每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 在過去幾個月里,所有米蘭人都有所察覺:Palazzo Broggi大樓被腳手架和遮擋物覆蓋著,星巴克正在這里進(jìn)行裝修!
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新店鋪擁有2400平米,是星巴克在全歐最大的門店
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photo:nation and world 今天,全歐最大星巴克烘焙工坊在意大利的首家分店于米蘭開張?。? 據(jù)外媒昨日消息,星巴克意大利米蘭門店,9月6日這天,星巴克將在piazza Cordusio廣場的新店舉行開業(yè)慶典,9月7日正式營業(yè)。
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photo:nation and world 米蘭的新門店是星巴克全球第三家Reserve咖啡烘焙坊,也是整個歐洲市場的首家。 米蘭首家門店將提供小批量生產(chǎn)的咖啡、意大利精品烘焙商 Princi 的糕點及酒精飲料。米蘭的新門店是星巴克全球第五家Reserve咖啡烘焙坊,也是整個歐洲市場的首家。
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nation and world該Roastery為客戶提供前所未有的可見性烘焙過程的各個方面,和所有烘焙工坊一樣,具有360度觀賞生產(chǎn)基地的。近距離看高為6.5米高(22英尺)青銅烘焙鍋爐,咖啡通過銅管接駁在咖啡館,據(jù)說內(nèi)部運輸線,星巴克可以打包發(fā)行中東和非洲。
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Photo: Business Wire 在這里,你不僅僅可以喝到正宗的星巴克咖啡,你還能看到咖啡豆烘焙全過程。
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Photo: Business Wire
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在這個巨型的青銅制容器里,裝滿了經(jīng)過精心烘焙的咖啡豆從由手工鑿刻由意大利工匠制作索拉里亮綠色clackerboard的銅制儲存罐
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這里有2臺PROBAT烘焙機(jī)同時處理著100公斤的生豆,烘好的豆子會落入巨大的銅制儲存罐。
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作為咖啡師舞臺咖啡吧臺,數(shù)百名咖啡師將手制在多個釀造方法超過115種飲料單:ModBar? Pour Over, Chemex, Coffee Press, Siphon, Espresso, Cold Brew and the proprietary Clover Brewed coffee 。
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Photo: Business Wire
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nation and world 主酒吧也將采用星巴克阿芙佳朵站,在那里的意大利冰淇淋是手工制作,定制的訂單有氮氣咖啡冰淇淋。
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Photo: Business Wire意大利民眾中,有人已經(jīng)歡呼雀躍:
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—— “親愛的,我的生日早餐就定在星巴克了!”
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——“快看,這下不得不帶你去米蘭了!”
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消息稱下一家分店將會在都靈,地點位于古城區(qū)的Piazza Castello或是大學(xué)城的Palazzo Nuovo,根據(jù)Percassi集團(tuán)的說法,一年時間里將會覆蓋羅馬、米蘭和都靈,六年時間里將會有300家分店覆蓋全意大利。
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