咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 一家名為Kaffeeform的德國(guó)公司通過(guò)混合咖啡渣和生物高聚物,發(fā)明了一種新潮時(shí)尚的咖啡杯和咖啡碟。這種咖啡杯套裝不僅耐用,還可以用洗碗機(jī)清洗,聞起來(lái)甚至還帶有淡淡的咖啡香。 當(dāng)你每泡一杯咖啡時(shí),都會(huì)剩下兩大匙的咖啡渣。雖然看似剩下的量很少,但是當(dāng)每天全世界消費(fèi)數(shù)百萬(wàn)杯咖啡時(shí),帶來(lái)的問(wèn)題就不容小覷了。的確,一些咖啡渣被回收利用作為肥料或是面膜類的美容產(chǎn)品,但是大多數(shù)的咖啡渣都被丟進(jìn)了垃圾堆。德國(guó)一位產(chǎn)品設(shè)計(jì)師朱利恩·理奇耐在考慮這個(gè)問(wèn)題時(shí),萌生了一個(gè)大膽新奇的、可持續(xù)回收咖啡渣的方法——將其變?yōu)榭Х缺摺?center style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: normal; white-space: normal;">
理奇耐在意大利波爾扎諾上大學(xué)時(shí)提出了一個(gè)設(shè)想——利用咖啡渣做環(huán)保陶器。他回憶說(shuō):“我們?cè)诖髮W(xué)每天都喝咖啡,上課前,下課后,跟朋友聚會(huì)時(shí),泡咖啡吧時(shí)……無(wú)時(shí)無(wú)刻不在喝咖啡。所以我就開(kāi)始思考,這些剩下的咖啡渣就只能被丟掉嗎?”他開(kāi)始和他的教授們討論如何把這些咖啡渣變成堅(jiān)固的材料,但是他們花了幾年才找到一個(gè)可行的辦法。 “我們?cè)囍貌煌恼持鴦?,甚至嘗試過(guò)用糖?!敝炖鳌だ砥婺驮赩ice Munchines(一檔美食節(jié)目)上稱,“雖然材料很接近咖啡渣,但是做出來(lái)基本上是一只‘糖杯’,而且用了三次之后就融化了。” 讓原料變得更堅(jiān)固耐用是最核心的問(wèn)題,所以他和他的伙伴們又在德國(guó)一所研究所從頭開(kāi)始鉆研。他們做了無(wú)數(shù)個(gè)失敗的試驗(yàn),熬了無(wú)數(shù)個(gè)漫漫長(zhǎng)夜,在試驗(yàn)中用掉了無(wú)數(shù)升咖啡渣后,最后終于創(chuàng)造了夢(mèng)寐以求的材料,這種材料由咖啡渣、木料、纖維素和木質(zhì)素等生物高聚物材料以及天然樹(shù)脂混合而成。
理奇耐回憶說(shuō),當(dāng)?shù)弥@種杯子不會(huì)融化,可以堅(jiān)挺地放置時(shí),他欣喜若狂?!把芯苛诉@么長(zhǎng)時(shí)間,你就必須得相信這個(gè)想法是可行的,而且它最終可以實(shí)現(xiàn)。當(dāng)我喝到用這種杯子泡出來(lái)的第一杯咖啡時(shí),心情百感交集。這么久的等待沒(méi)有白費(fèi)?!卞\上添花的是,他的發(fā)明還取得了商業(yè)成功,帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)在歐洲有十家實(shí)體店出售Kaffeeform 咖啡杯具,但是仍然供不應(yīng)求,公司的網(wǎng)店隔一段時(shí)間就會(huì)賣斷貨,而他們才剛營(yíng)業(yè)一年。
理奇耐談到公司的成功時(shí)說(shuō)道:“咖啡杯具的銷售基本上是靠口碑的?!庇唵蝸?lái)自不同的地方,有的地方真的太出人意外了。有許多單獨(dú)的客戶購(gòu)買,也有來(lái)自沙特阿拉伯的咖啡店和多倫多麗嘉酒店的訂單,甚至連諾貝爾和平獎(jiǎng)的頒發(fā)地奧斯陸的博物館都在出售Kaffeeform咖啡杯具。
Kaffeeform公司很快將大量生產(chǎn)一款專門泡卡布奇諾的咖啡杯,同時(shí)它也可以作為旅行杯。但是這些都是短期計(jì)劃,理奇耐希望未來(lái)能夠用可循環(huán)咖啡渣創(chuàng)造出各種實(shí)用物品?!跋乱粋€(gè)是什么呢?我想試試看用它能不能做床單?!彼f(shuō)道,”或許有一天咖啡渣能夠用來(lái)做咖啡館和餐館的家具呢?!?img align="center" border="0" class="" data-ratio="0.5575539568345323" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/181407601.jpeg" data-type="jpeg" data-w="" style="margin-bottom: 20px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: normal; text-align: -webkit-center; white-space: normal; border: none;" title="" />英文來(lái)源:odditycentral翻譯:馮露(中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)愛(ài)新聞iNews譯者)審校&編輯:丹妮
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