手機(jī)瀏覽中華飲品屆
據(jù)第三方平臺不完全統(tǒng)計，2020年上半年廣州新開業(yè)了51個首店品牌，其中超過50%品牌系首次登陸廣州，包括超級文和友華南首店、鐘書閣華南首店、完子心選、娃哈哈茶飲全國首店等。其中飲品類占了41%。
分析其中的原因，日前，南方報業(yè)21數(shù)據(jù)新聞實驗室發(fā)布的《網(wǎng)紅城市潮生活指數(shù)TOP100榜單》在某種程度上給了解釋。
該報告從網(wǎng)紅餐飲店著手，搜集了全國300多個城市的數(shù)據(jù)，以星巴克指數(shù)、奶茶指數(shù)和火鍋指數(shù)三個維度量化分析城市“潮生活指數(shù)”，重點研究了網(wǎng)紅城市的消費活力與潛力。
根據(jù)評價準(zhǔn)則，深圳、上海、杭州、廣州、北京、南京、西安、三亞、廈門、武漢等城市入選“潮生活指數(shù)榜單”前10名，除了4個一線城市之外，還包括了6個新一線城市。
報告發(fā)現(xiàn)，一線城市奶茶店（喜茶+奈雪的茶）分布最多，深圳以159家的總數(shù)遙遙領(lǐng)先，較第二名的上海多出67家。緊隨其后的廣州、北京，均超過60家。
/圖片來源：21數(shù)據(jù)新聞實驗室/若按人均擁有量來計算的話，奶茶指數(shù)前10是：深圳、廣州、上海、杭州、南京、西安、廈門、北京、珠海、武漢。
網(wǎng)紅奶茶店愈趨向購物中心集中，而單杯奶茶的最高價格，逐步向星巴克靠攏。
誰在為奶茶買單?90后是新茶飲的主力消費人群，占比高達(dá)50%，其次是80后（37%）。從性別分布來看，女性消費者在各群體中均占主導(dǎo)地位，占比均超50%。83%的消費者每月奶茶量在5-14杯之間。
（資料來源：南方日報、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）快報網(wǎng)上展會
中國飲品快報編輯|三月 制圖|單純審核|木果果我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
