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刷爆咖啡圈的意式機(jī),竟長(zhǎng)成這樣!

2022-08-04 16:06:49責(zé)任編輯:咖啡精品生活瀏覽數(shù):740

在本月上旬的德國(guó)柏林World of Coffee展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),有一臺(tái)意式咖啡機(jī)刷爆咖啡圈,大家先看看下圖,第一眼看過(guò)去,還以為是一臺(tái)顯微

在本月上旬的德國(guó)柏林World of Coffee展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),有一臺(tái)意式咖啡機(jī)刷爆咖啡圈,大家先看看下圖,第一眼看過(guò)去,還以為是一臺(tái)顯微鏡呢(原諒俺這世俗的眼光,和高逼格意式咖啡機(jī)的有距離感)這是一臺(tái)手拉式意式咖啡,是德國(guó)Stuttgart公司旗下Manument品牌的第一款產(chǎn)品,采用了經(jīng)典的彈簧輔助手動(dòng)杠桿來(lái)給沖煮頭加壓,并有一套緊湊型通流加熱系統(tǒng),從而取代了笨重的熱水鍋爐和蒸汽鍋爐,顯得輕盈,靈巧。(沒(méi)錯(cuò),你看到桌面上的這臺(tái)機(jī)器,就是全部,并沒(méi)有其他元件隱藏在桌面下)Manument CEOFrancesca Schulz在接受采訪時(shí)說(shuō):“咖啡師在用這臺(tái)機(jī)器時(shí),可以將溫度設(shè)置在88至98攝氏度之間?!薄懊看屋腿】Х葧r(shí),我們只加熱85毫升水,用于雙份濃縮的制作。機(jī)器會(huì)自動(dòng)測(cè)量整個(gè)加熱元件的水溫,如果需要,立即調(diào)整到所需的熱流,以保證用精確的水溫來(lái)萃取意式濃縮咖啡?!?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.65" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/04/160649391.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1000" style="" />蒸汽系統(tǒng)會(huì)將水加熱到170°C(所配備的蒸汽頭也可以用來(lái)打奶泡)??Х葞熗ㄟ^(guò)拉桿來(lái)控制水量和水壓,在咖啡制作體驗(yàn)上,也是很人性化。據(jù)介紹,這臺(tái)咖啡機(jī)的設(shè)計(jì)和所使用的材料,也都是安全可靠的,外部面板包括蓄水器使用隔熱材質(zhì),摸起來(lái)并不會(huì)燙到人,而且機(jī)器使用中也不會(huì)產(chǎn)生余熱。這臺(tái)大約30英寸高的咖啡機(jī)可以用自帶的玻璃水箱供水,也可以直接注水。目前這臺(tái)咖啡機(jī)還沒(méi)真正量產(chǎn),市場(chǎng)售價(jià)還待定,有興趣的可后繼自己關(guān)注下哈,買一臺(tái)擺吧臺(tái),那絕對(duì)成網(wǎng)紅店!
其他突破傳統(tǒng)的意式咖啡機(jī)La San Marco的“6頭怪獸”La San Marco V6意式咖啡機(jī),每邊有三組沖煮頭,兩邊共6個(gè)沖煮頭,并可同時(shí)工作。側(cè)面使用透明面板,讓客人可以一眼看穿咖啡機(jī)的內(nèi)部工作場(chǎng)景。

The Aremde Nexus One這也是一臺(tái)相當(dāng)搶眼的桌面型意式咖啡機(jī),將沖煮鍋爐水泵等“笨重”的裝置都轉(zhuǎn)移到桌面下,臺(tái)面上只呈現(xiàn)一個(gè)靈巧的長(zhǎng)方形“窗口”和三個(gè)沖煮頭兩個(gè)蒸汽頭一個(gè)熱水口,讓客人既可以和咖啡師面對(duì)面聊天,也能隨時(shí)觀看咖啡制作的全過(guò)程。咖啡精品生活

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