一個好咖啡館可以讓人穿越空間一個好的咖啡館設計 可以扎根在腦海從咖啡館到胡同家，他的五感空間酷翻了想開咖啡館？可以從他的空間設計找靈感一間有靈魂的咖啡館離不開好的空間設計，它能讓人穿越空間，在咖啡的余味中體會人生。而提到空間設計，就不得不提這位日本設計大師——青山周平，而他在北京三里屯曾經(jīng)只開7天的感咖啡，讓人充滿懷念，懷念他設計的五感空間以及他這個人。青山周平，想必很多朋友并不陌生，而且保證他還擁有一大票粉絲和迷妹。生來本可以靠顏值吃飯的偶像派，卻又偏偏在建筑方面才華橫溢，實力滿滿，并形成自己風格理念的青山周平先生，更可以說是才情并存。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，可誰又不想有好看的皮囊。而青山周平仿佛兩樣都具備了，在他身上有一種怡靜和諧又靈感十足的匠人之氣。青山周平2003年以“最佳畢業(yè)設計獎”畢業(yè)于大阪大學，青山周平在大學三年級上完后休學了一年，選擇背上行囊，搭乘最便宜的公交和火車，住最便宜的青年旅舍，去周游世界，也去體會各地原汁原味的建筑。2005年從東京大學研究生院畢業(yè)后他就來到了中國，并愛上北京，在此相識藤井洋子并收獲美好的愛情，2012在清華大學讀建筑學博士，2015年與妻子創(chuàng)立B.L.U.E.建筑設計事務所。青山周平與妻子藤井洋子B.L.U.E 建筑設計事務所的作品—國子監(jiān)街失物招領家具店B.L.U.E 建筑設計事務所的作品—原麥山丘（華貿(mào)店）

青山曾經(jīng)說過胡同生活給他很大的觸動，青山和太太已在中國生活十余年，住在南鑼鼓巷的胡同里，一人一輛電動小單車，每天花30分鐘左右通勤。就是愛上這樣簡單淳樸的生活模式，也許真正的大師是需要更簡單的生活來沉浸自我。

而自行車清脆的鈴聲；隔壁的炊煙裊裊；陽光透過大樹的縫隙照耀在院子里，這些如此生活化的場景，深深吸引著青山，使他不可救藥的愛上了北京胡同。

而青山做的很多胡同改造的項目，很多基本的想法也是從親身經(jīng)歷的胡同生活里獲取的靈感。他曾參加過《夢想改造家》對北京一家人的胡同生活進行改造，體現(xiàn)出化腐朽為神奇的創(chuàng)造力。

青山周平認為，家不應該是一個封閉的、私密的空間，沒有圍墻的家居生活才是最理想的生活，人的生活本應是自由、放松的，鄰里之間應該成為互通有無、可以交流共享的社區(qū)生活，人與人之間，人與社會之間都在不停地發(fā)生著聯(lián)系。房子的大小和生活的品質高低是沒有關系的。作為一個建筑設計師，青山周平希望通過空間的設計，改善社會的狀態(tài)，近幾年他主要關注的不僅是建筑設計，更多的可能是人和自然環(huán)境、文化、生活這幾個最基本的事情的關系，比如在東京和北京這樣的大城市，很難看到自然環(huán)境和人們的最直接的關系，因為很多的因素都在同時影響著人們的城市和生活。青山周平一直認為，美麗的東西背后是邏輯。青山周平曾經(jīng)為Nestlé雀巢咖啡設計了感咖啡館，在這個只開7天的咖啡館里，他更是用大膽的設計給予都市人群所需要的五大空間：自我感空間、新鮮感空間、安全感空間、成就感空間和歸屬感空間。自我感空間你是否在外界的紛擾中丟了最終的摸樣，忘卻曾經(jīng)的理想？你是否曾經(jīng)被生活壓得喘不過氣，麻木自我，混沌度日？給你一杯咖啡的時間，到內心看看，其實你還在原地。“在共享的大空間里分隔出只能容納一個人的小空間，提供人們在獨享空間中享受咖啡，感受自我的一種沉浸式體驗”——by 青山周平新鮮感空間Ta熟知你的每一個弱點，你熟稔ta的每一個秘密。當心跳都變成同一種頻率，牽手也好像左手握右手。這一次，做些和以往不一樣的事?？吹讲灰粯拥膖a。“波浪還是山丘，拋開傳統(tǒng)，在新的空間體驗里腦洞大開” ——by 青山周平安全感空間在陌生的世界里，孤身一人的我們 ，一部小心就惶然失措?？释踩校释粋€懷抱，找回內心的力量。來這里，用柔軟將自己包圍，告訴自己，其實一切都很好。“坐在高低不同的洞口內看向來往的人群，體驗一種窺視的安全感?！?——by 青山周平成就感空間總覺得生活太難，堅持不易，一不小心就輕言放棄。其實人生的階梯，每一層都有它的意義。無論剛剛起步，還是已處高峰，每一點滴成就，都屬于你。“由400mm*400mm*400mm的盒子堆砌成一個向上的空間，帶來到達頂峰的成就體驗” ——by 青山周平歸屬感空間身處人群中，我們總試圖找到屬于自己的位置。渴望被接納，渴望融入，渴望找到自己的置身之處。當畫筆的色彩匯聚一處，當出口的話語被細心接收，就在此刻，終于有所屬。“圓，是一種內聚的形式，圓桌象征著歡聚、團圓。落座、共飲，將人們帶回放松、自在的歸屬?！?——by 青山周平青山周平的設計總是跟人性所需緊密聯(lián)系起來，不光給肉身一個棲息之所，同樣也給靈魂帶來寬慰，在這五感空間里，我仿佛找回了自己，也找到了人與人相處之道。“你是不是像我每天忙著追求，追求一種意想不到的溫柔，你是不是像我整天忙著追求,一次一次徘徊在十字街頭……”這歌詞中的場景解讀的卻是都市中一顆顆彷徨孤獨的心。而每一間好的咖啡館，都有治愈的功效。在一間好咖啡館里品味人生，而青山周平的五感空間是否剛好喚醒你，喚醒你心中那片無限的空間，你才堅信未來并不是夢。所以，現(xiàn)在每當我拿起手中的咖啡杯，就會想起青山，做咖啡也是對咖啡之道的一種傳承，猶如匠人一般，將有品質的好咖啡送到每位愛好者手中，并因為這一杯好咖啡，改變一輩子?！?— — — end — — — —本文作者：美眉熊愛咖啡視咖啡為信仰，尋找清醒的孤獨。編輯：玲子圖片：網(wǎng)絡歡迎投稿（請加微信號 AFEE5200 ）