最近兩年,超市的鮮榨椰汁品類不斷增多,且價格略高于多種茶飲料、碳酸飲料,但卻并未影響到人們對它的喜愛。
星巴克也于今年推出了椰味咖啡,同時以椰汁為特色的飲品品牌在今年也有出現(xiàn)。在飲品店中椰汁飲料也屬于一個元老品類。制作椰汁飲料的原料主要有椰漿和椰子粉。
相比于椰漿,椰子粉的特點主要在于性價比和儲存方便。質(zhì)量等級高的椰子粉在口味上并不輸于椰漿,商家在選用時需要注意的是看其成分表,添加越少、椰子粉的純度越高,其口感也越好。
椰汁飲料的常規(guī)搭配為椰汁芒果、椰汁西米露,而現(xiàn)在更多新的搭配也出現(xiàn)在市場。今天我們就分享幾款椰汁的別樣搭配。櫻花椰汁
配方優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水充分溶解,加入冰塊200g,純凈水50g加入君聰櫻花粉圓50g即可。
愛玉椰汁
配方優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水充分溶解,加入冰塊200g,純凈水50g 用量杯攪拌均勻,加入愛玉凍塊50g即可。
椰汁芒果爽
配方優(yōu)格椰汁45g,打碎菠蘿醬30g,含肉芒果汁30g,冰沙粉20g,冰塊350g冰沙機(jī)中粉碎攪拌均勻即可。
紅豆椰汁
配方優(yōu)格椰汁60克,加入熱水100克溶解,冰塊200克,純凈水50克攪勻,加入紅豆50克即可。
椰汁芒果爽
配方優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水溶解開,冰塊200g,純凈水50g攪勻,加入黃金珍珠50g、仙草凍50g、3Q彩虹蒟蒻30g攪勻即可。
椰汁西米露
配方優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水充分溶解,加入冰塊200g,純凈水50g攪勻,加入西米50g再加入打碎芒果等水果顆粒即可。
更多配方菠蘿椰汁配方:優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水充分溶解,加入冰塊200g,純凈水50g加入打碎菠蘿30g攪勻即可。玫瑰椰汁配方:優(yōu)格椰汁60g,先用100g熱水充分溶解,加入冰塊200g,純凈水50g加入玫瑰花釀25g攪勻即可。
本文配方由上海君聰國際提供
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胡賽 18153312186
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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