開(kāi)家賺錢(qián)咖啡館，從學(xué)會(huì)“算計(jì)”開(kāi)始！

cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426751.jpeg" />作者｜尹航編輯｜政雨俗話說(shuō)：知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。那么，你對(duì)自己家咖啡館經(jīng)營(yíng)狀況了解得夠透徹嗎？最賺錢(qián)的產(chǎn)品是什么？最不賺錢(qián)的產(chǎn)品是什么？爆款產(chǎn)品幾月份賣(mài)得最好？銷(xiāo)售額忽高忽低的原因到底在哪？……這時(shí)不妨做張簡(jiǎn)單的產(chǎn)品分析表，列出每月產(chǎn)品出杯量、占比、以及產(chǎn)品銷(xiāo)售額……根據(jù)產(chǎn)品分析表，了解到產(chǎn)品的熱銷(xiāo)與滯銷(xiāo)；其次快速調(diào)整原料的采集，控制成本；再根據(jù)每月產(chǎn)品銷(xiāo)售情況分析銷(xiāo)售額漲幅情況，是因?yàn)樘鞖馇闆r？還是學(xué)生開(kāi)學(xué)？亦或者是節(jié)日促銷(xiāo)？想要對(duì)自己店面的情況“門(mén)兒清”，不妨通過(guò)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品分析表給自己咖啡館來(lái)個(gè)“診斷”。這一次，我們邀請(qǐng)來(lái)藍(lán)蓮咖啡創(chuàng)始人劉琪。他將在課程中用數(shù)張真實(shí)圖表，將自身店鋪開(kāi)業(yè)一年時(shí)間的數(shù)據(jù)和分析維度悉數(shù)講解——

咖啡館的成本應(yīng)如何精確計(jì)算？如何建立自己門(mén)店的財(cái)務(wù)模型？銷(xiāo)量清單藏著什么秘密？如何通過(guò)它優(yōu)化產(chǎn)品菜單？面對(duì)每月統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售額，如何尋找利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)？以下是課程詳細(xì)介紹：講師簡(jiǎn)介▼cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426111.jpeg" />課程主題▼一課搞懂：如何用財(cái)務(wù)思維開(kāi)家賺錢(qián)的咖啡館？課程大綱▼1.一次算清，開(kāi)一家咖啡館究竟需要多少錢(qián)？2.小店/單店也能建數(shù)據(jù)模型？手把手教你把利潤(rùn)"算"出來(lái)！3.營(yíng)業(yè)額只是數(shù)字？銷(xiāo)量中藏著這樣的增長(zhǎng)方向！4.【實(shí)例剖析】8張圖表診斷你的咖啡館健康度！時(shí)長(zhǎng)▼90分鐘參與方式▼1.點(diǎn)擊閱讀原文報(bào)名參與2.長(zhǎng)按識(shí)別下方圖片二維碼cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426371.jpeg" />注意事項(xiàng)▼為了與大家更好的交流，我們建立了線上交流群，進(jìn)群請(qǐng)聯(lián)系微信號(hào)：飲力學(xué)院小助手（ylxy15565053720)。文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容2019飲力學(xué)院全國(guó)巡回課：cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426211.jpeg" />飲領(lǐng)聚變——咖門(mén)2019春日飲品峰會(huì)：cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426431.jpeg" />— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/06/171426241.jpeg" />