除了爆米花，還有哪些寄生在影院上的生意最賺錢？

一直以來，“爆米花+可樂”是現(xiàn)代電影院的標(biāo)志性產(chǎn)品。但隨著人們娛樂習(xí)慣和消費(fèi)方式的變化，很多休閑類食品以其多樣化和便利的優(yōu)勢(shì)得以和傳統(tǒng)的“爆米花+可樂”競(jìng)爭(zhēng)。電影院周圍最火爆的業(yè)態(tài)當(dāng)屬飲料、甜品、小吃等微型快消店，快餐和蛋糕等小型店鋪的生意也很好。RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心發(fā)現(xiàn)，影院寄生類店鋪中，一半以上都是餐飲類店鋪。
其中不少來自品牌餐飲連鎖企業(yè)。比如，Costa和星巴克。比起Costa和星巴克的常規(guī)店鋪，設(shè)在影院旁的連鎖咖啡店面積更小，通常不到三分之一。比如，Costa設(shè)在上海梅龍鎮(zhèn)廣場(chǎng)10樓環(huán)藝影城里的咖啡店面積僅有50平方米；星巴克設(shè)在淮海路上蘭生影劇院里的咖啡店面積更是不到30平方米。
盡管Costa和星巴克設(shè)在影院的咖啡店面積小，通常只設(shè)有不足20個(gè)的座位，但翻臺(tái)率卻極高。消費(fèi)者一般坐上十幾分鐘便會(huì)離開，只是為了打發(fā)電影開場(chǎng)前的時(shí)段。這些國際連鎖咖啡店見縫插針地圍繞在影院周邊，可見“影院經(jīng)濟(jì)”所帶來的市場(chǎng)效益不容忽視。DQ冰激凌，也是影院寄生類店鋪中經(jīng)常出現(xiàn)的品牌。在上海、南京、合肥、無錫等萬達(dá)影城旁邊都能看到DQ的“身影”。店鋪面積幾乎不超過10平方米，通常不設(shè)座位，以外賣為主。其口味豐富、價(jià)格低廉的特點(diǎn)，吸引到影院等候區(qū)絡(luò)繹不絕的人群。這種現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在國內(nèi)。在國外，DQ冰激棱也是喜歡選址在電影院周邊。不僅如此，DQ冰激凌與多個(gè)知名影城都有著長(zhǎng)期合作關(guān)系。
芒不顛，同樣是一家長(zhǎng)期傍身于影院旁的港式甜品連鎖企業(yè)。成立短短兩年間以來，門店數(shù)量得到了迅速擴(kuò)張。它在選址上會(huì)偏愛電影院旁、大型超市附近、工業(yè)區(qū)宿舍群等人流量大而集中的區(qū)域。以RET睿意德中國研究中心調(diào)研的影院寄生類店鋪情況來看，芒不顛在上海、無錫、揚(yáng)州的連鎖店中有不少都開設(shè)在影院旁邊。比起人流量大卻難以聚集的客運(yùn)站和碼頭，電影院周邊的人群更愿意停留下來光顧甜食店。類似的甜品店在中國還有不少。比如，成都SM廣場(chǎng)萬達(dá)影城旁的糖糖私房甜品，和沈陽萬象城美嘉歡樂影城旁的香芒山。
電影院周邊的生意具有顯著優(yōu)勢(shì)：其一，開設(shè)在影院旁邊，人流量有了一定保證，尤其到了周末和節(jié)假日，人流量將是平常的兩倍以上；其二，人們通常只是為了打發(fā)時(shí)間或購買觀影時(shí)的零食簡(jiǎn)餐而光顧這些小店，所以只要價(jià)格合適，消費(fèi)者往往不會(huì)太過于執(zhí)著產(chǎn)品的多樣化和服務(wù)質(zhì)量；其三，大多數(shù)影院都位于商場(chǎng)的頂層，要換乘電梯才能去到商場(chǎng)其他店鋪，使得開設(shè)在影院旁邊的小生意具有一定壟斷性，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。最后，面積小、租金總價(jià)低、經(jīng)營靈活性強(qiáng)也成了這些小店的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。
當(dāng)然，依附于電影院的生意也會(huì)受到諸多限制。雖然影院能帶動(dòng)人氣，但是人流量卻不穩(wěn)定，上映影片受歡迎程度直接影響前來觀影的人數(shù)，而這又是很難預(yù)測(cè)的，所以店鋪有時(shí)會(huì)很清閑，有時(shí)又忙到不可開交。另外，人們光顧這些小店通常只是抱著“順便”的心態(tài)，所以消費(fèi)者的消費(fèi)金額不會(huì)很高，想要靠影院生意賺取暴利也有實(shí)際的困難。