可是它長年做代工生產(chǎn),與市場似乎總是隔了一層紗,對消費(fèi)者的需求抓取又很模糊,且說到與國際接軌,還是很薄弱。如何透過品牌與消費(fèi)者溝通,讓國際消費(fèi)者能了解擂茶文化呢?
在2010年林園食品給出了答案,開店!與消費(fèi)者直接交流。于是在眾多的選址目標(biāo)中選定了九份——國際旅人最愛的人文之鄉(xiāng),老老實(shí)實(shí)地和消費(fèi)者對話。店里有茶、老木與鐵件溫柔交錯,也許是后搖的迷離音符,或香頌的時尚溫潤,還有店員微溫淺笑,交織出完整品牌輪廓。
定位國際化,擂出創(chuàng)意
誕生于2010年,吾谷茶糧以雙手研磨的小缽擂茶哲學(xué)為湖心,在人們心底滲出一圈圈情感漣漪!
落腳誠品,站穩(wěn)未來
2013年,誠品找上吾谷茶糧,“剛好,我們也思考在臺北展店,誠品和我們品牌輪廓相符,雙方一拍即合。”林宜達(dá)強(qiáng)調(diào),松菸是臺北最大文創(chuàng)園區(qū),給合藝術(shù)、創(chuàng)意、體驗(yàn)的“誠品行旅”開幕在即,可預(yù)期的是,大量的文創(chuàng)朝圣旅客與商機(jī),與其說誠品松菸是通路,不如說它是商業(yè)平臺更貼切,常有企業(yè)尋贈品相中吾谷茶糧,B to B業(yè)務(wù)成為松菸店最重要的服務(wù)項(xiàng)目。
在林宜達(dá)看來,吾谷茶糧是時尚伴手禮,進(jìn)軍國際得把持好自己的定位,不能為求數(shù)字而將產(chǎn)品丟入紅海,因此要慎選代理商及渠道,以大陸為例,只在禮品店及精品超市中販?zhǔn)郏粫M(jìn)連鎖賣場和民生消費(fèi)品廝殺。
四年了,吾谷茶糧年?duì)I業(yè)額平均成長70%,母企業(yè)受惠成長 30%,算不算青出于藍(lán)? “還可以啦!”林宜達(dá)說。未來吾谷茶糧將以“生活”為核心延伸產(chǎn)品與服務(wù),除了新茶飲外,也考慮開發(fā)五谷料理、食譜甚至是教學(xué)課程,讓谷茶的溫潤感動更多人的心。
飲品界點(diǎn)評:對于擂茶,你以為只是客家人喝的,是老人家喝的,可是你并不知道它可以這么喝——星巴克曾經(jīng)把它做成了擂茶咖啡,酷圣石也曾推出擂茶冰淇淋,吾谷茶糧憑著一股不服輸?shù)木?,將五谷茶糧定位為國際化、有文化底蘊(yùn)的精品茶,于是具有新風(fēng)情一杯客家擂茶走進(jìn)了精品伴手禮市場,好的對話方式,讓擂茶更容易走出市場的壁壘,走進(jìn)更年輕的消費(fèi)者的心中。
點(diǎn)擊閱讀原文一鍵關(guān)注《飲品界》