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TBC最后一場(chǎng)分賽成功舉辦，總決賽月 -上海舉行！

2022-08-04 12:08:55責(zé)任編輯：2019TBC瀏覽數(shù)：798

感謝攝影老師：梁宜清老師/高其樂老師為本次比賽留下精彩畫面TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽由王力咖啡主辦，咖

感謝攝影老師：梁宜清老師/高其樂老師為本次比賽留下精彩畫面

TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽由王力咖啡主辦，咖啡精品生活全程推廣，為綜合性咖啡飲品賽事活動(dòng)，包括TBC沖煮賽、TBC拉花賽、TEISSEIRE潮流飲品賽三項(xiàng)比賽內(nèi)容，選手分開報(bào)名。2019年在中國(guó)舉辦10場(chǎng)城市分賽，并于12月19-21在上海舉辦總決賽，優(yōu)勝選手將收獲豐厚獎(jiǎng)金/獎(jiǎng)品，包括價(jià)值近4萬元的IKAWA智能烘焙機(jī)、價(jià)值2萬元的法國(guó)甜蜜之旅、12800元獎(jiǎng)金等！

王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽10大賽區(qū)（城市分賽）①上海賽區(qū)時(shí)間：7月28日（已舉行）地點(diǎn)：王力咖啡夢(mèng)工場(chǎng)支持單位：王力精品咖啡學(xué)院上海賽區(qū)回顧請(qǐng)點(diǎn)擊下圖

②廣州賽區(qū)時(shí)間：8月12日（已舉行）地點(diǎn)：后來苦品咖啡承辦單位：后來苦品咖啡廣州賽區(qū)回顧請(qǐng)點(diǎn)擊下圖

③鄭州賽區(qū)時(shí)間：9月12日（已舉行）地點(diǎn)：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校承辦單位：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校鄭州賽區(qū)回顧請(qǐng)點(diǎn)擊下圖

④長(zhǎng)沙賽區(qū)時(shí)間：9月20-21日（已舉行）地點(diǎn)：長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心承辦單位：湖南啡王貿(mào)易有限公司（王力咖啡湖南體驗(yàn)中心）長(zhǎng)沙賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

⑤重慶賽區(qū)時(shí)間：9月28日（已舉行）地點(diǎn)：樂善在線文化交流中心（人和園花卉園藝中心里面）承辦單位：尚穎咖啡重慶賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

⑥石家莊賽區(qū)時(shí)間：10月13日（已舉行）地點(diǎn)：博深國(guó)際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園承辦單位：Double Day Cafe Studio石家莊賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

⑦南京賽區(qū)時(shí)間：10月20日（已舉行）地點(diǎn)：牧心花園承辦單位：牧心花園南京賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

⑧深圳賽區(qū)時(shí)間：10月26日（已舉行）地點(diǎn)：天虹商場(chǎng)（國(guó)貿(mào)店）一樓中庭承辦單位：魔杯咖啡深圳賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

⑨成都賽區(qū)時(shí)間：11月3日（已舉行）地點(diǎn)：完美文創(chuàng)公園（成都熊貓國(guó)際咖啡節(jié)現(xiàn)場(chǎng)）承辦單位：四川百憶歐豪咖啡有限公司/王力咖啡（四川）歐豪體驗(yàn)中心成都賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖

王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽<北京站>精彩回顧繼7月份上海啟動(dòng)賽、8月份廣州站比賽、9月12日鄭州站比賽、9月21日長(zhǎng)沙站比賽，9月28日重慶站比賽，10月13日石家莊站比賽，10月20日南京站比賽，10月26日深圳站比賽，11月3日成都站比賽后，王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽北京賽區(qū)也于11月28日在碧桂園國(guó)際展銷中心如期舉行，幾十名咖啡師/飲品師同臺(tái)競(jìng)技，TBC拉花賽/TBC沖煮賽/TEISSEIRE潮流飲品賽三項(xiàng)比賽內(nèi)容穿插進(jìn)行，經(jīng)過7個(gè)小時(shí)的比賽后，三項(xiàng)比賽的晉級(jí)名單也紛紛出爐，獲勝選手拿到總決賽的參賽資格，更收獲了豐厚獎(jiǎng)品！感謝碧桂園展銷中心的場(chǎng)地支持，以及王力咖啡北京分公司伙伴的通力協(xié)作，在此致謝！選手與評(píng)委合影/精彩比賽內(nèi)容▼

