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前些時(shí)間奈雪又又又出新品了——費(fèi)列羅奶茶。產(chǎn)品顏值在線，符合了年輕人追求時(shí)尚的消費(fèi)心理，原料上雍容華貴，添加了費(fèi)列羅巧克力，給人一種價(jià)值很高的感覺(jué)
從出品顏值到老佛爺跨界合作，費(fèi)列羅奶茶堪稱噱頭滿滿。
茶飲行業(yè)更新迭代很快，極容易被模仿，但許多門店這次都望而卻步，因?yàn)椤獋淞咸y了！
一是巧克力醬掛壁難整，耗時(shí)耗精力，二是它的費(fèi)列羅巧克力確實(shí)貴，有點(diǎn)傷不起~
那難道就沒(méi)有法子緊跟熱度了嗎？有！今天嘉富老師就從它的原料入手，打造“費(fèi)列羅奶茶”明星同款——可可芋泥豆花
點(diǎn)擊視頻教程產(chǎn)品類型：可可系列規(guī)格：500ml成本：4元配方：視頻尾部
經(jīng)典&網(wǎng)紅組合：芋泥+豆花對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)好喝就是硬道理，他們喜歡了，營(yíng)業(yè)額自然也會(huì)上去。這款可可芋泥豆花口感柔順絲滑，吮吸后香味留于唇齒間，舌尖的甜蜜感可以直擊內(nèi)心。
好喝的人間美味，只服氣原料。
1.秋冬花旦“芋泥”
在茶飲界秋冬季原料上，芋泥說(shuō)第二，可能沒(méi)人敢說(shuō)第一。集香色味于一身，在健康養(yǎng)生上，有著益胃寬腸，消腫止痛等功效。
從18年躥紅的喜茶芋泥波波，到如今熱度只增不減，各大頭部品牌店coco，樂(lè)樂(lè)茶都喜歡選用它做秋冬飲品的原料，畢竟很百搭。
2.豆界新人王“豆花”
從消費(fèi)者對(duì)飲品的需求和點(diǎn)單產(chǎn)品偏好來(lái)看，消費(fèi)者越來(lái)越重視健康的訴求，而豆奶品類健康、低脂的概念踩中消費(fèi)者的要害，便成為了健康飲品的首選。
聽(tīng)聞“奶茶”，顧客最怕的就是發(fā)胖，可可芋泥豆花就很好的滿足了顧客秋冬健康養(yǎng)生的訴求，采用新晉網(wǎng)紅原料“豆花”利用其低脂高蛋白、膳食纖維，促進(jìn)消化。
在市場(chǎng)上頗為風(fēng)光，十足的新寵兒。
成本低、易操作我們看到很多人做芋泥產(chǎn)品的時(shí)候，在制作芋泥的過(guò)程中會(huì)選擇自己去蒸煮、剝皮芋頭，然后再加牛奶糖漿去打泥，一來(lái)，成本較高，二來(lái)不僅操作繁瑣還不能保證出品（芋頭大小和蒸煮時(shí)間出來(lái)的口感都有差別）
所以為了節(jié)省時(shí)間節(jié)約原料成本，我們選擇了用芋泥罐頭來(lái)制作。
1、原料，操作都簡(jiǎn)單
做可可芋泥豆花，不需要多么的復(fù)雜，對(duì)原材料的需求也很簡(jiǎn)單，聽(tīng)名字，顧名思義：由可可、芋泥和豆花，就可以做出爆款飲品。
芋泥罐頭直接搗泥，隨取隨用，用不完可以隨時(shí)封存，節(jié)省芋頭蒸煮時(shí)間和原料的浪費(fèi)；豆花可以提前調(diào)制好備料，兩者搭配制作，操作簡(jiǎn)單，3步即可完成產(chǎn)品制作，做出來(lái)的芋泥量夠用4-5杯，出杯率大大提高。
2、成本低
奈雪的費(fèi)列羅奶茶的原料使用了奶油雪頂，核桃碎，費(fèi)列羅巧克力可想有多貴了，然而可可芋泥豆花的成本只需4元。簡(jiǎn)單，耗能低，高品質(zhì)。
附上制作配方：
出杯的時(shí)候，狐貍寶寶們一定要把可可底液攪打均勻出綿密泡沫哦，口感才會(huì)均勻。
挑逗舌尖和少女心的飲品可可芋泥豆花
沒(méi)有“甜到發(fā)慌”的膩味，仿佛一切都剛剛好，初冬午后暖陽(yáng)拂面，來(lái)一杯，輕盈恬雅，慵懶又愜意。
質(zhì)感8分雙皮奶香醇絲滑滿滿天然豆味兒從舌尖入喉盡是享受
色澤白嫩，與深色系芋泥和可可進(jìn)行顏色沖撞，甜如少女初戀溫柔細(xì)膩
外賣效果圖：臺(tái)卡，展架等更多的海報(bào)圖，有需要請(qǐng)加壹狐V：uxh20192
臺(tái)卡效果圖：
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