當(dāng)咖啡遇見雞尾酒 -青島國際咖啡展大咖簽售活動(dòng)

《2016青島國際咖啡展》 將于9月22-24日在青島國際會(huì)展中心7號(hào)館 隆重開幕！本次盛會(huì)特邀國內(nèi)外二十多位專家學(xué)者以及冠軍選手薈萃上百家國際國內(nèi)咖啡設(shè)備、原料及咖啡廳配套等領(lǐng)域的知名品牌！ 展會(huì)現(xiàn)場將有兩位大咖 帶來新書簽售活動(dòng)呦~ 咖啡，雞尾酒 這次將激情碰撞！ “Monin全球飲品創(chuàng)意總監(jiān)”-歐陽智安 《雞尾酒賞味之旅》歐卡咖啡展位9月22日 2:30-4:40pm歐陽智安，1979年出生于中國廣東省廣州市，1999年加入餐飲行業(yè)，2001年代表中國前往丹麥哥本哈根參賽，獲得首個(gè)世界花式調(diào)酒冠軍榮譽(yù)。國際調(diào)酒協(xié)會(huì)會(huì)員，并擔(dān)任國際花式調(diào)酒協(xié)會(huì)中國大使。多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾參與各地酒吧、咖啡店籌備及顧問工作。2008年加入Monin成為亞洲團(tuán)隊(duì)成員，任職品牌發(fā)展經(jīng)理與全球飲品創(chuàng)意總監(jiān)，游走天下，豐富飲品經(jīng)驗(yàn)，一直積極參與協(xié)會(huì)各類行業(yè)比賽，致力于推動(dòng)中國餐飲行業(yè)發(fā)展。這不僅僅是本工具書，更是激發(fā)飲品思路創(chuàng)意的導(dǎo)師。書中對(duì)于雞尾酒的工具、杯子、調(diào)制法則等等有著通俗易懂的講解；當(dāng)然書中不會(huì)缺少各種經(jīng)典雞尾酒的制作配方，如何在調(diào)制中來做創(chuàng)意與調(diào)整?？傊?，調(diào)酒師看了此書會(huì)覺得有種打通任督二脈，通體舒暢的感覺；熱愛雞尾酒、喜歡喝酒（吼吼）的你，也可快速掌握一二，自己在家中制作一杯獨(dú)一無二的Cocktail。“韓國國民咖啡師”-安宰赫《意式濃縮咖啡制作百科》安琳咖啡展位 B279月22日 2:00-4:00pm作為韓國“國家代表咖啡師”，作者基于多年的咖啡師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)咖啡的多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完成了這本制作Espresso意式濃縮咖啡的指導(dǎo)用書，以實(shí)際應(yīng)用為主，非常適合年輕的咖啡師。本書分為上下兩篇，上篇透徹地講述了意式濃縮咖啡機(jī)，磨豆機(jī)的種類和選購標(biāo)準(zhǔn)，完美奶泡的秘訣，甚至對(duì)咖啡粉錘、刀片、沖煮粉碗等零件都做了全面的介紹并結(jié)給出挑選建議。作者詳細(xì)分析了在萃取意式濃縮咖啡中的五大變數(shù)，并對(duì)比了11種水和3種牛奶對(duì)咖啡萃取的影響；在下篇中，還奉上了經(jīng)典的花式咖啡配方，以及各國有特色的花式咖啡，特別附加了咖啡飲品、咖啡雞尾酒、秘密花式咖啡的制作方法。更多精彩內(nèi)容，歡迎來到展會(huì)現(xiàn)場與大咖們零距離接觸嘍！《2016青島國際咖啡展》承辦方青島歐卡咖啡青島國展商務(wù)展覽誠摯邀請(qǐng)廣大咖啡專業(yè)人士及咖啡愛好者前來觀摩體驗(yàn)！誠征：大賽協(xié)辦單位及贊助商敬請(qǐng)聯(lián)絡(luò)莫啡：13001690158【微信號(hào)】《2016青島首屆國際咖啡展》 媒體支持 ?咖啡沙龍??CafeCulture??咖啡精品生活?青島歐卡咖啡有限公司關(guān)于開店規(guī)劃、咖啡培訓(xùn)、咖啡設(shè)備及原料供應(yīng)，以及更多咖啡文化推廣活動(dòng)，敬請(qǐng)聯(lián)絡(luò)青島歐卡咖啡。咨詢電話：400-600-5751歐卡地址：青島嶗山區(qū)梅嶺東路與松嶺路交叉口向東100米