再厲害的奶茶店，都離不開這個小細節(jié)！

“我的糖漿用完了，今天下單明天能到嗎？”“我后天就要開業(yè)了，能不能查下貨到哪了？”“每次原料都不知道備多少，狐貍有建議嗎？”奶茶店是個資金投入不算太高的項目，但如果經(jīng)營過程中成本控制不當，也會造成很大問題。下半年關(guān)于訂貨、囤貨的問題狐貍就遇到了不少，很多人經(jīng)常憑借自己的大致預估，導致進貨過多或過少，最后造成成本控制不當?shù)貌粌斒А?br />

備貨過多，庫存積壓
1、備貨過多會影響門店現(xiàn)金流轉(zhuǎn)，有時候會出現(xiàn)周期性經(jīng)營困難的情況。
2、其次備貨庫存過多，容易使原料腐爛變質(zhì)，造成物料過剩浪費。一旦發(fā)生突發(fā)狀況，上述情況都很有可能會出現(xiàn)低價轉(zhuǎn)讓或是低價促銷情況，影響門店整體運營和形象。


缺貨影響
1、營業(yè)額
節(jié)假日等特殊時期人流量激增，正是提高營業(yè)額的大好時機，備貨不足會讓消費者去購買其它家的產(chǎn)品來代替你家的，直接影響營業(yè)額。2、顧客體驗
“老板，給我來杯盆栽奶茶”“不好意思剛好賣完”“呃，那給我來杯爆爆果飲算了”“生意好，也剛好賣完了”“****什么都沒有！... ..”
如沒有按顧客的口味合理估計各原料的采購量而造成缺貨，不但影響收入，而且影響顧客的消費心情。3、出品品質(zhì)
在出現(xiàn)缺貨情況下，一般門店為了不讓營業(yè)下降，會購買同類產(chǎn)品來解燃眉之急，最后會造成口感差異化，影響出品品質(zhì)，尤其老顧客購買后體驗感會非常不滿。


很多門店老板備貨依靠的往往是“自我感覺”，缺乏數(shù)據(jù)和科學依據(jù)。
為了讓大家對門店經(jīng)營成本有更深入了解，我們之前就準備了《門店損益表》、《開辦費用表》和《爆品測算表》簡單易操作，就是為了幫助大家在創(chuàng)業(yè)的同時量入為出，避免備貨過多，庫存積壓。大家可以在社群咨詢壹狐，將相關(guān)數(shù)據(jù)輸入即可（壹狐微信號：uxh20192）此外借著即將到來的雙十一，我們準備了一系列優(yōu)惠活動，幫助大家解決備貨難和缺貨問題，抄低價，讓你一次囤個夠！備戰(zhàn)雙11，提前購！時間：11.1-11.6【滿100返100】
消費滿100贈送：
100元優(yōu)惠券禮包冰清茉莉體驗包圣誕節(jié)門店營銷方案

滿100返100，11.7日-12.12日（雙11當天除外）可作為優(yōu)惠券抵用，讓你實實在在囤個夠！

外加圣誕節(jié)門店營銷方案，專業(yè)老師1對1教你做營銷、打爆品！
【加購抽獎】
加購物車滿10件價值10萬元大禮包任性抽


1-10號加購10款產(chǎn)品進入購物車，截圖給客服＋壹狐即可進入社群，坐等11月11號進行抽獎，價值10萬元的原料大禮包任你抽！
【券額翻倍】
30元抵90元優(yōu)惠券100元抵500元優(yōu)惠券


【爆品抄低價】
每天16:00定時開搶買1送1，第2件半價
明日秒殺爆品-超Q珍珠原價：15元買一送一單件到手價：7.5元↓↓↓

還等啥趕緊打開淘寶APP搜索優(yōu)閑狐茶飲店鋪或是直接復制店鋪淘口令，了解參與↓↓↓店鋪淘口令：￥lN7UYsytrlP￥
添加文末二維碼，我們將提供門店免費診斷，歡迎大家隨時咨詢↓↓每日名額有限，先到先得，誰先得誰生意更好，誰生意更好，誰賺到?。?！
越分享，越強大
這里是優(yōu)閑狐茶飲萬水千山總是情，點個“在看”行不行