2018年,茶飲市場(chǎng)迎來(lái)更為復(fù)雜多元的挑戰(zhàn)。
以時(shí)尚、禪意為品牌特色的彌茶于今年9月發(fā)布2.0店面,并正式啟用。
最新版店面是彌茶歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)半年的策劃和調(diào)研之后,兩年來(lái)最大的一次迭代升級(jí)。這次升級(jí)包含了消費(fèi)人群重新定位,品牌IP的年輕化、生動(dòng)化,以及產(chǎn)品的多元化。
1以新禪主義為綱,佛系治愈迎合客群
“啤酒泡枸杞、可樂(lè)泡黨參”“用最貴的面霜熬最長(zhǎng)的夜”……在這個(gè)90后擔(dān)心禿頭,00后自稱老阿姨的時(shí)代,佛系養(yǎng)生青年的誕生,意味著當(dāng)下年輕人在壓力之下向往精神慰藉的心態(tài)。
彌茶,誕生以來(lái)以小沙彌的形象、禪意滿滿的舒適空間,向消費(fèi)者提供都市小憩之所,傳遞安靜祥和氛圍。
1.0空間形象
此次升級(jí)針對(duì)更年輕的消費(fèi)群體,將空間打造的更具個(gè)性與簡(jiǎn)潔色彩,在從前原木色的基礎(chǔ)上,加入更多的鏡面元素和侘寂wabi sabia枯山水元素,圓形的鏡面與方形的定制長(zhǎng)桌,構(gòu)建出更具質(zhì)感的輕中式禪意“鏡界”。
2.0升級(jí)空間形象
貫徹“此刻,一杯即世界”的述求,迎合當(dāng)下年輕人的心態(tài)提煉新禪主義概念,以佛系治愈系落地,打造獨(dú)樹(shù)一幟的治愈系互動(dòng)方式。
彌茶原創(chuàng)【九宮格抽簽互動(dòng)墻】
顧客消費(fèi)即可享受吸管抽簽一次,針對(duì)吸管上的數(shù)字到相應(yīng)抽屜柜抽取【治愈簽】
2以年輕化品牌IP創(chuàng)造近距離溝通
在彌茶品牌塑造過(guò)程中,吉祥物小沙彌是最直觀也最受歡迎的一個(gè)形象,在這次升級(jí)中,以往頗具禪意的小沙彌變得更為靈動(dòng)和時(shí)尚。
小沙彌表情包
圓形小墨鏡,逗趣表情包,俏皮小動(dòng)作……吉祥物升級(jí)中的這些細(xì)節(jié),讓品牌IP更具生活化和親和力,深入人心。
IP為王的營(yíng)銷時(shí)代,一個(gè)更易被消費(fèi)者接受的形象代表著潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的品牌力量,彌茶此舉,無(wú)疑是以更高層次的視角去審視升級(jí)的目的。3茶飲復(fù)合+,提升客單價(jià)及盈利能力
在彌茶2.0的菜單中,除了六大茶飲系列,新增銅鑼燒系列,開(kāi)辟茶點(diǎn)專屬區(qū)域,彌補(bǔ)了一直以來(lái)的產(chǎn)品線不足。銅鑼燒四款產(chǎn)品以抹茶,紅豆,牛油果,咸蛋黃肉松等食材為原料,滿足了消費(fèi)者的不同需求。
除了豐富產(chǎn)品線,提升購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),產(chǎn)品復(fù)合另一個(gè)優(yōu)勢(shì)無(wú)疑體現(xiàn)在客單價(jià)的提升方面,通過(guò)茶+茶點(diǎn)的方式,從單杯飲品的16-22元提升到客單價(jià)22-32元,直接將門(mén)店坪效提高10%-15%。4構(gòu)建立體化矩陣,實(shí)現(xiàn)品效合一傳播 以佛系治愈為訴求,彌茶在品牌傳播領(lǐng)域設(shè)置文娛治愈系,美食治愈系,生活治愈系三條主線,深入觸達(dá)不同年齡層次、不同閱歷及喜好的消費(fèi)客群。在文娛領(lǐng)域,與華語(yǔ)樂(lè)壇實(shí)力歌手吉克雋逸開(kāi)展跨界合作,以音樂(lè)治愈心靈,并與孟京輝旗下蜂巢劇場(chǎng)、西戲、大船文化等多個(gè)文藝IP,開(kāi)展了生動(dòng)多樣的深度合作:黑貓戲劇節(jié)4部先鋒作品、孟京輝沉浸式話劇體驗(yàn)、杭州當(dāng)代戲劇節(jié)精選演出、斯拉法的下雪秀等多部?jī)?yōu)秀劇作的聯(lián)合宣傳,豐富了品牌內(nèi)涵的同時(shí),也為彌友們帶去了震撼的視覺(jué)盛宴及文化滋養(yǎng)。
孟京輝旗下黑貓劇團(tuán)與彌茶打造聯(lián)名主題店
斯拉法的下雪秀
在美食治愈系部分,彌茶在品牌成立以來(lái),每個(gè)季度都會(huì)推出新品,從彌夢(mèng)系列、果誘系列,再到銅鑼燒系列,款款美食的推出,不僅給消費(fèi)者帶來(lái)新的驚喜,更是美食治愈的直接表達(dá)。
在與消費(fèi)者息息相關(guān)的生活層面,彌茶以月為單位,開(kāi)展豐富多樣的粉絲活動(dòng),在門(mén)店創(chuàng)造與消費(fèi)者互動(dòng)的同時(shí),更為門(mén)店帶去客流及消費(fèi)力,提升了用戶的粘性和活躍度。
插畫(huà)沙龍
雙十一聯(lián)合電臺(tái)舉辦聯(lián)誼手作團(tuán)扇
七夕送花
升級(jí)之后的彌茶,將以新的姿態(tài),佛系治愈的訴求與消費(fèi)者建立更為緊密親和的溝通,在茶飲市場(chǎng)洪流中站穩(wěn)腳跟并不斷邁進(jìn),力求為大家?guī)ジ喔咂焚|(zhì)美食、高質(zhì)量體驗(yàn)。
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END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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