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近日，咖啡品牌Manner完成新一輪融資，連咖啡聯(lián)合中石化易捷成立合資公司，“很會玩”的餐飲連鎖品牌老鄉(xiāng)雞，也跨界開始賣奶茶了。本周還有哪些新資訊？一起來看看。
作者 | 金語
Manner完成新一輪融資近日，有消息稱精品咖啡品牌Manner已完成新一輪融資，H Capital、Coatue為該輪投資者，本輪投后估值至少10億美元，也有知情人士稱，本輪投后估值達13億美元。投資者之一的Coatue今年3月參與投資了喜茶估值達160億元的最新一輪融資。
圖片來自網絡據了解，Manner上海本土咖啡連鎖品牌，2015年創(chuàng)立，最初是以小面積、輕落地的方式切入上海精品咖啡市場，產品早期以平價精品咖啡為主，現(xiàn)已更新至包括意式、冰爽、手沖、面包等四大系列產品。Manner在2019年展開了全國擴張嘗試，并在當年相繼進入蘇州、北京、成都、深圳等城市。即將過去的2020年，Manner延續(xù)了快速擴張節(jié)奏，并在今年12月初完成全國30家新店同開。（資訊來自36氪）
中石化易捷與連咖啡成立合資公司12月22日，中石化易捷宣布與互聯(lián)網咖啡品牌“連咖啡”成立合資公司，推動“易捷咖啡”規(guī)?；M軍加油站消費渠道。據悉，未來“易捷咖啡”將在易捷便利店陸續(xù)開店，不斷豐富加油站服務功能、拓展加油站新業(yè)態(tài)，打造高價值的“人·車·生活” 生態(tài)圈。當天，“易捷咖啡”北京首店落戶北京龍禹玉泉加油站，正式對外營業(yè)。
作為國內最大的連鎖便利店企業(yè)，中石化易捷早在2019年就與“連咖啡”開展合作，在蘇州啟動首批9家“易捷咖啡”門店的試運營，推出咖啡、茶飲等產品，并提供外送服務。本次成立合資公司后，“易捷咖啡”繼續(xù)打造與中石化加油站場景契合的咖啡產品，繼續(xù)實施加油站便利店 “外送+到店消費”的新零售模式。（資訊來自連咖啡）
瑞幸披露最新財務信息：6成門店實現(xiàn)盈利繼日前同意支付1.8億美元罰款就造假案達成和解后，瑞幸咖啡聯(lián)合清算人向開曼群島大法院提交了首份報告，其中透露了瑞幸咖啡未經審計的最新財務信息。報告披露了瑞幸咖啡2020年未經審計的前三季度財務信息。從報告中來看，瑞幸咖啡自營的六成門店已實現(xiàn)盈利，今年前三季度營收還實現(xiàn)了雙位數增長。
瑞幸咖啡，圖片來自網絡門店數量上，瑞幸咖啡在今年共關閉了891家效益不佳的自營門店，但與此同時也新開了336家新的門店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡全國自營門店數量共有3898家，自營門店數量進一步減少，經銷商門店894家，門店擴張速度明顯放緩。
業(yè)務規(guī)劃上，瑞幸咖啡的戰(zhàn)略重點已從快速擴張轉變?yōu)獒槍π詳U張，以提高盈利能力和現(xiàn)金流表現(xiàn)。（資訊來自澎湃新聞）
開拓餐+飲模式，老鄉(xiāng)雞賣奶茶了“ 早午是快餐，下午賣奶茶，晚上變身酒吧！”疫情期間通過短視頻營銷火出圈的快餐品牌老鄉(xiāng)雞，新店走起了這種“混搭”風。
近日，老鄉(xiāng)雞深圳首店試營業(yè)。并且深圳首店一改之前快餐廳的模樣，采用粉色系的休閑風裝修，軟包卡座設計。并且下午賣“下午茶”，晚上還搖身一變成“酒吧”，從早10點一直開到凌晨2點。
適合打卡拍照的飲品據了解，下午茶以甜品、飲品為主，包括酸奶、冰淇淋、奶茶等，且產品用玻璃杯等器皿，造型更為別致，適合消費者拍照發(fā)圈。
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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