手機(jī)瀏覽中華飲品屆
在4月29日公布了要做一場預(yù)選賽的消息一經(jīng)公布就受到了咖啡師們的熱烈響應(yīng)~A,B兩組的名單新鮮出爐了！快來看看都有哪些大神參賽~?A 組吳鵬馳李海威賴毅征方文華馬東濤鄧梓華李榮丘佳集鄒秀鋒莊金利林俊威孫球國陳永俊潘浩盧森朱曉慧陳志良周敏芳梁兜兜劉小熳廖小雨李進(jìn)展邱卓鵬杜鶴申夢奇陳建忠高寶水凌練文陳文泰劉培釗吳振勝梁家偉李文靜鄧光明徐志豪楊謝萍李金澤陳書銘嚴(yán)寒玉張園詹城蘇維鵬林良謀周榮燊林楚涵毛惜佳陳宇婷鄭奕嘉李秋賴國城崔家杰邱源
B 組
吳桂波盧揚(yáng)洋凌民堅(jiān)黃志鵬余秋宜洪佳明李建潛朱國強(qiáng)龔敏高光爍駱仕奔余躍李思煌周展鴻黃艷紅黃樂春溫斯遠(yuǎn)董明王自強(qiáng)黃連添傅啟華梁濱潘錦榮湯超智潘嘉峰張嘉蔚蕭穎妍鄭心銘楊闊沈思祺吳偉杰梁照梁森劉歡李育浚李雅靜周飛張澤幟吳賢昭蔣吉多宋春丹江宇琦陳志明鄧林強(qiáng)孫智海黃鎮(zhèn)奎全裕林謝發(fā)祥黃杰陳欽杰孔令雨陳慧敏夏光輝陳澤爍葉鈺如羅瑞
參 賽 選 手 需 知預(yù)選賽場地：藝外咖啡館 具體地址：廣州市天河區(qū)珠江東路2號(hào)廣東省博物館東門2樓（近廣州圖書館)時(shí)間：5月14號(hào) A組時(shí)間：13:00 - 16:00 （A組選手12：00 進(jìn)行簽到，12：30 開始抽簽決定對抗選手，晚于12：30 到者將被取消參賽資格）B組時(shí)間：17:00 - 20:00 （B組選手16：00 進(jìn)行簽到，16：30 開始抽簽決定對抗選手，晚于16：30 到者將被取消參賽資格）預(yù)選賽規(guī)則：1、比賽順序：賽前選手將通過抽取撲克牌的方式確定對手及出場順序。2、比賽形式：比賽基本形式是“一對一”兩兩對抗模式，采用“淘汰制”。若出現(xiàn)單數(shù)情況，將由當(dāng)組參賽的所有選手進(jìn)行抽簽，幸運(yùn)返場直接進(jìn)入決賽。3、關(guān)于比賽圖案：拉花圖案的選取方法，是通過現(xiàn)場臨時(shí)挑選的，但非當(dāng)時(shí)比賽兩名選手的任何人投擲帶有拉花圖案的“飛鏢盤”的方式，來確定比賽圖案（飛鏢上的花型分別是均等份的心形、樹葉、郁金香及自由創(chuàng)意拉花）。拉花比賽圖案的選擇為“基本拉花圖案”和自由創(chuàng)意拉花圖案?；纠▓D案設(shè)置為：心形、郁金香、樹葉、天鵝，在比賽當(dāng)中，當(dāng)選手選到了基本拉花圖案時(shí)，可以選擇不同的手法和表現(xiàn)形式，但不允許使用組合拉花形式。Free Pour 在本賽制中指自由創(chuàng)意拉花，旨在鼓勵(lì)大家在拉花圖形上進(jìn)行創(chuàng)意，在選到了自由創(chuàng)意拉花時(shí)，可以選擇基本拉花圖形、組合拉花圖形、高階拉花和創(chuàng)意拉花中的任意一種。組合拉花圖形指一杯中拉花圖案為多個(gè)基礎(chǔ)拉花圖案或高階拉花圖案的組合，如：多片葉子、兩只以上天鵝等。（注：由于咖啡杯的規(guī)格有限，一杯中如果做多個(gè)圖案，每個(gè)圖案的精細(xì)程度比較難以保證，但從拉花技法上是得到鍛煉的）。創(chuàng)意拉花指選手個(gè)人獨(dú)創(chuàng)的單獨(dú)花型（不涵蓋高度復(fù)雜的組合圖形），從花型精細(xì)程度上講，高階拉花和創(chuàng)意拉花沒有明顯的界限，圖案是現(xiàn)有基礎(chǔ)圖案的復(fù)雜表現(xiàn)形式，如玫瑰、多層郁金香、孔雀等，或新創(chuàng)立的圖案，比賽鼓勵(lì)選手進(jìn)行拉花創(chuàng)意，并在評(píng)比是考慮圖案的創(chuàng)意性。4、時(shí)間規(guī)定：比賽場上準(zhǔn)備時(shí)間不超過1分鐘。每位選手只需要制作一杯拉花作品，使用的咖啡杯為8OZ或240ML的容量。比賽時(shí)間為3分鐘，兩名選手同時(shí)開始比賽，某位選手如果認(rèn)為第一杯咖啡拉花不夠好的話，如果有時(shí)間準(zhǔn)備第二杯是允許的，但只能選取其中的一杯作為比賽作品，時(shí)間結(jié)束以咖啡杯送到評(píng)委面前為止。5、比賽使用工具和用品：比賽將使用大賽主辦方和贊助商提供的咖啡機(jī)、咖啡杯、磨豆機(jī)、粉錘、咖啡和牛奶，但選手可以使用自己選擇的拉花缸。本拉花比賽不允許使用牛奶和咖啡以外的其他添加物，如巧克力粉等，不允許使用雕花工具，拉花結(jié)束后也不允許使用其他任何物品（包括咖啡豆）、物件或工具進(jìn)行修飾和后期加工。6、比賽結(jié)果：A, B兩組各決出15名拉花師，晉級(jí)到15號(hào)晚舉辦的雀巢杯拉花對抗賽廣州站的比賽。
官方指定比賽用具▼
雖然沒有參賽但你也想加入到這場國內(nèi)最大的拉花預(yù)選賽嗎？機(jī)會(huì)來了！14號(hào)下午，Cafe Culure 需要5名志愿者小伙伴與我們一起，做好這次大比賽！時(shí)間：2016.5.14（周六） 12：00 - 20：00地點(diǎn)：廣州市天河區(qū)珠江東路2號(hào)廣東省博物館東門2樓 藝外咖啡館參與方式：加微信 alena1004，加時(shí)請備注志愿者申請讓我們一起完成這次最大規(guī)模拉花預(yù)選賽吧！
感謝贊助商和主辦單位?
活 動(dòng) 贊 助 商 持 續(xù) 招 募 中！有意者請聯(lián)系：王 迪/ 劉 齊Cafe Culture 主編/ Cafe Culture 拉花賽負(fù)責(zé)人郵箱：christinaw@cafeculture.com.cn/ alenal@cafeculture.com.cn手機(jī)： 188 0115 6061
