單日營(yíng)業(yè)額最高 元 這個(gè)品牌如何在茶飲紅海中搶占一席之地？

茶飲市場(chǎng)的份額爭(zhēng)奪戰(zhàn)進(jìn)入2018年之后，到達(dá)了白熱化的階段。這個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的市場(chǎng)見證了數(shù)個(gè)高品質(zhì)品牌的誕生，也經(jīng)歷了無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)的舊品牌的消亡。
在愈加如火如荼、高手林立的茶飲江湖，如何找準(zhǔn)自己的位置，搭乘茶飲迭代飛馳的高速列車并占據(jù)一席之地，是一個(gè)非常大的課題。

今天我們來(lái)了解一下杭州夏果投資管理有限公司旗下品牌“SunFTea么么果茶”如何在細(xì)分市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。
SunFTea么么果茶創(chuàng)立品牌僅僅半年，就已經(jīng)在全國(guó)開設(shè)近百家門店，單店最高日營(yíng)業(yè)額達(dá)28000元。
SunFTea么么果茶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，想要抓住顧客，首要問(wèn)題是，是明確品牌的主流消費(fèi)客群。
他們通過(guò)消費(fèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶飲消費(fèi)的男女比例如下：
女性占據(jù)了70%的消費(fèi)比例

茶飲消費(fèi)的年齡分布如下：
18~35歲占據(jù)了相當(dāng)大的比例

以上兩個(gè)數(shù)據(jù)分析，茶飲消費(fèi)的主力人群為年輕的女性。那么年輕女性最喜歡的茶飲店應(yīng)該是怎么樣的？
“粉色是女色幾乎無(wú)法拒絕的色調(diào)，么么果茶創(chuàng)始初衷，就是想打造一家粉色少女心的茶飲店以吸引女性消費(fèi)者?！逼漤?xiàng)目負(fù)責(zé)人李總分析了打造粉色店面的原因。
少女心的門店設(shè)計(jì)
這是么么果茶最新升級(jí)的門店形象，延續(xù)了粉色的主色調(diào)，并且用白色協(xié)調(diào)整個(gè)空間，讓整個(gè)空間顯得非常的明亮和純凈。
升級(jí)版社會(huì)正經(jīng)粉介于少女粉和熟女紅之間，搭配純潔的白色，已經(jīng)默默掀起一波打卡狂潮。

在此基礎(chǔ)上，增加了原色金屬的元素和鐳射玻璃，讓整個(gè)少女的氣質(zhì)更加突出，并且有了一絲絲高貴和奢華。
一杯飲品的命運(yùn)，不該只是匆匆打包、買走或是沿路潦草品味。
少女心的產(chǎn)品
門店環(huán)境是吸引顧客的首要因素，而產(chǎn)品的顏值和口感是留住顧客的重要原因。
在選擇主打類產(chǎn)品上，么么果茶主要產(chǎn)品定位為陽(yáng)光水果茶。因水果種類豐富、口感平易近人，近年來(lái)一直是茶飲市場(chǎng)的產(chǎn)品主線。

么么果茶的產(chǎn)品同門店環(huán)境一樣，充滿了滿滿的少女心，一共有7大系列，31款產(chǎn)品，并且定期都推出新品。
高顏值的飲料也會(huì)吸引相當(dāng)一部分路人，么么雪椰系列是么么果茶6月份推出的全新主打系列。
么么雪椰系列與常見的水果茶有所分別：整杯飲料包含了椰奶凍、寒天、水果、茶、奶油和蔓越莓6個(gè)層次的口感。

鮮果少女系列主打以新鮮大顆粒水果與茶基混合，口感清爽；雪芙公主系列主打奶蓋+水果茶底；泡泡小姐系列為特制的水果奶昔；而夢(mèng)幻童話系列則是以超高顏值取勝。

各大系列的產(chǎn)品顏值均所保證。在顏值較高的情況下，其口感也是反復(fù)測(cè)試，達(dá)到最佳的效果。
少女心的活動(dòng)
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的茶飲市場(chǎng)，僅靠產(chǎn)品和顏值不足以讓消費(fèi)者記住。還需要從推廣活動(dòng)上去打造。
少女修煉沙龍是么么果茶從開業(yè)至今一直延續(xù)的活動(dòng)。每月的一個(gè)周六，組織粉絲到店來(lái)參加少女們喜愛的手工沙龍課。
沙龍活動(dòng)旨在提高粉絲的黏性，對(duì)品牌二次傳播具有非常大的作用。

除此之外，么么果茶也參加了不少像氧氣音樂(lè)節(jié)、ADM、Super Health Expo等時(shí)尚小資類的各種活動(dòng)來(lái)充分體現(xiàn)少女心的一面。

6月15日，杭州蕭山萬(wàn)象匯么么果茶開業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)人氣一直居高不下。據(jù)該品牌負(fù)責(zé)人李總透露，開業(yè)四天日均銷售1400杯，營(yíng)業(yè)額高達(dá)28000元。這對(duì)一個(gè)創(chuàng)立半年多的品牌來(lái)說(shuō)，已經(jīng)非常可觀。

能夠獲得這樣驚人的業(yè)績(jī)，與該品牌在細(xì)分市場(chǎng)上的精準(zhǔn)定位分不開。
茶飲進(jìn)入飛速迭代的階段，以往定位不清晰的品牌已經(jīng)漸漸缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，更多“SunFTea么么果茶”這樣“小而美”的特色茶飲品牌開始占據(jù)品類市場(chǎng)，隨著大環(huán)境的發(fā)展收獲市場(chǎng)紅利，贏取更多消費(fèi)者的擁躉和投資者的青睞。
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N

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