


對于三四線縣城奶茶門店來說,除了益禾堂,一點點以外,最大勁敵莫過于蜜雪冰城。
1.物美價廉
一般奶茶店的普通奶茶都要十幾塊,而蜜雪冰城的奶茶價格都在10元以下,而且味道也比較符合大眾口味。
2.爆品單品:檸檬茶
冰鮮檸檬水作為蜜雪冰城的經典流量型產品,成為點單爆品,酸甜可口,清涼冰爽。
3.引流產品2元冰淇淋
用低價引流、體驗,2元冰淇凌帶來消費群體流量。
前方產品沒優(yōu)勢,后方資源提不上,三四線門店就只能被動淘汰嗎?其實不然,正面杠不過,我們還能從側翼突圍。

從行業(yè)市場來看,跟蜜雪冰城近似打法的品牌還有益禾堂。這兩個品牌都是用低價產品開拓用戶群。
回看過往面對益禾堂的方案,狐貍首先針對益禾堂做出具體分析,其次制定“買一送一”的營銷策略,依靠走量的方式,與益禾堂形成良性競爭。

另一個是跟他做產品差異化,我們?yōu)榇私o學員打造了一系列可以做差異化的產品:烤奶升級版—好烤奶不是膩糖水,還有茶韻,以此來跟隔壁的益禾堂競爭。學員案例如下圖所示:

與益禾堂不同的是,蜜雪冰城的價格已經很低,到了4元一杯檸檬茶,壓價戰(zhàn)顯然不行。那還有沒有辦法?有!

有問題的是切入口
蜜雪冰城能夠把檸檬茶賣的這么火爆,說明了產品沒有問題,有問題的是沒有找到好的競爭切入口。
①策略上:差異化謀生,不同>更好
如果把同質化比作一個包圍圈,那么品牌就像是被困在里面的人,他們需要從中打開一個出口才能活命。
②產品上分析弱勢,擴寬產品
大品牌連鎖奶茶店產品更新慢,口味沒有針對區(qū)域開發(fā),利用其弱勢擴寬產品選擇。
③服務上優(yōu)化升級
打不了壓價戰(zhàn),那就服務優(yōu)化升級!比它用心貼心舒心。....
更多詳細措施方案在我們的營銷課程都有呈現(xiàn)。比如:香雪冰城的競爭者分析,重新定位,具體突圍打法等等。

奶茶市場依舊火熱,并沒有被某個品牌一家獨大,可以說奶茶市場現(xiàn)狀還是非常樂觀的。最重要的還是戰(zhàn)略思維:
你是否認清了自己?競爭對手找準了嗎?了解幾分?會分析嗎,用什么方式破局?......
大到戰(zhàn)略,小到產品,這些都需要系統(tǒng)的學習,創(chuàng)業(yè)從來不是輕松的,面臨的抉擇太多,面臨的市場環(huán)境太復雜。創(chuàng)業(yè)者每天都面臨各種市場變數(shù),狐貍君認為:且學且珍惜~
學習是提升競爭力的最低成本,跟牛人學習是少走彎路的捷徑。創(chuàng)始人的能力越高,創(chuàng)業(yè)的風險越低。
與其花時間和成本去試錯,還不如花點學費更直接有效。我們的營銷實戰(zhàn)課程,幫你少走至少3年的彎路。



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