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全球合作約120家茶園基地累計(jì)研發(fā)1000余種新風(fēng)味茶累計(jì)開(kāi)發(fā)近2000種應(yīng)用菜單累計(jì)合作超100,000家茶飲店鋪累計(jì)服務(wù)超800家知名茶飲品牌
茶立芳創(chuàng)始于2005年，成立15年來(lái)，以茶葉的采購(gòu)、研發(fā)（深）加工、茶產(chǎn)品及應(yīng)用的開(kāi)發(fā)、銷售等為核心業(yè)務(wù)，逐漸在餐飲用茶、精制茶領(lǐng)域，成為頗具影響力的企業(yè)。
茶立芳追求極致的天然本真，在茶葉的采購(gòu)研發(fā)方面以茶葉的自然屬性為導(dǎo)向，通過(guò)不同茶葉及花、谷等的拼配、組合，引領(lǐng)新式茶飲市場(chǎng)潮流，滿足消費(fèi)者追求健康安全的理念！
為了確保產(chǎn)品穩(wěn)定性，茶立芳在品控及防串味環(huán)節(jié)尤其重視，嚴(yán)格把控影響產(chǎn)品質(zhì)量的六大要素：人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)。
通過(guò)水分測(cè)定儀和紫外分光光度計(jì)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，分別確定茶葉含水量和分析茶湯濃度值。
中端大工藝分為除雜、切篩、烘焙、拼配四大環(huán)節(jié)。
除雜第一段篩分機(jī)篩分出不同大小雜物，第二段除雜機(jī)，比如風(fēng)選，靜電，人工等保證最后原料的純度。
切篩第一段通過(guò)切茶機(jī)不同切網(wǎng)處理茶葉，第二段通過(guò)不同目數(shù)篩分條茶、碎茶，以及影響口感、美觀的粉末。
烘焙環(huán)節(jié)有不同的設(shè)備，主要有立式烘箱、鏈?zhǔn)胶嫦?、滾筒式提香機(jī)及日本進(jìn)口的橫山4層滾筒焙煎機(jī)等，研發(fā)人員再根據(jù)設(shè)備特性使用不同的工藝處理茶葉，達(dá)到提香、提味的效果。
拼配是茶葉加工處理過(guò)程中最后一個(gè)環(huán)節(jié)，決定了最終風(fēng)味的形成。
防串味主要在于以下三個(gè)主要因素：倉(cāng)庫(kù)存放、人員衛(wèi)生、器械清理。
比如從單品、半成品到最終成品，倉(cāng)庫(kù)方面按不同品種、不同類型分別劃區(qū)域存放；再比如處理完不同品種類型茶葉后在清理區(qū)處理干凈工作服殘留茶渣，重新更換一次性用品、用具等。
品控方面一直保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，產(chǎn)品品質(zhì)保持零容忍，嚴(yán)格按照企標(biāo)、國(guó)標(biāo)等標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
茶立芳，不僅擁有一座高標(biāo)準(zhǔn)茶葉加工廠，更有一支不斷創(chuàng)新的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，洞察市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)。
為茶飲品牌定制風(fēng)味，進(jìn)行產(chǎn)品風(fēng)味調(diào)配，提供深度風(fēng)味開(kāi)發(fā)，從采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)到茶應(yīng)用，只為滿足客戶對(duì)茶風(fēng)味不平庸的需求！
稿件來(lái)源：茶立芳官微
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|三月 制圖|單純審核|木果果我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
