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網(wǎng)紅店壽命超不過年?開店技能沒掌握遲早關門

2022-08-06 15:59:05責任編輯:到點困瀏覽數(shù):404

很多來上課的學員,都遇到了這樣的問題:自己開的店鋪到后面業(yè)績都不怎么好。我們老師去了解之后發(fā)現(xiàn),他們的店鋪很大一部分都是

很多來上課的學員,都遇到了這樣的問題:自己開的店鋪到后面業(yè)績都不怎么好。
我們老師去了解之后發(fā)現(xiàn),他們的店鋪很大一部分都是跟風當前網(wǎng)紅店,從裝修風格到產(chǎn)品樣式都給人是適合打卡的店。但我們印象中能夠被記住的“網(wǎng)紅”必然是要紅了,才會被記住。

關于一些普通網(wǎng)紅店生意不好,為什么不好,先來看看我們瘋狐老師的視頻。

瘋狐老師講解為什么不能開網(wǎng)紅店
普通網(wǎng)紅店為什么難長久?有情懷有顏值的網(wǎng)紅,加上短期內(nèi)的營銷,是能夠引發(fā)年輕人的消費欲望,但是他們忽略了核心經(jīng)營,產(chǎn)品單一、價格昂貴等,最終慘淡收場。

瑞可爺爺?shù)牡辏皟赡暝谏虉龅男〗锹?,人群涌動的地方隨處可見,但現(xiàn)在幾乎沒有蹤影了。這種網(wǎng)紅店躥紅很快,但是要走向消亡也很快。因為他們產(chǎn)品的優(yōu)點和缺點都太明顯,優(yōu)點是產(chǎn)品本身味道更香甜,口感細密柔軟。
它39元一份價格,相比于其他店鋪同等品類來講,不僅口味單一,價值感也顯得不高。
這樣很難留住回頭客。
去年的鹿角巷,靠著一款黑糖迅速躥紅的奶茶店,后來開了多少山寨網(wǎng)紅,也是見人家火了就直接開店,最終倒閉的也不計其數(shù)。
這些都還是在一二線城市的網(wǎng)紅店,在三四線開網(wǎng)紅店就更要需要謹慎了,不過一般不論是開網(wǎng)紅店還是普通的奶茶店,都需要有完善的經(jīng)營能力。真正開好店應該怎樣做?
選址-產(chǎn)品-營銷-包裝……缺一不可。
1)選址很重要
任何一個店,大家首先要明確的一點是,選址絕對是非常重要,此外要有產(chǎn)品加持,還要有給人舒適的服務,以及系統(tǒng)的營銷。

地點的好壞比店鋪的規(guī)模更重要,產(chǎn)品的優(yōu)劣又比地點的好壞更重要。即使小門店,但只要能提供令顧客喜愛的優(yōu)良商品或者讓顧客得到價值感的好體驗,就能與大店競爭。
2)服務不可少

留住顧客的最好方式還是獨特舒適的服務!比如一點點為什么會有那么多人排隊?
我們從開始那句“歡迎光臨”到你拿到產(chǎn)品后他們再度集體的“謝謝光臨”來看,這樣的服務細節(jié)看上去非常簡單,卻并非每個品牌都可以做到。
喜茶一開始也是從網(wǎng)紅開始,如今他們憑借自己方方面面的實力,可謂是摘掉了明面意義上的網(wǎng)紅標簽,實打?qū)嵶龀隽似放坪推焚|(zhì)。
普通的網(wǎng)紅店,大部分就是好看,沒有實質(zhì)內(nèi)核。
海底撈的什么讓人印象最深?沒錯,提起海底撈大家都想到他的服務!這也是一個成功的品牌帶給顧客的感受。

3)經(jīng)營要專業(yè)
去年超級火的答案茶,幾乎是一下子就紅火起來的,當時從抖音、快手這些火爆的平臺都在宣傳這杯可以占卜的茶,這種營銷方式霎時間如同萬里挑一的有趣靈魂,深入人心。
短短2個月,引來200+家加盟,當時盛況是幾乎每200米的街道就可見到一家,當然,有時候真假也是很難分得清楚。
但是他們的經(jīng)營也只是在一時的熱鬧,大家試圖通過“占卜”得到慰藉的心理,不過是一時的快意,答案茶在風頭過后,不懂得如何正確經(jīng)營門店,關店也是在所難免。

4)營銷要系統(tǒng)
現(xiàn)在消費者見慣了太多的營銷方式,新鮮感過了,如今答案茶也逐漸銷聲匿跡,對答案茶來說,消費者都是敏感且喜好瞬息萬變。
品牌需要不斷升級技術、產(chǎn)品營銷方式及體驗式營銷場景,才能持續(xù)滿足消費者求新求奇的心理。

在營銷內(nèi)容上創(chuàng)新,讓有趣好玩成產(chǎn)品的切入點,做出適合年輕人消費心理的產(chǎn)品。
與其跟風網(wǎng)紅,不如做不同

答案茶、鹿角巷這些紅極一時的品牌,在短時期內(nèi)積累大量的粉絲。所以也無可避免出現(xiàn)山寨網(wǎng)紅茶。

喜茶剛開始風靡的那會兒,有一個走反向思維的喪茶,也憑借這份不同火了一陣子,要想消費者對你的產(chǎn)品買單,你需要做出自己的特色。像書亦燒仙草,七分甜楊枝甘露,就首先創(chuàng)新了把甜品杯裝化的概念,在眾多的奶茶、水果茶中,以甜品為主要加料做茶飲,在其中脫穎而出。

好的產(chǎn)品、正確的營銷、有信服力的顏值,上好的服務,你還要跟別人做出差異化。
大部分人甚至都不知道自己的錢要花在哪兒,怎么花,以為投資開茶飲店就可以等著盈利了。那你不僅不懂自己,也不懂行業(yè),更別說開店了。
明日直播預告直播主題益禾堂一款烤奶打天下如何從老虎口中“搶”肉吃?直播老師瘋狐
直播時間7月30日(周二)19:30直播平臺抖音直播(抖音搜索:優(yōu)閑狐茶飲)

產(chǎn)品視頻咸檸檬水|氣泡水|清補涼大白兔奶茶|燒仙草檸檬茶|氣泡水|草莓水蜜桃酸奶楊梅鮮多多丨珍珠奶茶大桶奶茶丨滿杯西柚丨爆檸四季春
前期營銷視頻你看到的99.5%家鹿角巷都是假的!
山寨一點點遍布廣州,你那里也有“一點點”嗎?
產(chǎn)品砍50%,業(yè)績快速,好了近一倍…
益禾堂在旁邊,用這2招直接對打產(chǎn)品如何定價(上)丨產(chǎn)品如何定價(下)
想要報名優(yōu)閑狐產(chǎn)品課程和營銷課程的同學,可以加下面的微信了解哈。cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/155905861.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="524" data-cropsely1="0" data-cropsely2="233" data-ratio="0.4444444444444444" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/155905861.jpeg" data-type="jpeg" data-w="900" style="letter-spacing: 0.544px;width: 541px;visibility: visible !important;">越分享,越強大
這里是優(yōu)閑狐說點在看,瘦20斤

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