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如意寶茶是在1772年由植物學(xué)家Carl Thunberg首次報道，該地區(qū)的科伊桑人在幾個世紀(jì)里一直使用它，并意識到了它的藥用價值。定居在開普敦的荷蘭殖民者開始飲用如意寶茶來取代傳統(tǒng)紅茶，因為當(dāng)時的紅茶是件昂貴的并且需要從歐洲運到南非的物品。 但直到19世紀(jì)在開普敦的荷蘭人飲用的如意寶茶都是很少的。1904年，Benjamin Ginsberg（移民開普敦的俄羅斯人，來自有名的茶葉世家）意識到如意寶茶的潛力，并開始與當(dāng)?shù)氐目埔辽Ｈ私灰住Ｋ蜷_普敦的殖民者們售賣自己的“山茶”牌如意寶茶，并隨后利用家族關(guān)系，成為了如意寶茶的第一個進(jìn)口商。在上世紀(jì)30年代，Benjamin Ginsberg說服了當(dāng)?shù)氐囊幻t(yī)生進(jìn)行這個植物的栽培試驗。在試驗成功后，Benjamin Ginsberg鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植如意寶茶，并希望它將成為一個有利可圖的植物。第一次大規(guī)模的種植失敗了，因為使用的種子太小。如意寶茶的種子大小幾乎和沙子一樣，非常難找到并集中一起來種植。最后，由于種子難找，導(dǎo)致種子的價格飆升到一磅八十英鎊，而這對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說，是完全負(fù)擔(dān)不起的。Benjamin Ginsberg很幸運；很長一段時間他雇用的人去收集種子，但是這些人每次只能收集到火柴盒大小數(shù)量的種子，直到有一天一個女人提供給他了不尋常的數(shù)量的種子，并不斷地交付大袋子的種子。最終她被說服分享了自己的秘密。原來當(dāng)她尋找微小的種子的時候，偶然發(fā)現(xiàn)了螞蟻喜歡拖著如意寶種子到自己的巢穴里，于是她跟著它們的足跡回到自己的巢，再把它挖開，發(fā)現(xiàn)了螞蟻的糧倉。自那時以來，如意寶茶在南非越來越流行，而在南非之外，也有了自己的一席之地。尤其是2014年8月如意寶（ROOIBOS）通過了歐盟原產(chǎn)地標(biāo)識后，世界范圍內(nèi)的Rooibos革命開始了！
常喝如意寶茶的健康好處經(jīng)多方面研究證明，如意寶茶對身體健康有益。但無論是從化學(xué)還是生物的角度，這種南非獨有的茶葉仍有很多方面有待發(fā)現(xiàn)。世界各地的科學(xué)家正在研究它的復(fù)雜成分，以便更進(jìn)一步的發(fā)現(xiàn)如意寶茶在預(yù)防疾病，增進(jìn)體質(zhì)以及延年益壽的功效。如意寶茶蘊含豐富的抗氧化劑成分，具有很強(qiáng)的抗癌效果。他們阻止或者減緩癌細(xì)胞蔓延，保護(hù)活細(xì)胞中的DNA免受氧化的損傷；甚至可以更新替換已經(jīng)受損害的DNA癌細(xì)胞。如意寶茶甚至可以替換某些基因，有助于打破致癌物。試驗證明在老鼠和小白鼠身上如意寶茶有延緩皮膚癌病變發(fā)展的作用，對減少肝癌前期病變和食管乳頭狀瘤抑制有著明顯的療效。
每天喝6杯如意寶茶，有助于保持心臟健康，防止血液中的血脂（脂肪分子）的氧化損傷，提高谷胱甘肽（體內(nèi)的抗氧化劑）并且改善血脂。它還能降低血液總膽固醇水平，尤其是“壞”的低密度蛋白膽固醇水平。（植物醫(yī)藥學(xué) - 2011）如意寶茶通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）的活性來促進(jìn)心臟健康，這種酶被認(rèn)為是參與心血管疾病發(fā)展的主要因素，因此ACE的抑制劑用于治療高血壓和心臟疾病。（公共衛(wèi)生營養(yǎng) - 2010）金谷醇，如意寶茶中的抗氧化，能預(yù)防和治療血管疾病，是抑制內(nèi)主動脈平滑肌細(xì)胞遷移的關(guān)鍵因素，動脈狹窄或硬化可能導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。（藥理科學(xué)雜志 - 2009）
阿司巴?。ˋspalathin） –如意寶茶中的主要抗氧化物 –通過對小白鼠進(jìn)行的2型糖尿病試驗證明能夠幫助肌肉細(xì)胞更有效地利用葡萄糖，因此有助于保持血壓正常。（植物醫(yī)藥學(xué) –2009）在對白鼠糖尿病試驗中證明如意寶茶對于氧化應(yīng)激有著保護(hù)作用，并可以預(yù)防和治療糖尿病血管并發(fā)癥。（生理研究 –2009）如意寶茶可幫助受損肝臟組織再生，可以作為一種有效的方式來預(yù)防和治療肝臟疾病。（一般生理學(xué)和生物物理學(xué)-2008）如意寶茶有助于改善過敏癥狀，提高細(xì)胞色素P450這一關(guān)鍵酶的產(chǎn)生，有助于新陳代謝過敏源。（藥理科雜志 –2007）如意寶茶的抗氧化活性可以幫助減輕炎癥，因此可以幫助治療結(jié)腸炎，這種疾病導(dǎo)致結(jié)腸潰瘍。（國際兒科-2009）
如意寶茶可以刺激和抑制免疫反應(yīng)，這取決于如何使用它。因此，它具有潛在的治療免疫的相關(guān)條件，范圍從過敏性皮炎到細(xì)菌感染。（免疫和免疫組織化學(xué) – 2010）如意寶茶可以有效治療胃痙攣和腹瀉，對消化系統(tǒng)的黃酮類化合物有著鎮(zhèn)靜作用。（基本臨床藥理學(xué)和毒理學(xué) – 2006）如意寶茶含有多酚的復(fù)雜組合，其中包括獨特的抗氧化劑aspalathin尚未在其他植物中發(fā)現(xiàn), 如意寶茶也包含罕見的復(fù)合nothofagin。其他主要的分類化合物包含葒和iso葒，少量牡荊素和異牡荊苷。（民族藥物學(xué)雜志 – 2008）如意寶茶中的茶多酚有類似人體激素 - 雌激素的結(jié)構(gòu)和功能?？茖W(xué)家們正在研究如意寶茶作為替代治療更年期癥狀和類固醇激素相關(guān)的癌癥，如乳腺癌，前列腺癌，子宮內(nèi)膜癌和結(jié)腸癌的可能性。（生物學(xué)和藥理學(xué)通報 – 2006）版權(quán)信息：以上文章經(jīng)公眾號【Smash a Cup】授權(quán)發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處。[Smash a Cup]微信號： smashacup侵權(quán)請聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
