不只是冷萃！世界各地的冰咖啡都怎么做？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網　　近年來，冷萃咖啡在很多地方都大受歡迎，但冷萃咖啡并不是大熱天唯一能飲用的消暑飲品，來看看世界各地都在怎么喝冰咖啡吧。　　多采多姿的美式與歐式冷萃　　在美國及多數歐洲國家，會以冷萃咖啡為基底，做出許多種變化的飲料，反而比較少直接飲用冷萃咖啡，可能會加冷水、牛奶甚至有時候加熱水一起喝。有時候甚至會加糖漿。例如新奧爾良咖啡會加菊苣、有些人則喜歡加香草、焦糖或巧克力在濃度較高的冷萃咖啡中?！　〉沁@并沒有統一的做法，就像多元性的美國一樣，可以依照喜好調和濃度較高的冷萃咖啡。　　泰式與越式冰咖啡　　泰式與越式冰咖啡有許多種做法，例如泰國有一種使用濾布制作的傳統做法ung dtom kaffee，還有越南滴濾壺作出的冰咖啡。另外泰國人會將咖啡與玉米、大豆和芝麻混合，但越南人的咖啡中只會使用咖啡?！　∪欢@兩種方式制作出來的冰咖啡的奶油和甜味。一旦煮好，就會將咖啡冷卻，然后與加糖的煉乳混合。這些東南亞風的冰咖啡并不走健康路線，泰國和越南冰咖啡所加的煉乳量可以跟咖啡一樣多，甚至可能是世界上熱量最高的冰咖啡。　　印度冰咖啡　　印度有自己專屬風格的冰咖啡，使用大量的牛奶或奶油（大多數食譜需要一兩杯）、糖、碎冰和速溶咖啡制成。將這些成分混合在一起，就會變成多數人認為的咖啡冰沙或奶昔?！　≡谑澜绺鞯赜性S多不同享受冰咖啡的方法，但是目的都非常鮮明，就是要抵抗炎熱的夏天，抓住夏天的尾巴。下次有機會喝到泰式、越式或印度風格的冰咖啡時，可以感受一下又冰又甜的咖啡是不是真的很消暑，同時用甜味及奶油滑順的口感來彌補夏天萎靡的精神?！　热輥碓矗撼烧婵Х?hr style="white-space: normal;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;" />免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！