后消費(fèi)群體崛起是當(dāng)下消費(fèi)市場的一大課題,他們出生在一個(gè)物質(zhì)豐富的年代,其消費(fèi)已從滿足基本的生存需求過渡到享受式消費(fèi),輕奢是這代年輕人的特性。基于這一大背景,與星巴克注重70、80后喜歡的商務(wù)空間不同,奈雪の茶更強(qiáng)調(diào)適應(yīng)90后審美趣味的“小奢華”清閑空間。彭心介紹,奈雪の茶品牌致力于打造“美好生活方式”。新開的門店還是以明亮、鮮活的元素為主,但風(fēng)格上并不會(huì)一味復(fù)制,彭心表示,“要不斷帶給顧客新鮮感和有趣的體驗(yàn)?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/02/120348141.jpeg" data-copyright="0" style="" class="" data-ratio="0.5694444444444444" data-w="720" />
功能性。方便營運(yùn)流程,設(shè)置合理的吧臺(tái)、消費(fèi)區(qū)動(dòng)線。
體驗(yàn)。營造第三空間。消費(fèi)者可以在這里辦公、發(fā)呆,當(dāng)然也可以聚會(huì)聊天和分享。以深圳龍華九方店為例,這個(gè)400多平方米的空間,絕大部分給了座位區(qū)。
禮品區(qū)、軟歐包區(qū)靠近臨街的大門,從這一側(cè)進(jìn)入的外帶消費(fèi)者無需穿過堂食人群,方便快速購買;而堂食消費(fèi)者也減少了由于頻繁走動(dòng)帶來的打擾。通過動(dòng)線形成了自然的區(qū)隔。
這家門店還有另一個(gè)“吧臺(tái)”設(shè)置,有些類似星巴克臻選店的手沖區(qū)域,提供價(jià)位更高一些的原茶產(chǎn)品。—————END—————
中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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