
2015年,日本動畫短片《快餐人生》用1分多鐘的時間,以漢堡為“主角”講述了世間百態(tài)。
當我們將這些故事與奶茶相關聯(lián)時,你或許能看到行業(yè)的真實狀況。

在未入行時,很多人感覺奶茶業(yè)就像圖中只要張嘴,就能吃到漢堡的畫面一樣,認為只要開了奶茶店,站在那里,就會大賺一筆。

或者誤以為只要把店面裝修得漂亮,生意就如圖中的漢堡一樣源源不斷。

在他們看來,做連鎖只要標準統(tǒng)一、不斷復制,就能開出一家又一家的店面。
但忽略了那些長存于市的連鎖品牌,在遭遇挑戰(zhàn)、危機時,面臨著巨大壓力自我革新,不斷改變的事實。
很多人看到的是人前顯貴,卻沒看到人后受罪。

當人們認為開奶茶店容易時,有資金的請人干,沒資金的團結(jié)起朋友、親戚一起干。
手牽手、心連心,圍繞著奶茶市場這個“大漢堡”歡欣雀躍,期盼著這個漢堡越做越大。

真正開始入行后,才發(fā)現(xiàn)位置是多么重要。當大家實力相當時,能吃到漢堡的往往是站位更有利的人。
為省租金,在人流欠佳的地方開店,并期盼奇跡出現(xiàn)這事,在行業(yè)中并不少見。但能實現(xiàn)的卻是少之有人。

許多人在感嘆,現(xiàn)在的奶茶店是九死一生,大多數(shù)店面是陪著大品牌玩,辛苦為房東打工。

但有時我們卻忘記了自己在入行前,在看到源源不斷的財富出現(xiàn)時,自己往往只是張大嘴巴羨慕、驚嘆!
每天看著媒體的各種財富神話,滿腦子都是致富的念頭。
在開店前,極少做市場調(diào)研;對不同奶茶成本知之甚少,總以為全是70%;自己做促銷別人也做促銷,該如何應對等實際問題,思考甚少。

于是出現(xiàn)了,生意好的仍然生意好,自己卻入不敷出的結(jié)局。在受到挫折后,面對新的機會,也只能如當初一樣,張嘴感嘆,卻不敢或不愿伸手一博,再次看機會溜走。
如果努力了,奶茶店還沒有成功,或許是還沒有使出全力。因為大部分努力是眼睛、嘴巴、想法上的努力,唯獨缺少了行動。
上面是整個動畫視頻。看完后,你是否也看到了不一樣的世界呢?
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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