北京特邀主持人李孟璐女神▼

2019TBC北京站評(píng)委老師▼

北京碧桂園國(guó)際展銷中心江易蒙執(zhí)行總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)介紹碧桂園的明星項(xiàng)目▼

也特別感謝各贊助商/合作伙伴/志愿者對(duì)賽事的大力支持！

以下為TBC北京站的比賽結(jié)果TEISSEIRE潮流飲品賽北京站前五：第一名：韋寒夜（獎(jiǎng)品：TEISSEIRE糖漿3箱18瓶+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個(gè)+STTOKE雙層保溫隨身杯1個(gè)）第二名：劉坤（獎(jiǎng)品：TEISSEIRE糖漿2箱12瓶+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個(gè)+STTOKE雙層保溫隨身杯1個(gè)）第三名：賀小龍（獎(jiǎng)品：TEISSEIRE糖漿1箱6瓶+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個(gè)+STTOKE雙層保溫隨身杯1個(gè)）第四名：溫玉（獎(jiǎng)品：《3分鐘愛上咖啡》咖啡書一本）第五名：陳鑫鑫（獎(jiǎng)品：《3分鐘愛上咖啡》咖啡書一本）

TBC沖煮賽北京站前五：第一名：林思宇（獎(jiǎng)品：價(jià)值1000元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista電水壺一把+BWT濾水壺一個(gè)+STTOKE雙層保溫隨身杯1個(gè)）第二名：楠吉娜（獎(jiǎng)品：價(jià)值600元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+BWT濾水壺一個(gè)）第三名：張?chǎng)危í?jiǎng)品：價(jià)值400元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+BWT濾水壺一個(gè)）第四名：李錦濤（獎(jiǎng)品：Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+《3分鐘愛上咖啡》咖啡書一本）第五名：邢浩川（獎(jiǎng)品：Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+《3分鐘愛上咖啡》咖啡書一本）

TBC拉花賽北京站前五團(tuán)隊(duì)：冠軍團(tuán)隊(duì)：張海洋/李忠陽（獎(jiǎng)品：價(jià)值2000元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV新款拉花缸2個(gè)+STTOKE雙層保溫隨身杯2個(gè)）亞軍團(tuán)隊(duì)：許奕/丁赫（獎(jiǎng)品：價(jià)值1200元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV復(fù)刻版拉花缸2個(gè)）季軍團(tuán)隊(duì)：張棋偉/劉強(qiáng)（獎(jiǎng)品：價(jià)值800元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV復(fù)刻版拉花缸2個(gè)）第四名團(tuán)隊(duì)：熊浩文/李鑫（獎(jiǎng)品：《3分鐘愛上咖啡》咖啡書2本）第五名團(tuán)隊(duì)：劉九九/萬凱（獎(jiǎng)品：《3分鐘愛上咖啡》咖啡書2本）

恭喜以上選手拿到總決賽參賽門票，望再創(chuàng)佳績(jī)！以下是正式比賽的精彩瞬間。

TEISSEIRE潮流飲品賽：參賽選手用指定TEISSEIRE糖漿（共20種風(fēng)味可選擇）中的一種風(fēng)味為基礎(chǔ)，加上其他食材做成創(chuàng)意飲品，在6分鐘比賽時(shí)間里出品兩份飲品，并呈現(xiàn)給評(píng)委老師進(jìn)行品鑒，在比賽過程中，需向評(píng)委解釋創(chuàng)意來源、材料選用及制作過程說明，評(píng)委將根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合打分，最終分?jǐn)?shù)最高的5位晉級(jí)總決賽，并獲得豐厚獎(jiǎng)品！

TBC沖煮賽：選手先通過杯測(cè)的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的6只咖啡豆中，選擇一只作為比賽豆。選手自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，過濾器具需自備），使用指定磨豆機(jī)/指定手沖壺和指定出品杯，在6分鐘的比賽時(shí)間里，出品兩份咖啡給予感官評(píng)委進(jìn)行品鑒，每杯咖啡的容量不低于150毫升，比賽過程中需向評(píng)委解釋沖煮方案。每場(chǎng)城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入總決賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！

TBC拉花賽：:參賽選手提前組隊(duì)，2人一個(gè)團(tuán)隊(duì)，在正式比賽的6分鐘時(shí)間里，持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評(píng)委桌上，評(píng)委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評(píng)分表進(jìn)行綜合評(píng)比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場(chǎng)城市分賽的前五名團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽，并獲得豐厚獎(jiǎng)品！