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賣中藥的同仁堂也開咖啡店了!

2022-08-03 19:01:29瀏覽數(shù):381

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)同仁堂開咖啡館了,萬萬沒有想到,有一天會(huì)在賣中藥的店里喝咖啡買咖啡。據(jù)媒體報(bào)道,這家店位于北

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)同仁堂開咖啡館了,萬萬沒有想到,有一天會(huì)在賣中藥的店里喝咖啡買咖啡。據(jù)媒體報(bào)道,這家店位于北京市朝陽區(qū)的網(wǎng)紅新店「同仁堂知嘛健康」,雖然同仁堂已經(jīng)有三百多年的歷史了,不過,同仁堂健康旗下的新品牌“知嘛健康”也是今年才成立不久,目前這家加入賣咖啡陣營(yíng)的咖啡店菜單包括枸杞拿鐵、羅漢果美式肉桂卡布奇諾、益母草玫瑰拿鐵等等,想象一下,去喝咖啡的時(shí)候順便體個(gè)檢看個(gè)病開個(gè)中藥,這恐怕是國(guó)內(nèi)唯一一家了。隨著中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的打開,以及咖啡消費(fèi)群體由一線城市向新一線、二線、三線等城市擴(kuò)展,行業(yè)人士稱,未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)?;?qū)⑦B續(xù)4年實(shí)現(xiàn)20%以上的增長(zhǎng)速度,面對(duì)這么有“錢景”的行業(yè),各行各業(yè)的企業(yè)家沒有理由放走咖啡領(lǐng)域這個(gè)“聚寶盆”,因而越來越多的品牌紛紛跨界進(jìn)軍咖啡行業(yè)企圖從中分得一羹。雀巢推出速溶咖啡是在1989年,而星巴克在北京的第一家門店開于1999 年,到現(xiàn)在,咖啡在中國(guó)已有 30 年歷史,如今咖啡的品類包括現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡以及即飲咖啡,其中現(xiàn)磨咖啡無疑擁有更好的口感,而速溶咖啡以及即飲咖啡因其便利與快捷性已成為飲料市場(chǎng)上的主流,而從咖啡的消費(fèi)需求分類上也可分為“功能性需求”和“場(chǎng)景類需求”兩種,速溶咖啡與即飲咖啡滿足了消費(fèi)者“功能性飲品”的需求加上咖啡的多場(chǎng)景消費(fèi),咖啡行業(yè)在近幾年得到了前所未有的速度發(fā)展,全球最大咖啡連鎖品牌星巴克在2019年已經(jīng)在國(guó)內(nèi)開出四千+門店,此前農(nóng)夫山泉推出了“碳酸咖啡”試圖在新的市場(chǎng)需求變化下打破品類邊界,從而開辟新的增長(zhǎng)賽道,對(duì)此,農(nóng)夫山泉也表示:加入咖啡賽道是因?yàn)橄M(fèi)者需求以及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中咖啡消費(fèi)數(shù)量的不斷增長(zhǎng)。不過,在中國(guó)咖啡市場(chǎng),不管是原本就是咖啡行業(yè)還是后來加入咖啡領(lǐng)域的各大品牌,如果想要在咖啡這一行業(yè)深耕,除了專注于咖啡產(chǎn)品,還是要找到自己獨(dú)特的創(chuàng)新點(diǎn)才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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