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如果要夜市攤販來(lái)談“創(chuàng)新力”，可能會(huì)招來(lái)一些人的冷笑。畢竟不少人認(rèn)為我們就是扼殺“創(chuàng)新力”的元兇，因?yàn)樵S多人對(duì)夜市第一個(gè)印象就是專(zhuān)賣(mài)便宜仿冒品、假貨的地方。但有許多守法的攤商花了很多心血，動(dòng)許多腦筋在“創(chuàng)新”這件事情上面；只不過(guò)在創(chuàng)業(yè)的世界里，有些“創(chuàng)新”跟你所想的，不一樣。創(chuàng)新，你不一定要做的三件事情。
1 創(chuàng)新，不一定需要革命性的新觀念！
大概在十幾年前，我還在當(dāng)攤位工讀生的時(shí)候；有一位阿伯跑來(lái)我的攤位，不買(mǎi)東西，只為了報(bào)我一個(gè)好商機(jī)。
他告訴我不要跟別人都賣(mài)一樣的東西，沒(méi)有獨(dú)特性，這樣生意不會(huì)好；我當(dāng)下只覺(jué)得他是位仙人，一定是來(lái)指點(diǎn)我迷津的，于是請(qǐng)教他有何高見(jiàn)？他緩緩地告訴我，他旅游世界多年，看過(guò)各國(guó)的民族木雕，非常有特色，認(rèn)為我若能搜集各國(guó)的木雕在夜市賣(mài)，肯定發(fā)大財(cái)。
我只能說(shuō)，仙人畢竟是仙人，不用賺新臺(tái)幣就能吃飽。我怎么想都想不出誰(shuí)會(huì)出門(mén)逛夜市吃消夜，結(jié)果順道買(mǎi)一個(gè)超貴的南德地區(qū)少數(shù)民族木雕回家。這個(gè)故事是要告訴你，革命性的新觀念非?？幔灰欢ㄟm用在你創(chuàng)業(yè)的路上；也許是市場(chǎng)上的需求尚未成熟、也可能開(kāi)發(fā)技術(shù)需要巨額投資等等。所以找一個(gè)不錯(cuò)的老觀念，并且用你的方式讓它更好、創(chuàng)造出新的價(jià)值，是比較可行的方式；要知道，教育市場(chǎng)接受新觀念，成本絕對(duì)超乎大家的想象。 2 創(chuàng)新，不一定需要從零開(kāi)始！當(dāng)您進(jìn)入了一個(gè)既有市場(chǎng)之后，很常會(huì)碰到的一件事，就是原先自己所想的那個(gè)似乎是“前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者”的點(diǎn)子，其實(shí)早就有人搶先一步做到了......
不要灰心，創(chuàng)新不一定要從零開(kāi)始；既有的市場(chǎng)里，賣(mài)的東西或許老掉牙，但總會(huì)有些組合沒(méi)被發(fā)現(xiàn)到。夜市很常發(fā)生這一類(lèi)的創(chuàng)新，特別是吃的。
例如三年前，有人覺(jué)得只賣(mài)冰噱頭不夠，結(jié)果把冰淇淋裝在盆栽容器里，上面灑些巧克力，再插個(gè)薄荷葉；盆栽冰淇淋就因此誕生了，火紅了好一陣子；一年多前，有人覺(jué)得只單賣(mài)飲料沒(méi)搞頭，結(jié)果就把做好的飲料裝在燈泡容器里，底部加個(gè)小LED燈；頓時(shí)間飲料大賣(mài)，人人都在喝發(fā)光的飲料。最近幾個(gè)月，夜市開(kāi)始風(fēng)靡車(chē)輪餅。但這不是普通的車(chē)輪餅，里面什么都包：有OREO、起司、培根、咸蛋黃，等等。以上這些成功案例，都是在既有的商品上，做一些組合的嘗試；即便這些元素拆開(kāi)來(lái)看都不具獨(dú)有的原創(chuàng)性（冰、奶茶、車(chē)輪餅），但如果有人想得到把他們湊在一起，就可能在既有的市場(chǎng)上創(chuàng)造出新的需求。 3 創(chuàng)新，不一定只有在商品層面！那么，如果你創(chuàng)的業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈的相對(duì)位置不容易有商品、技術(shù)上的創(chuàng)新，要怎么辦呢？像我們賣(mài)百貨的就常遇到這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槲覀冎皇歉嫌螐S商或工廠批貨來(lái)賣(mài)；根本很難介入商品生產(chǎn)方式上的創(chuàng)新。別擔(dān)心，不能練外功，我們還有內(nèi)功可練。
我們可以在販賣(mài)的通路上做些創(chuàng)新；例如有些賣(mài)女裝的攤商，利用最近出現(xiàn)的的直播技術(shù)來(lái)賣(mài)衣服，業(yè)績(jī)提升不少。（人長(zhǎng)得正應(yīng)該也是原因之一，這就屬更細(xì)節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)元素）你可以在服務(wù)上做些創(chuàng)新；例如有些商家在網(wǎng)絡(luò)上建構(gòu)許多街頭素人的穿搭實(shí)例、身材條件，讓上門(mén)的客人可以依自己的體型來(lái)挑衣服，現(xiàn)在各種垂直應(yīng)用的平臺(tái)擺在市場(chǎng)上給人選，只看大家怎么運(yùn)用得“創(chuàng)新”。再者，還可以在管理上做些創(chuàng)新；例如對(duì)外改變與上下游廠商的合作關(guān)系，為自己的成本與利潤(rùn)爭(zhēng)取彈性，或者對(duì)內(nèi)嘗試調(diào)整員工工作內(nèi)容、訓(xùn)練等等。過(guò)去，我們總覺(jué)得“創(chuàng)新”就只能象是“破壞式創(chuàng)新”那樣大破大立；但是自己實(shí)際做了才真正知道，任何生意在草創(chuàng)階段，“活得下去”比什么都重要。
在既有市場(chǎng)上找到元素，不斷地組合、修正，滿足未被發(fā)現(xiàn)的需求，更說(shuō)不定走到一定的時(shí)機(jī)點(diǎn)，這些經(jīng)驗(yàn)最終能協(xié)助你激發(fā)出一個(gè)前所未有的好創(chuàng)意。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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