每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)近日,星巴克在華又有大動作了。據(jù)報道,星巴克中國再次加碼即飲咖啡市場,推出了兩大全新瓶裝系列飲品。兩大全新瓶裝系列飲品包括星巴克星選?系列以及星巴克?冷萃咖啡系列。

其中星巴克星選系列是星巴克首次在中國推出低脂即飲咖啡飲品,在口味以及包裝上更符合年輕人的消費需求。

而另外一款星巴克?冷萃咖啡系列是2016年以來星巴克門店上市冷萃咖啡后的又一步發(fā)展,瓶裝冷萃咖啡系列臻選來自哥倫比亞單一產(chǎn)地的阿拉比卡咖啡豆,采用全豆研磨技術(shù),更好的保存了咖啡的香氣與風(fēng)味。

星巴克作為全球咖啡領(lǐng)導(dǎo)品牌,此次星巴克再次加碼即飲咖啡市場也意味著星巴克即飲咖啡產(chǎn)品以及品質(zhì)又提升了一些,同時也進一步搶占了即飲咖啡市場的份額。如今,隨著即飲咖啡市場份額越來越大,2019年起各大巨頭紛紛加碼即飲咖啡市場,其中包括知名連鎖咖啡品牌星巴克、雀巢旗下連鎖咖啡Blue Bottle、美國精品咖啡鼻祖Peet’s、意大利國寶級illy咖啡、連鎖餐飲麥當(dāng)勞、可口可樂、百事可樂、伊利、蒙牛、維他奶以及農(nóng)夫山泉等多個品牌。即飲咖啡作為咖啡市場的小眾領(lǐng)域,「開瓶即飲咖啡」受到年輕人、尤其是上班族的喜愛,而在中國各種咖啡類型中,即飲咖啡因其隨時隨地都能飲用的便利屬性,呈現(xiàn)出較快的增長幅度,也成為了國內(nèi)外快消品大佬們競相爭奪的熱點,即飲咖啡市場隨之熱鬧起來。對于咖啡來說,中國的市場還遠遠沒有飽和,年輕人已經(jīng)成為咖啡消費的主力大軍,目前市場上咖啡主要分為四個產(chǎn)品線:速溶咖啡、即飲咖啡、現(xiàn)磨咖啡、精品咖啡四種,中國市場對咖啡的需求不外乎是:場景消費、功能性飲品、精神層面,即飲咖啡則滿足了“功能性飲品”這一需求。對于上班族來說,時間有限,在短暫的午休時間去咖啡館愜意時光似乎有些奢侈,即飲咖啡的興起,一方面源于即飲咖啡是含有咖啡因的咖啡飲料,比普通的飲料更有“提神”效果,符合了新生代消費者的需求,另一方面,一杯咖啡能否快速出品也變得越來越重要,即飲咖啡更方便快捷,為消費者提供隨時隨地、任何場景之下都可以喝咖啡的體驗,而即飲咖啡市場的多元化、消費需求的變化,更全方位的購買場景、更高的性價比和更低的門檻體驗,逐漸成為咖啡市場熱門賽道,速溶咖啡增速相對以往有所放緩。即飲咖啡雖然是咖啡市場的小眾領(lǐng)域,在咖啡口感上也不及現(xiàn)磨咖啡、精品咖啡的好,但即飲咖啡相比現(xiàn)磨咖啡單價更低,即飲咖啡又顯得更加便利,同時消費者也不必擔(dān)心因飲用咖啡過量而對身體造成負擔(dān),因而即飲咖啡備受青睞,市場增長迅速也漸漸被重視起來,根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù),全球瓶裝即飲咖啡將在2022年實現(xiàn)31億美元的增長,未來即飲冷萃咖啡市場或許也能迎來黃金時代。圖片來源:星巴克
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