啡迷必試！七款“怪味咖啡”你都喝過(guò)幾款啦？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)喝咖啡是不少人的生活習(xí)慣，就像陳豪說(shuō)的：“咖啡是要用來(lái)品味”。在精品咖啡熱潮帶動(dòng)下，特色咖啡店繼續(xù)遍地開(kāi)花，各種新奇趣怪的“花式咖啡”也百花齊放。你還在十年如一日的喝著拿鐵、美式黑咖啡？不如找機(jī)會(huì)試試以下這些“奇怪口味”的咖啡吧。　　防彈咖啡　　只聽(tīng)名字bulletproof（防彈咖啡），便知道它厲害。這款以滴濾咖啡、牛奶、椰子油和無(wú)鹽牛油沖成的咖啡，在外國(guó)非常流行，味道雖然跟普通latte 無(wú)異，但咖啡和牛油攪勻后，喝下去感覺(jué)到牛油的厚度，令咖啡更加順滑濃郁。如果你要加班熬夜的話，更加需要喝一杯，因?yàn)樗蒙吓Ｓ偷年P(guān)系，咖啡因不會(huì)一下子涌上腦，所以提神程度得以延長(zhǎng)，可以說(shuō)是加班熬夜通宵必備！　　竹炭咖啡　　你可能有聽(tīng)過(guò)黑色的冰激凌、黑色的面包，但你有看過(guò)黑色的咖啡嗎？這黑色的咖啡可不是你想像的“黑咖啡”，其實(shí)它是“竹炭黑咖啡”，那極致的黑會(huì)把你整個(gè)人都吸進(jìn)去！你可能會(huì)覺(jué)得這么黑誰(shuí)敢喝阿？可是只要你輕輕地泯一小口，你就能知道它的魅力有多驚人！這股“極致黑咖啡”的風(fēng)潮正在英國(guó)和澳大利亞當(dāng)?shù)亓餍?，可以說(shuō)是每人隨手一杯。除了好喝之外，這個(gè)黑咖啡因?yàn)楸纫话愫诳Х戎卸嗔恕爸裉俊钡某煞郑绻鄶z取的話是可以幫助你的消化系統(tǒng)排毒的！再搭配完美的拉花，整杯黑咖啡就像活起來(lái)一樣，讓人想一杯接一杯！　　冰滴咖啡　　顧名思義，冰滴咖啡就是用“低溫”以及“慢滴”的方式來(lái)萃取咖啡。冰滴咖啡以時(shí)間取代溫度，用攝氏5度以下的冰水滴在咖啡粉中，慢慢溶出咖啡的風(fēng)味，再一點(diǎn)一點(diǎn)滴漏出最后的萃取液。冰滴咖啡完整萃取的時(shí)長(zhǎng)約2——8小時(shí)，依個(gè)人喜好和咖啡豆種類(lèi)調(diào)整。冰滴咖啡以冷水長(zhǎng)時(shí)間萃取，只溶解出氣味好的分子，口感較香濃、滑順，呈現(xiàn)咖啡最佳的原味。不苦不酸澀是冰滴咖啡受許多人喜愛(ài)的主因。　　氣泡咖啡　　今年夏天氣泡咖啡真的很流行，肯德基在賣(mài)西柚氣泡咖啡，瑞幸在賣(mài)黑金氣泡美式，連咖啡在賣(mài)生氣的冷萃，星爸爸在賣(mài)氮?dú)饪Х龋ㄈ思冶葰馀菘Х雀呒?jí)啦——）……真是熱的焦躁，才要清爽的冒泡來(lái)中和一下吧？不得不說(shuō)氣泡咖啡真的是從顏值到口感都清爽怡人的小妖精，冰涼的觸感、清爽的口感、冰寒之氣力透杯壁的即視感看著就降溫5度。　　牛油果咖啡　　牛油果熱潮直逼全球，凡提及健康食材的話題，它必定榜上有名。最近更因?yàn)橐槐Ｓ凸Х華volatte，令它紅上加紅，在網(wǎng)上瘋狂刷屏。啡如其名，牛油果挖空后在里面沖latte，連洗杯子都省了，下面還有一大堆牛油果茸，還能當(dāng)配餐甜點(diǎn)。雖然兩者味道合不合適比較見(jiàn)仁見(jiàn)智，不過(guò)可以肯定一眾貪新鮮的咖啡迷與牛油果控，都難以抵抗吧！　　水龍頭咖啡（氮?dú)饪Х龋　】Х瘸藗鹘y(tǒng)選擇外，還有歐美大熱的Coffee on Tap，即如生啤那樣，從水龍頭出來(lái)的冷泡咖啡，即是水龍頭咖啡。由于加入氮?dú)猓惯M(jìn)杯中時(shí)，會(huì)泛起一層白色泡沫，成杯黑啤一樣。喝下去就口感幼細(xì)輕盈，清新爽快，最適合夏天飲！　　芝士奶蓋咖啡　　芝士奶蓋咖啡去年風(fēng)靡臺(tái)灣，今年熱潮也卷到了大陸。賣(mài)相遠(yuǎn)看像似黑啤，其實(shí)是加入了湯力水的芝士奶蓋咖啡。喝時(shí)可先嘗一口豐厚咸香的奶蓋，再與咖啡同飲，咸香的奶蓋能中和咖啡的甘苦，味道非常特別。以上幾款都是近年來(lái)最hit最潮的咖啡，不知道各位咖啡愛(ài)好者們喝過(guò)幾款了？推薦閱讀墨西哥咖啡豆的花式玩法：蛋糕杯、愛(ài)樂(lè)壓、濃縮、拿鐵花式咖啡 | 咖啡界鬼馬家族，這些名字你可能聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)！花式咖啡 | 看完秒懂， 這門(mén)基礎(chǔ)咖啡學(xué)你一定要懂！慎點(diǎn)！終極暗黑拉花！地球人已經(jīng)無(wú)法阻止咖啡師拉花了！

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