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中國茶飲市場到底有多大？
根據(jù)凱度消費者指數(shù)對中國25個城市15歲到45歲消費者的采樣統(tǒng)計，茶飲實際市場空間超千億。
中國餐飲投資優(yōu)選平臺——CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）、CCH2017的數(shù)據(jù)也顯示，第五屆CCH廣州餐飲連鎖展成交投資額超3億元，其中飲品成交訂單占到總量的29%，是僅次于中式快餐的第二大投資品類。1朋友加盟了一個品牌現(xiàn)在左右為難
昨天有朋友跟CC君聊天，說他最近加盟了一個茶飲品牌。朋友看好茶飲市場，CC君知道他一直想開家店。目前交了5萬塊錢的加盟費，準備自己選址和裝修。
但是這位朋友在開店的過程當中發(fā)現(xiàn)了不少問題：
這個品牌目前在整個廣州還沒幾家店，說出來估計大部分人都沒聽過。
而且這個品牌的總部公司給他的只有產(chǎn)品和品牌門頭設計。其他如選址、裝修、宣傳和經(jīng)營管理都需要自己來摸索。
另外是他發(fā)現(xiàn)幾個加盟此品牌的門店都虧損，賠了幾萬到十幾萬不等。這讓他不知道該繼續(xù)開店還是選擇放棄。
茶飲這個市場的門檻看似低，實則高。很多年輕人創(chuàng)業(yè)的第一站都會選擇開飲品店。因為干凈有顏值，簡便易操作，利潤空間大，符合年輕人小清新的創(chuàng)業(yè)夢。
可是真正能做好的卻寥寥無幾，因為大部分人都沒有真正了解透徹茶飲這個品類。2如果你也想加盟請事先搞清楚以下四點
朋友的這種情況，加盟費給了，店也在裝修了，選擇繼續(xù)或者放棄都有風險。發(fā)生這樣的問題，除了沒有選對加盟的品牌外，還有就是對這個品類缺乏清晰的認知。
茶飲，一個好學難精的行業(yè)要做出一杯奶茶其實很簡單，根據(jù)教程照著就能做出來。比如在廣州，直接去白云區(qū)石井，全是賣飲品原料的，買完店家都可以直接教給你配方，你只要照著買原料就可以了。
但如果你想通過這些做出一杯可以媲美喜茶、星巴克的飲品出來，那就是癡人說夢了。
就像茶好像每個人都會泡，然而當你真正見識了茶道大師泡茶之后，你還覺得你會泡茶嗎？
所以考察加盟的茶飲項目時，一定要看品牌方是否提供技術培訓和配方。品牌比技術更重要沒有人會為了買一杯不知名的奶茶而去排很長的隊，但如果是喜茶就會有人排。
把星巴克咖啡曬到朋友圈的人，并不是因為喜歡喝咖啡，而是因為這杯咖啡叫星巴克。
喜茶
星巴克顯然，新生代消費者已經(jīng)更加注重品牌的價值了。奶茶這種精神層面的消費，品牌要好、顏值要高、最好還要好玩。
所以CC君提醒，加盟最好不要選那些沒實力、店都沒幾家的小品牌。他們雖然加盟費低，但是后續(xù)經(jīng)營扶持乏力。
消費場景是選址依據(jù)拿飲品這事來說，一般都有一些固定的消費情景。比如和朋友一起逛街逛累了，找個地方喝點東西休息一下。比如要和朋友聊事情，就近找個喝東西的地方……
這其實就給我們提供了選址思路，要往人多的地方開，尤其是要往年輕人多的地方開。
謹防山寨、快招亂象加盟知名度大的茶飲品牌有一個陷阱，那就是一不小心就容易被山寨加盟機構給騙了。
很多市場反響好的品牌，并沒有在一開始就制定好品牌發(fā)展的策略，等品牌方在忙著注冊商標、制定市場推進方案的時候，各種山寨、快招公司早已大張旗鼓招加盟商了。
近兩年，CC君觀察到市面上趁品牌方商標公示期鉆空子騙取加盟費的案例不少。
基于此，CCH廣州餐飲連鎖展作為專題業(yè)態(tài)展會領導品牌，邀請入駐品牌時，將商家資質(zhì)的評審工作，作為準入門檻考核的重點。
3總結
隨著茶飲市場的持續(xù)爆發(fā)，必定還會有更多品牌、更多創(chuàng)業(yè)者進入其中。
但是如今茶飲市場明顯已進入了品牌實力競爭的階段，盲目跟進必定會成為炮灰。加盟茶飲店要三思而后行。
CCH2018將于8月24日在廣州琶洲展館B區(qū)開幕，55000平米展區(qū)入駐的1000+餐飲品牌里，新式茶飲連鎖品牌的亮相，將是重頭戲。有投資需要的朋友，不妨到現(xiàn)場考察項目。
第6屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展8月24-26日、廣州?廣交會展館B區(qū)、5大展館、55000平米同期舉辦：2018中國火鍋品牌連鎖加盟大會參展聯(lián)系：沈先生：150-1875-86751227782051@qq.com參觀咨詢：劉小姐：020-82003189
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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