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2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽是由長江報刊傳媒集團旗下新媒體《飲品界》主辦，是國內(nèi)首屆完整意義上的全國性的飲品類大賽。大賽主要針對飲品KA系統(tǒng)、水吧單店、中西餐餐廳水吧、咖啡店、原物料貿(mào)易商、廠家等研發(fā)應用人員進行產(chǎn)品研發(fā)的切磋和比賽。
第一屆全國性創(chuàng)意飲品大賽參與作品（線上線下）超過700件，參與人數(shù)近500人，在線下舉辦的7大區(qū)域賽和總決賽中，共有超過43家品牌連鎖結(jié)構(gòu)和貿(mào)易商擔任評委工作，到場觀摩的貿(mào)易商、廠家、品牌等超過2000人次。贊助商超過15個，包括蘇州佳禾晶花奶精、武漢聚誠信遠道五谷、廣州星極冷熱電器、SODASODA氣泡水、上海弈方果汁果醬、幫利茶葉、溢香園糖漿果露、昆明道夫珍珠、百譽制冰機、西安唐品軒酸梅粉等等。
2014年創(chuàng)意飲品大賽歷時四個多月，覆蓋全國7大賽區(qū)55個大型城市，是目前中國飲品行業(yè)時間跨度最長、覆蓋最廣、關(guān)注度最高、專業(yè)性最強的大型綜合性賽事。選手作品起到了良好的導向作用，同時這種切磋和交流打破了行業(yè)的封閉，對行業(yè)健康快速有序發(fā)展起到了促進作用。品牌贊助商取得了不錯的經(jīng)濟效益和品牌效應，廠家、貿(mào)易商、品牌等在這個平臺上交朋友談生意，大賽帶來的衍生價值具備全行業(yè)性和長遠性。
2015中國創(chuàng)意飲品大賽價值前瞻
“2015中國創(chuàng)意飲品大賽”將在2014第一屆的基礎上，進行改進，新方案將有四大變化，
一是參與人數(shù)將呈現(xiàn)5-10倍左右增長；
二是參賽作品往實際應用方向引導；
三是新增臺灣賽區(qū)；
四是區(qū)域性及以上比賽將獲得“飲品師”級別證書?！帮嬈穾煛睂⒎值燃壏诸?。
具體上，我們將采取以下措施：
一是初賽和全國各省主流的經(jīng)銷商、品牌商或者培訓學校聯(lián)合舉辦。
2015我們將初賽和各省經(jīng)銷商新品發(fā)布會結(jié)合，開展兩種方式的合作，一種是條件成熟的經(jīng)銷商，我們聯(lián)合舉辦初賽，進行人員篩選，另一種條件不成熟的經(jīng)銷商，我們采取聯(lián)合開展高峰論壇的方式進行宣傳和接受大賽報名。以經(jīng)銷商為例，每年經(jīng)銷商新品發(fā)布會時，邀請的客戶一般不低于200個，平均在300-500個。20多個省份合作舉辦飲品大賽或高峰論壇，預計到會客戶總額應該不低于8000個。與第一屆相比，會有至少5倍的知曉人數(shù)；同時，第一屆地面賽只有7個分區(qū)賽和1個總決賽，2015年地面賽（含高峰論壇）預計將達到25個左右，基本可以實現(xiàn)全覆蓋和深度覆蓋。
二是將作品進行分類，共兩類，分別是茶類和非茶類。
以茶為基底進行的任何創(chuàng)作統(tǒng)一納入茶類，按茶類標準打分；所有未使用到茶葉進行的創(chuàng)作作品化為非茶類。通過打分的區(qū)別，不僅讓創(chuàng)意作品更考察選手操作水平，也引導了作品創(chuàng)作與門店運用相結(jié)合。
三是與臺灣方面達成合作意向，開設臺灣分賽區(qū)。
2015年5月份左右將大賽引入臺灣，臺灣將單獨作為一個賽區(qū)呈現(xiàn)。獲得前十名的選手將來大陸參加總決賽。通過臺灣比賽，可以將兩岸茶飲進行交流切磋，相互學習。
四是通過大賽頒發(fā)“飲品師”級別認證。
