【產(chǎn)品攻略】玉米酸奶杯——飲品店的新商機(jī)

　　　　　　　　　甜品對(duì)于年輕的女孩，總是充滿著無限的誘惑。但市面上大多甜品都有非常高的含糖量，讓他們望而生畏。不過玉米和酸奶的搭配，讓這個(gè)問題迎刃而解。同時(shí)，也成為飲品店的一個(gè)新商機(jī)。
玉米酸奶杯玉米粒 50g酸奶 150g
這款甜品的制作真的很簡單，只需將酸奶先放入甜品杯中，然后再將酸奶加入，加蓋后配上小勺，即可售賣。
我們也可以不用去采購酸奶，而通過自制酸奶使整個(gè)產(chǎn)品更具賣點(diǎn)。玉米粒選用“元道”玉米粒，是因?yàn)椴挥迷偌庸?。如果采用冷凍玉米粒在店?nèi)煮，就存在了儲(chǔ)存的問題，因?yàn)橛衩琢：茈y保存，如果不密封，很容易失去風(fēng)味。而酸奶放入冰箱內(nèi)是容易儲(chǔ)存的?！　　∽灾扑崮?.酸奶機(jī)自帶不銹鋼盆用沸水消毒；2.倒入菌粉；3.倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化；4.再倒入剩下的牛奶；5.放入酸奶機(jī)中,插上電源過夜（如果有溫度設(shè)置，一般設(shè)置在42度左右，六小時(shí)即可凝結(jié)）。6.再放入冰箱冷藏12小時(shí)，即可食用。酸奶制作冷卻后，放入2-4℃的冰箱冷藏，一般可保存48-72小時(shí)，非常適合飲品店批量生產(chǎn)。