大賽將作為飲品師認證的捷徑，獲得名次的選手將獲得飲品師不同級別的認證，頒發(fā)證書。
賽事六大價值
一 高關(guān)注度
以2014年中國創(chuàng)意飲品大賽為例，該屆大賽受到業(yè)界的高度關(guān)注，總決賽更是一場盛會，全國各省主流的貿(mào)易商基本悉數(shù)到場，大型原物料廠家競相冠名，受制于名額原因，未能全部滿足。區(qū)域賽中，各區(qū)域頂級品牌基本多參與了比賽獲擔任了評委工作。2014創(chuàng)意飲品大賽收到線上線下報名產(chǎn)品700余款，近一個月的網(wǎng)絡投票參與人數(shù)高達93萬人次。2015年將在上屆基礎上，預計將有更多人次和作品參與將來，業(yè)內(nèi)關(guān)注度值得期待。
二 權(quán)威賽事
2015中國創(chuàng)意飲品大賽由長江報刊傳媒集團飲品界舉辦，作為全國飲品行業(yè)權(quán)威媒體平臺，中國創(chuàng)意飲品大賽云集了來自全國的飲品頂尖的制作人才。
總決賽也將邀請包括重量級嘉賓及評委，前十名選手將會獲得獎金和行業(yè)認可。
三 覆蓋廣泛
中國創(chuàng)意飲品大賽將覆蓋包括快飲店、中餐廳、咖啡廳、中西餐廳、水吧等在內(nèi)全行業(yè)飲品參與品牌及門店，以及優(yōu)秀服務商、原料商；同時，區(qū)域上，2015年大賽不僅僅將比賽現(xiàn)場觸角伸到每個省份，更是首次將臺灣納入了本次大賽的比賽區(qū)域。
四 優(yōu)勢資源
七大全國范圍內(nèi)分區(qū)比賽匯集了全國重點區(qū)域的飲品從業(yè)者，從原料生產(chǎn)商到服務商到連鎖門店均有廣泛接觸，飲品界網(wǎng)聚這些行業(yè)精英，形成黏性較強的行業(yè)交流圈。
五 高曝光度
總決賽是全國范圍內(nèi)行業(yè)的一次最強勢造星運動，優(yōu)秀的產(chǎn)品可以依托總決賽更快地傳播出去，規(guī)范的行業(yè)規(guī)則借此可以樹立起來，打破行業(yè)交流的封閉性和區(qū)域性。不僅選手有機會問鼎全國三甲，其背后支撐的品牌與企業(yè)也將得到曝光與報道，獲得更多的行業(yè)關(guān)注。
六 飲品師認證
參與比賽的選手，在5大區(qū)域賽及總決賽中獲得“飲品師”職級認證。國內(nèi)首次呈現(xiàn)“飲品師”這個新職稱，同時還將進行級別劃分，該職稱對于穩(wěn)定快飲行業(yè)人才隊伍，提高人才認可度做出貢獻。以此推動快飲行業(yè)規(guī)范、有序、穩(wěn)定發(fā)展。
賽事日程安排
2015年2月份大賽造勢啟動，4月份-5月份省級初賽開賽。其中5月份臺灣賽開賽；7-8月份全國5大分區(qū)賽開賽。10月份將舉辦總決賽。
初賽
4-5月 全國各省、直轄市為單位，貿(mào)易商、培訓學校、品牌等承辦。
區(qū)域賽
5月 臺灣省比賽
7-8月 全國設置區(qū)5大區(qū)域比賽：北京、上海、廣州、武漢、成都（預設）（本賽區(qū)獲得前十名的選手將獲得“飲品師”職級證書）
總決賽
10月份 全國總決賽 地點預設在湖北武漢 （本賽區(qū)獲得前十名的選手將獲得“飲品師”職級證書）
招商分類和權(quán)利分類
【贊助商商品品類劃分】
奶精類、茶葉類、果汁類、果醬類、果糖類、器具類、五谷類、咖啡類、珍珠椰果類、其他奶制品類、其他輔料類、設備類、包裝類、設計類。
【贊助商贊助級別劃分】
全國全程冠名商、全國戰(zhàn)略合作商、全國黃金贊助商、區(qū)域性黃金贊助商、省級黃金贊助商（具體請電話資訊）
【大賽組委會聯(lián)系人：鄭先生 15927006672】
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中國創(chuàng)意飲品大賽組委會
